我们小聚品水席享烧烤，美味佳肴令人心满意足。

呀呀

图片：华为pura70，原图。

时间：2025年7月12日午、晚

地点：宴天下水席园、马坡二旦烧烤





　　10号晚上，女儿微信说她他们11号晚上11点多到家，我们高兴的不得了。孩子们难得回来，虽然说在家只能待几天，但给我们带来的开心快乐却是无以言表的。11号早上起来，趁凉快把孩子们的房间先收拾好，然后做好欢迎孩子们回家的各种准备事项。

11号晚上近零点孩子们到家，卡点制作的鱼、鸡、冷热蔬菜、卤面条荤素四菜一主食接风家肴一一端上桌，我们边吃边聊至凌晨1点多。

上午我们问女儿女婿中午想吃什么饭时，女婿说“想吃的美食很多，因周一有急事，明天中午就得走，所以把这次没吃的美食留待下次回来吃。今天中午最想吃洛阳菜，尤其想吃炒凉粉，上次回来在老洛阳面馆吃的炒凉粉很好吃……，晚上再找家烧烤店，明天睡个懒觉，起来去喝个汤，回来待会就该去机场了。”……我们从做洛阳菜比较有名的老洛阳面馆、宴天下等几家店中综合考虑后选则到新区的宴天下水席园午餐，与女儿女婿一起品尝了味觉记忆中洛阳独有的那份水席的幸福味道。

晚上，我们选择到位于新区牡丹大道上的马坡二旦烧烤吃烧烤，又一起享受了凝固在味觉中的专属于洛阳的那份烧烤烟火味，这真是我们小聚品水席享烧烤，美味佳肴令人心满意足啊。

宴天下水席园

　　宴天下水席园位于新区开元大道与长兴街交汇处的繁华地段，周边遍布机关、企事业单位和居民小区，因其地理优越，交通便利，加之环境优美，人气比较旺盛‌。



“宴天下”，顾名思义，其既有一种温柔、谦虚、安然自得的美好品质‌，还有一种追求卓越和对天下客人广泛招待的意愿‌。

　　宴天下水席园主要以经营洛阳传统水席为主，兼具豫菜和融合菜。据店介绍后厨配备有几十名厨师，分别负责不同的菜品，以满足不同消费群体的口味需求‌。

　　宴天下水席园分上下两层，一层为接待大厅、明档操作间、烤鸭房和卡座厅，二层为宴会区和标准雅间。据店员介绍，近二千平方米的面积能同时容纳500人就餐‌。

　　进门小景。

　　悬挂着各种证书、奖牌。

　　对着门的是明档操作间，其右边廊道两边分不着大小不一的雅间。

　　明档操作间左侧是烤鸭间。

　　宴天下水席园采取新中式的装修风格，兼具古风与现代感。店内的曲面屏、环形舞台、临窗卡座、汉服雕塑等细节设计，使客人一进店就能感受到既古色古香又现代时尚的别样风情‌。

　　店内小景。

　　我们在二楼雅间朝天紫。看到这个门把手，脑海立马浮现出二里头博物馆里的绿松石样儿。

　　雅间极具洛阳特色，温馨清雅。博古架上的唐三彩、墙上是古今闻名的刘禹锡“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”诗词，置身在浓厚洛阳文化氛围中，再品尝洛阳特色菜，瞬间沉浸在了诗意盎然的文化烟火中。

　　唐三彩。

　　庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。

　　我们四个人点了四凉八热十二道既有洛阳水席菜也有粤菜和融合菜，酸、辣、甜、鲜味都有，道道精美，盘盘味美。

　　芥末鸭掌：其作为川菜/、北京菜的‌复合味型‌，兼具辛香与鲜香‌。鸭掌脆滑有嚼劲，芥末与蛋黄酱、炼乳调和后辣味更柔和‌，味美可口。

　　冰爽百香圣女果：这盘菜特别吸睛养眼，鲜红透亮的圣女果似颗颗珍珠，沉浸在黑色籽粒、呈凝胶状的百香果肉中，呈现红黄交织的晶莹质感，入口层次丰富的爆浆感，消暑解腻‌，酸甜回味绵长。

　　捞拌海三鲜：色泽多样，口感丰富，汤汁浸润，脆嫩并存，鲜香清爽。

　　炝拌丝瓜尖：鲜嫩清脆，清爽不腻，回味鲜甜。

　　洛阳牡丹燕菜：其是水席中的首道菜。“牡丹燕菜”，原称为“假燕菜”，所谓“假燕菜”，就是以萝卜假充燕窝而制成的，这个作假的源头源自武则天，是最有名最受人喜爱的水席菜之一。

　　每桌上牡丹燕菜时，都会有牡丹仙子到场表演上菜秀（一人主要介绍洛阳牡丹燕菜来历，一人舞蹈），这种餐饮加演艺的特色服务很得客人欢迎，尤其是外地人。

　　章丘大葱烧海参配五常大米：海参清鲜柔软香滑，葱段香浓，两者结合使得整道菜味道鲜美，搭配米饭食后无余汁‌。

　　焦炸丸子（粉条炸制品）：上菜时，把焦炸丸子倒入高汤，瞬间蒸汽升腾，滋滋的响声伴着香味扑鼻而来，忍住啊，不要流口水哦。

　　荆芥海胆炒凉粉：其以独特的酸辣口感和味道著称。它的口感滑嫩，入口即化，非常开胃。

　　炝炒湖北莲藕丁：微酸微辣，咸鲜爽脆‌，咸鲜酸辣‌的复合风味。

　　南阳黄牛肉烧麻婆豆腐：肉香浓郁，麻辣鲜香‌，红油豆瓣的酱香、牛肉的脂香、花椒的麻味等融合成辣、烫、囫、嫩、鲜六味一体‌的复合味觉‌。

　　农家西葫芦煎饼：外酥里嫩‌，清香鲜美，层次丰富，回味无穷。

　　洛阳浆面条：浆是将豆浆置于适当的温度下，发酵变酸制成的。制作简单，成本低、味道美、易于消化，是极具浓郁地方特色的风味名小吃。

　　奉送的两盘干果。

马坡二旦烧烤

　　下午午休后，女儿女婿网搜烧烤店，从未吃过的几家人气旺、网评好店中选了位于新区牡丹大道上的马坡二旦烧烤店。

不到8店来到马坡二旦烧烤，灯火通明的红色门脸特别显眼，透过窗户看店内已座无虚席，店外桌还有一半空位，就近坐下。

　　女儿女婿点菜，趁此拍了几张店的门脸，门头语很有特色，会让人记忆深刻。

　　网搜后知这家店于2025年1月开业，是马坡二旦烧烤的旗舰分店，主打清真烧烤，环境升级且菜品‌更新。店内红色调装修，可容纳30多桌（含2-8人桌型）。以烤鲶鱼、烤全羊为特色‌。

　　二旦‌是河南马坡烧烤的代表人物，“二旦”在河南方言中意为“狠人”，其曾作为纪录片《人生一串第二季》开篇人物，因真实自然的经营状态受到关注‌。

据相关介绍，二旦于1998年创建了马坡烧烤，被描述为“烧烤界的爷爷”‌，表明其在当地烧烤行业中的元老地位。以“大”为特色，店铺场地开阔，可容纳大量食客‌；主打菜品为烤鲶鱼，结合河南本地“烧烤配啤酒”的饮食文化‌。

　　店门前的烤炉正在烤全羊。

　　拉近来张特写。

　　上菜非常快，坐下几分钟，各种烤串呼噜噜挨个上，看这烧烤速度女婿说应该是提前预制了，否则满足不了高峰用餐需求。

　　就我们点的这些菜吃后感觉，最好吃的是涮牛肚，麻将特香，牛肚软硬适中。其次是煮毛豆花生，和其它烧烤店不同的是有甜味口感，挺新颖的。再次是清炒生菜，清脆爽口，很解腻。炒凉粉一般，可以说是吃过的炒凉粉中最一般的。最后说说吃的各种烧烤类，最好吃的是烤饼，外焦酥里软甜。烤牛肉串、羊肉串、鸡肉串、还有好多记不住名字的烤串，一个味道，一种口感，就是内地烧烤的味道，与我们在新疆旅游吃的疆味烧烤相比，味道口感还是有明显不同的，疆味烧烤肉质新鲜，外焦里嫩有汁水，令人回味惦念。

午、晚餐的一道道佳肴味美，都凝固着记忆的味道和情感。每道菜都带有独特的地方气息，就如同心中的故乡，有种莫名的亲切感。

好了，吃喝的午餐晚餐，遂心如意，完美。