【儿时味道】冰块的妙用

杨旨平

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图片： Redmi Note 12 Turbo

儿时，爸爸从外面搬来了一个大家伙，那是一个长方形的柜子。我不知道那是什么，只觉得家里人非常入迷。爷爷，奶奶和妈妈都不停地在问问题，而弄堂里的邻居也不时地张望，一副很神秘的样子。最后，从大家的嘴里知道，这东西叫冰箱。

　　冰箱，这是一个新名词。就像新改革的光明牛奶和送奶工。一个玻璃瓶，装上新鲜牛奶，还有人在天蒙蒙亮就专门送到家。一家老小拿出大大小小的杯子，每人都能多多少少喝到一点，多有境界的代名词啊。一定要记住这个新名词，一定要知道冰箱给大家带来的快乐。

　　大家静了下来，爸爸解释了。冰箱在夏天有重要的意义，可以储存冰冻的东西，可以存储冰砖，可以做冰块，这样一来，以前在大热天吃冰西瓜，这种只有在紫禁城里的皇帝才可以做到的事情，现在在家里，就可以轻松地做到了。

妈妈一摸，说，这冰箱明明是热的，怎么储存冰冻的东西呢？爸爸笑了，说，你等一会儿，等电插上去了。说着，就按照说明书把电源插了上去。冰箱一振，开始工作了。而大家也都很新奇地等待冰箱的运行。

之后，爸爸有些犯难了。他看着说明书，询问我们的意见。他拿出一个盒子，里面是一格一格的，这个怎么用来做冰块呢？大家一起想了很长的时间，没人能说出答案。最后，妈妈索性把盒子拿到外面，加上了水，对大家说，只能是这样的了。

大家笑了。直接把水放进去？或许吧。反正尝试一下吧。妈妈按照说明书把冰盒放进小层里。这时，有人提出了一个问题，怎么用冰块呢？冰块可以用来做什么呢？

　　把冰块加到牛奶里。做冰牛奶。爷爷想到了。把冰块放在西瓜上，做冰镇西瓜，爸爸想到了。把冰块放到清水里，做冰水喝，妈妈想到了。最后，我想来想去，实在想不出，随口说，妈妈，爸爸和爷爷都对。大家笑了。

第二天，妈妈放了点牛奶，加了点水，再加上了冰块，最后，倒了点西瓜的汁水，一杯新饮品就做好了。大家对新饮品略有分层的颜色赞不绝口，都说，还是我最聪明。而这一杯，也是我家一直向亲戚邻居炫耀的新产品和解释冰块妙用的好教材。

　　今天，我用苦咖啡雪糕做底，加上鲜橙汁，放上冰块，倒上牛奶，一杯流行的鲜橙冰果咖就完成了，味道还不错。妈妈当初的手艺，冰块的妙用，我也学会了。