沙溪夜语：

张祖基

　　你知道伐，有人说：喝茶喝的不是水，而是滋味，时间长了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是内心和人生的滋味。不同季节或一日之中不同的时间，对应着不同的茶，像极了生命中或凉或暖的时光。不同的是，生命中的平淡时光占大多数，而静下心来，茶里却总有滋味。好茶与喝茶的心情，就好比欲望与理想，欲望的尽头是物质的拥有，理想的终极是精神的充盈。再好的茶，终有饮尽之时，而喝茶的心情却取之不竭。无止尽地追求更好的茶，不如随时准备好一份喝茶的心情。所谓宽容，不是忍受或者忽略，而是懂得欣赏。茶无完茶，不完美的茶却可以泡出一段完美的时光。尊重每一款茶，无论高低贵贱！朋友，喝茶。