笋瓜

风儿

笋瓜（Cucurbita maxima Duchesne ex Lam.），别名:北瓜、玉瓜、大洋瓜、东南瓜、搅丝瓜和、度南瓜，葫芦科南瓜属一年生粗壮蔓生藤本。

茎柔软，被粗毛；单叶互生，肾形或圆形；花单生，雌雄同株，黄色；果实形状与颜色因品种不同而异，通常为圆柱形、卵长圆形、扁圆形、葫芦形等，颜色有白色、黄白色、橙黄色等；果柄短，圆柱形；种子椭圆形。

花期5~7月，果期6~8月。

笋瓜原产南美洲，现已传播到世界各地。我国主栽于东北、华北、西北及云贵各地，东南沿海很少栽种。

笋瓜营养丰富，含糖量低，可以用作糖尿病患者的补充食物。还有调理肠胃的作用，可清热凉血、止咳化痰。

笋瓜果实可作蔬菜，种子含油，可作为制作干果食品的原料。