<p class="ql-block ql-indent-1">为进一步规范幼儿园食堂管理，切实保障孩子们的饮食安全与健康成长，7月14日我园顺利开展了卫生安全许可证的换证检查工作。此次检查由962医院的专业医护团队全面负责，对食堂实施了全方位、无死角的细致排查，为孩子们的“舌尖安全”保驾护航，筑牢健康防线。</p> 专业护航 细节把控无遗漏 <p class="ql-block ql-indent-1">检查人员携带专业检测设备和详尽的检查表单，深入食堂各个功能区域——从食材储存间到烹饪操作区，从餐具消毒间到原料溯源档案柜，逐一细致排查，确保不留任何卫生死角，为食品安全提供坚实保障。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">“食材的保质期必须严格把控，尤其是生鲜类食材，务必做到当日进货、当日使用。”检查过程中，医生们一边认真核查食材的生产日期与储存条件，一边向食堂工作人员耐心叮嘱。针对家长普遍关心的食品安全与原料溯源问题，检查组重点核查了食材采购台账、供应商资质证明及索证索票制度，确保每一份进入幼儿园的食材来源清晰、可追溯、有保障。</p> 规范管理 筑牢食安防护网 <p class="ql-block ql-indent-1">检查人员现场查看了餐具消毒流程记录及消毒设备的运行状况，对消毒柜的温度、时间等关键参数进行了认真核查，确保所有餐具、厨具均经过规范消毒后方可投入使用。此外，检查组还对食堂设施配备是否齐全、操作流程是否合规、卫生管理制度是否完善等方面进行了全面评估，并针对发现的细节问题提出了具体可行的改进建议。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">检查结束后，962医院的医生们对我园食堂的规范化管理水平给予了充分肯定，同时也就进一步提升食品安全管理能力提出了专业建议。幼儿园领导表示，将以此次复检为契机，认真落实检查反馈意见，持续优化食堂管理流程，细化每一项安全措施，努力为孩子们营造一个更加健康、安心的饮食环境，让家长放心、社会满意。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">食品安全无小事，每一份用心与坚持，都是为了守护孩子们的健康成长。此次专业复检不仅是对幼儿园食品安全工作的一次全面“体检”，更是对孩子们饮食安全的庄严承诺。未来，我们将一如既往地坚守食品安全底线，用专业与责任为孩子们的成长保驾护航，守护舌尖安全，筑牢健康防线。</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">黑龙江省军区幼儿园</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2025.7.15</p>