夏日随笔

东篱南山

暑热，宅家，身懒。下挂面充饥。青葱香油，碗大汤阔，面软味鲜。忽忆起少年时夏日步行到镇上做挂面。清晨，背袋面到面铺，看师傳在陶缸里加水揉面，帮师傅摇飞轮手柄把面饼多次折叠压薄，过机器口切成细丝。穿竿，上架，晾干。看阳光在头顶暴晒，听热浪穿梭面条之间的细碎风声。日斜，收下干透的面条，等距离裁短，素纸包装，终成挂面。夕阳西下，担面条回家，备家不时之需。学写七律《咏挂面》，以记思绪。

粉香通白自骄傲，

与水绸缪逢锦郎。

百折千揉终不悔，

改头换面轻丝长。

阳光照顶壮筋骨，

热气焚身抗冷霜。

再遇兰汤舍生跳，

体柔味美留芬芳。