在烟墩小学的后勤日子：守护“烟墩大饭店”的烟火气

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作为烟墩小学后勤团队的一员，这段日子里，我和伙伴们始终围绕一个目标努力——为“烟墩大饭店”的每日伙食筑牢保障线。所谓“烟墩大饭店”，是我们对学校食堂的亲切称呼，这里承载着师生们的一日三餐，也凝聚着后勤团队的责任与心意。

后勤工作的日常，从食材准备开始。新鲜的蔬菜、应季的瓜果，每一样都需要仔细挑选、清洗、处理。无论是滤水篮中的生菜黄瓜，还是沥水篮里的葱与其他蔬菜，我们都秉持“新鲜至上”的原则，确保端上餐桌的每一口都安全放心。

烹饪环节是后勤工作的核心。大锅里翻炒的食材、炒锅中炝锅的葱姜红椒，每一步操作都需要专注与默契。从配料的准备到火候的掌控，伙伴们分工协作：有人负责翻炒，有人协助递料，有人关注锅温，共同让一道道菜肴在烟火气中逐渐成型。

这些天的后勤工作，让我深刻体会到“一粥一饭，当思来处不易”的含义。我们或许不在教学一线，但用双手为师生们烹饪出热乎、可口的饭菜，便是我们对“责任”最朴实的诠释。