阳羡茶香

法公

　　我的家乡江苏宜兴，盛产阳羡茶，在阳羡茶的浸润和滋养中，我得以成长成熟。去年我出版的散文集《岁月回声》一书，相关篇章抒发了清纯的阳羡茶情；书的每一页，都散发出鲜爽的阳羡茶香。

茶园春色

　　家乡宜兴座落在太湖西岸，位于茶叶生产的“黄金纬度带”，雨量充沛，光照充足，空气湿度高，加上丘陵山区以黄棕壤为主，十分适合茶树生长。得天独厚的条件使宜兴成为江南最古老的茶区和中国贡茶的发源地。“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”。唐代茶仙卢仝此诗句，为阳羡茶引来了无尚荣耀。如今，宜兴年产茶叶6500余吨，阳羡雪芽、竹海金茗等名特优茶盛出。宜兴绿茶条索紧直有锋苗，色泽翠绿显毫。香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，回甘舒畅，口齿留香。宜兴红茶则是另一番景象：乌黑油亮，叶形紧曲香美，汤色泽如绛酽之琥珀，茶气浓郁，醇厚甘甜。

——《乡愁与茶》

　　秀美的铜官山下，茶园连着茶园，小型茶场很多。2000多亩的茶地，清翠墨绿，那是让人赏心悦目的“茶的绿洲”。我们来到的羽羡茶场就在其中。站在山坡上放眼望去，成条成垄的茶树向远处延伸，沿着山丘舒缓起伏。嫩嫩的绿黄色茶芽，透着勃勃生机。在阳光的照耀下，一垄垄的茶树上笼罩着一圈金色的光晕。茶园中，身穿各色服装的采茶女工散在茶树丛中，尤如绿海中的小彩舟。好美的一幅茶园春光图啊，十分的养眼。闻着茶香花香，我们陶醉在美妙的茶园春色里。

——《茶园春色》

　　在茶场的接待室，张总将昨晚新制的碧螺春拿过来泡上，瞬间将茶园春色转移到了茶杯里。翠绿的茶芽在透明玻璃茶杯里的山泉水中上下舞动，尽情地舒展着婀娜的身姿。扑鼻的香味，鲜爽的口感，喝了一杯又一杯，我们再一次陶醉在茶园的春色里。

——《茶园春色》

　　新茶的顺利开采，吸引了无锡电视台前来采播。3月21日，无锡新闻频道专题直播，从采茶、制茶到品茶，45分钟的一档节目，内容丰富多彩。五频道《扯扯老空》节目，也走进羽羡茶场，用无锡方言品茶聊茶，茶园春色搬上了荧屏。新茶开采，还迎来了与无锡旅行社的合作，开辟了茶旅之道。外地游客纷纷前来体验采茶、品茶、购茶。茶园春色注入了茶文化的内涵，茶园一片欢声笑语。

——《茶园春色》

　　“宜兴阳羡茶，一壶醉天下”。说到茶文化，宜兴的茶企都说要感谢茶促会。5年前宜兴成立了茶文化促进会，秉承“繁荣茶文化，促进茶产业”之宗旨，将茶企组织起来，把茶事活动开展起来，把茶文化全面地弘扬光大起来，有效地促进了宜兴茶产业的健康发展。在抗击疫情的特殊情况下，宜兴的茶园如此有定力，茶园春色依然靓丽，茶文化的力量功不可没。

——《茶园春色》

阳羡茶香

　　阳羡茶具有独特的口感：鲜味。可能是多种氨基酸，维生素和茶多酚的作用，阳羡茶无论是绿茶红茶，开始吃的几口，有着明显的鲜味，一如食用新鲜水果的鲜迹。当然，绿茶的鲜味要更重些。鲜味从味蕾传遍全身，令人舒爽。

——《乡愁与茶》

　　茶有大德。她助人为乐，无私奉献，在生命的最后一刻，将自身的能量，散布于水中，温养他人，只剩下清净的躯干化尘而去。

——《茶伴》

　　所有的茶，无论什么品种，其功效是差不多的，不外乎提神、消食、利尿和解毒等。茶不是主食，也不是治病的药，口感不好，最昂贵的茶也喝不下去。再看国内那些知名品牌茶叶，都具有良好的不同特色的口感，让人们喜欢。是口感决定了茶叶的生命力。

——《当阳羡茶遇到……》

我们的阳羡茶确实也是很好的，在英国，他就遇上了知音。去年我带团到英国，作友城访问交流。地陪导游是北京人，40多岁的汉子。当他得知我是宜兴人时，就对阳羡红茶大加赞赏。“香，醇厚，好喝”。他多次来过宜兴，喝过阳羡茶，也有朋友赠送过阳羡茶，与阳羡茶交流颇多，有亲切感受。一般外地朋友讲到宜兴，首先是提到紫砂壶，而这位仁兄却首先赞赏阳羡红茶，此乃阳羡茶的知音也。就凭这一点，离开英国时，我把带来的阳羡茶全部送给了他。

——《当阳羡茶遇到……》

无事吃茶

　　“吃茶”，是宜兴方言。宜兴人把喝茶叫做吃茶，如同把喝酒叫做吃酒一样。吃，论其本意是用嘴嚼呑食物。而茶和酒都是液体，是不需要嚼的，可能是认为茶和酒与食物一样，可以也应该在嘴里都停留一会，如同嚼食物一样品品味道，才物有所值，体现应有的价值吧。

——《无事吃茶》

　　吃茶，历来是宜兴人的最爱。宜兴人家家有茶，待客必奉茶。从老年人的吃早茶、书场听书吃茶、吃茶洽谈生意到调解民间纠纷“吃讲茶”，宜兴人爱吃茶历史悠久。宜兴有好茶。宜兴是著名茶乡,盛产的阳羡茶久负盛名,早在唐代就被列为贡品。如今的阳羡茶不仅茶园规模大,更有“竹海金茗”、“善卷春月”、“阳羡金毫”等一批名特品牌茶扬名天下。宜兴有好壶。泡茶必得有器，茶具之首当数紫砂壶。宜兴紫砂壶举世无双，因泥质好、造型美、做工精、泡茶香以及独特的文化气质而受国人喜欢、追捧。宜兴还有好水。古有金沙泉水，清澈晶亮，泡茶沁人肺腑。今有云湖水，全省乃至全国少有的饮用一级水。好茶好壶好水共处宜兴，被文人们誉为“江南吃茶三绝”。因此，宜兴人爱吃茶就是天经地义的了。

——《无事吃茶》

　　如今发出“无事来吃茶”的邀请，则完全不同于旧时上茶馆和现时去茶座吃茶那么简单，据我观察，除了有好茶、好壶和好水外，邀请人还具备另外三个条件：有地方，有时间，有文化。吃茶的地方或在自己的工作室或在接待室，茶桌椅、茶艺工具一应俱全，一般可坐6—8人吃茶。主人有时间陪同，偶有工作事项处理，也不影响吃茶的气氛。更重要的是主人有“文化”，除了有书画布置、文化摆设的环境外，主人坐下来泡茶时，就会启动茶聊模式，无论时事政治天文地理还是文化艺术家庭琐事，他都能接得上、说得开，绝不会让茶聊冷场。从“无事来吃茶”的招呼中，可以看到如今宜兴人的生活自在、悠闲自得和文化自信。

——《无事吃茶》

因自由支配的时间多了，回宜兴吃茶的次数也多了。“无事吃茶”，串串门，聊聊天，我的感悟是好处多多。一曰接地气。与一帮老乡老友及其朋友吃茶聊天，没有市场的功利，没有官场的规矩，没有网络的虚假，地方事件、百姓话题，什么都可说，什么都可评。这可是坐在机关里所听不到的百姓所思所想、所喜所爱、所恨所虑。这就是接地气。二曰长知识。在宜兴吃茶，经常会遇到工艺大师、书画大家和各行业的企业家，他们专业知识渊博、社会阅历丰富，与他们交谈尤如听课，增长知识，是一种文化享受。三曰健身心。茶对于人体健康是积极有效的，中医认为，茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便。现代医学认为吃茶可降“三高”，具有抗衰老抗癌症的作用。就我个人体会而言，吃茶确实有益身心健康，一日不可无茶。有次在丁山茗陶苑爱林君处与一帮老友吃了两个多小时的茶，宜兴乾红换泡了三次，真是茶汤浓谈兴浓醉意浓，吃得微微出汗，全身通透，确有“两腋习习清风生”的感觉，舒心啊！四曰有幸福。叔本华说，幸福就是痛苦的避免。梁实秋解释道：所谓痛苦是实在的，而幸福则是根本不存在的，痛苦不存在时之状态，无以名之，名之曰幸福。我们“无事吃茶”，海阔天空，愉悦舒心，没有痛苦，岂不幸福。吃茶时光，就是幸福时光。

——《无事吃茶》

　　宜兴人以茶待客，以茶会友，远离俗气，远离烦恼，多好啊。无事吃茶，词语简单但内涵丰富，极富哲理，其辩证的逻辑结果必然是吃茶无事。无事吃茶，吃茶无事。这虽是大白话，却道出了人生真谛。

——《无事吃茶》

　　择宜兴山间茶园，邀三五好友，用丁蜀紫砂壶，引竹海山泉水，泡鲜醇阳羡茶，此饮乃人生幸事也。

——《乡愁与茶》

茶伴人生

　　茶，位列开门七件事之中，这说明茶在人们生活中的重要地位。然而，茶又排列在七件事之末，似乎是说，茶并非人人所必需。事实也是如此，对许多人而言，有茶无茶无所谓。对因种种原因不适合茶饮者，更是对茶敬而远之。而茶与我，不可为不重要。我不会抽烟不喜吃酒，只爱吃茶，吃茶的历史已有几十年，可以说吃茶已成“瘾”。如果哪天没有吃茶，一定会无精打采；如果哪天不想吃茶，一定是身体不适生病了。茶与我已不能分离，成为了我工作生活的重要伴侣——茶伴。

——《茶伴》

　　阳羡茶成了我生活中的依赖，不可一日无茶。一般人到了晚上就不敢吃茶，怕影响睡眠，而我每晚必泡上一壶茶，吃了才舒服。记得刚到无锡工作时，家还没搬来，我大部分的晚上时间是在办公室度过的。看书，阅卷，写论文，有阳羡茶相伴，就有精神，就不寂寞。离开家乡在外地工作，总会有不适应、不习惯地方，会有在家乡工作遇不到的困难。这样的时候，思乡之情难免泛起。故人云，何以解忧，唯有杜康。而我呢，解忧之物是那鲜醇的阳羡茶。烦恼来了，先泡上一壶阳羡茶，静下心来细思量。两壶浓饮之后，清心清脑，豁然开朗。想明白了，烦恼就没了。解决问题的思路清了，困难就不怕了。

——《乡愁与茶》

　　茶伴，还是我人生道路上的神助，助我在职业生涯中，获得各色成功。茶伴我获得学历文凭。文凭之博。是你，伴我阅读了一摞摞应试教科书，伴我解答了无数个应试复习题，伴我度过了无数个应试不眠之夜，伴我博得多张学历文凭。茶伴我办案打胜仗。与犯罪嫌疑人斗智斗勇有你相伴，出差取证有你相伴，审批阅卷有你相伴。是你，使我始终保持旺盛斗志，始终保持清醒头脑，办案无寃、假、错。茶助我在法治理论的大海中遨游探究。一杯香茗，清晰着我的思绪；一壶浓酽，奔放着我的思想；一碗“琥珀“，严密着我的论证。

——《茶伴》

一首小诗，表达我对乡愁与茶的情怀：

我有一壶茶，足以走天涯。

茶禅天地宽，壶小乾坤大。

我有一壶茶，足以解乡馋。

茶自阳羡来，壶出丁蜀山。

我有一壶茶，足以乐年华。

茶香伴书韵，文思妙生花。

我有一壶茶，足以抚尘沙。

世间常烦恼，缘来多问茶。

——《乡愁和茶》

茶有百味

　　茶，是百姓“开门七件事”中的健康之饮，人们从中品尝到茶的不同滋味，或甘甜、或淳厚、或鲜爽、或轻涩，那是茶的自然风味。人们还以茶会友，以茶修道，因而，茶还是礼仪之饮，灵魂之饮。不同的年龄、不同的阅历、不同的心情，会感受到不同的茶之味，有的尝到辛酸、有的获得清欢、有的满嘴烦恼、还有的大呼幸福，那是人生的不同茶味。当茶融入各自的职业，化入各自的心智，就会产生别样的茶之味，可谓茶有百味。

——《茶有百味》

茶有灵气，助我办案提神静心。办案， 免不了调查取证、审讯犯罪嫌疑人；免不了出差、加班；免不了挨饿、欠睡。说实话，办案是很辛苦的，累人累心。同时，办案又有着严格的规范和纪律，必须审慎缜密，必须精细精准，容不得半点差错。还好，我有茶的陪伴，那饱含山谷灵气的茶，总是能助我成功。当我阅卷疲倦时，一杯香茗为我提神。当案件陷入“迷宫”时，一壶浓酽让我思路清晰。当碰到“钉子”烦躁时，一碗“琥珀”使我平心静气。在写完结案报告的最后一笔，再喝一口浓茶时，此刻，我能喝出成功的味道。

——《茶有百味》

　　茶有礼性，让执纪执法文明又暖心。门难进，脸难看，话难听，这曾经是机关部门的通病，老百姓为之怨声载道。教育整顿，刹住歪风，茶成为了文明的使者。机关部门制定的文明接待规范，将一杯茶，列入其中。我感受了文明的味道。

——《茶有百味》

　　茶有隐语，审讯智战可窥心。贪污贿赂犯罪是一种智能型经济犯罪，案发后，犯罪嫌疑人的心理防线较为牢固，审讯中如何把握住心理防线动摇阶段的变化，适时调整审讯谋略是办案的重要环节。那年，我们办理了一起受贿案，审讯时，犯罪嫌疑人显得比较紧张，桌上的茶杯一直未敢碰摸。几个回合下来，嫌疑人不停地搓着双手，嘴发干，头冒汗，我知道他的心理防线动摇了。我加强了审讯力度，进一步动摇他的心理防线。突然，嫌疑人抓起茶杯，一口气将杯中的茶水喝干。这让我窥测到他的心理变化，他下决心了，要交待了。于是，我再一次讲明政策，鼓励他走坦白从宽的道路，全案由此告破。一杯茶，有隐语，可窥心，从中我体会到了茶的神秘之味。

——《茶有百味》

　　茶有关爱，关口前移防贪心。近几来，纪检监察机关参照香港廉政公署“喝咖啡”的做法，建立了“请喝茶”的廉政谈话机制。请喝茶不是启动调查程序，只是针对一些异动、不良苗头提前介入，属廉政提醒和预警。 在喝茶这样相对轻松的氛围里，与当事人啦啦家常，提个醒，一般都会收到很好的效果。当然，纪委泡的茶，味道是苦的，一般人不愿意喝。这样的茶虽苦，却能体现党组织的关爱。“良药苦口利于病”，有药味的茶喝过之后，定会令人惊醒。

——《茶有百味》