苹果矮化自根砧不同时期管理技术

乾农园艺

苹果矮化自根砧 不同时期管理技术

（1）萌芽前（3月中下旬）

灌水保墒及施肥：土壤干旱时有水源条件，可适量灌水。浇水量宜掌握在水分下渗土中30 - 50厘米为度，若上年冬季灌溉后保墒措施得当，墒情尚好时，可免灌。在干旱缺乏水源的果园，可采用穴贮肥水技术。早春在树冠投影下均匀挖4 - 6个直径30 - 40厘米，深约30 - 40厘米的穴，穴中埋入杂草、树叶、沼渣、羊粪等。每穴浇水5 - 10千克渗下后用土封平盖上地膜，以后视墒情间隔20 - 30天穴内浇水1次。结合灌水进行施肥，选用沼渣、沼液、固氮生物、饼肥、富氮有机肥、矿质肥、海鸟粪、磷矿粉、海藻肥等，如株施益恩木、枫丹百丽等有机肥和硅钙镁钾肥各1 - 2千克。禁用化学合成肥料，人工制造的微量元素，只有经过营养诊断证实在确实缺素时才准使用。

树盘覆盖和种草：幼树覆地布或地膜，早春追肥灌水后，用地布、地膜顺树两边通行及时覆盖幼树树盘，以利保墒增温、促进幼树生长，地膜选择可降解的膜。成龄果园覆草，一般果园应在春季整地、施肥、浇水的基础上进行覆草。也可以在麦收后利用充足的麦秸、麦糠等草源进行夏季覆草，平地易遭受早霜危害的果园宜在坐果后覆草。也可用行间种的三叶草割后覆盖。

拉枝开角：拉枝开角宜于萌芽前树液流动时进行。高纺锤形、细长纺锤形小主枝拉成120°，改良纺锤形主枝拉成80° - 90°，辅养枝拉成110°。

病虫害防治：坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，要以改善果园生态环境，加强栽培管理为基础，提高树体抗性，优先选用农业和生态调控措施，注意保护利用天敌，充分发挥天敌的自然控制作用。进入3月后，待花芽逐渐吐绿，开始喷施3 - 5波美度石硫合剂。土壤施益恩木增加蚯蚓数量，进行果园养鸡，利用鸡来捕捉害虫。用矿物或植物油和生物杀虫剂防治。人工剪除病虫枝，清扫果园残枝。

落叶、烂果，集中烧毁或深埋。对腐烂病疤、病皮刮除后，涂益恩木生物菌剂，并用塑料膜包严。

(2)萌芽开花前后（4月上旬至5月上旬）

花前复剪：在发芽后能够准确辨认花芽时进行，剪除冬剪遗漏的病虫枝、干枯枝等。当花量大时，对过密的中、小型枝组应适当疏除。对串花枝要进行回缩，长而粗壮的串花枝在不影响光照情况下，可适当长留，细弱的串花枝留2 - 4个花芽缩剪 。对中长果枝轻打头（即只剪去花芽），花量不足的小年树要尽量留花芽。通过复剪使花、叶芽达到适宜比例，中庸枝1:3，弱树1:4，强树1:2。

疏蕾：最佳时间是显蕾到开花前越早越好，一般按15 - 25厘米间距留一个花序，多余花序疏除，但应保留花序下的叶片，对所留花序上的花蕾可全部保留或只留2 - 3个花蕾，应用时要根据树势强弱和品质特性灵活掌握，强树距离可稍近，弱树距离宜较远。品种间，红富士等以20 - 25厘米左右为宜，短枝型品种15 - 20厘米。有晚霜危害地区在花瓣落掉70%时疏花。

授粉：苹果花期可以采取蜜蜂、壁蜂和人工等方法进行授粉，提高坐果率和果实整齐度。人工授粉在铃铛花期采取花粉，在花开的当天进行人工点授或者用机械授粉。配置专用授粉树果园，不再进行人工授粉。

抹芽除萌与刻芽：及时抹除剪、锯口等处的萌芽以节约养分，对幼树的主枝和其他部位适当刻芽促发新枝。

病虫害防治：在4月份3次释放赤眼蜂防治食心虫，释放瓢虫防治红蜘蛛。人工剪、摘卷叶虫、星毛虫、金纹细蛾、白粉病、花腐病等病虫梢。金龟子发生量大时进行人工捕杀，果园悬挂驱虫灯、糖醋液、迷向丝、黏虫板等。其中每亩悬挂桃小、苹小、金纹细蛾、苹小卷叶蛾类害虫性诱剂各15枚，每枚性诱剂间隔10米；每4公顷悬挂一台杀蛾灯，灯的高度依树的高度而定，灯的接虫口高出树冠顶部0.5米；同时喷布10次300倍益恩木菌剂可有效控制病虫害发生。

果园种草和清除杂草

在4月份对

全园萌发杂草进行人工清除，

并带出果园消灭越冬害虫，在连续降雨后，或土壤墒情好的情况下可播种三叶草（播种后不覆土，轻扫地面）、扁茎黄芪、百脉根、黑麦草、毛苕子。草长出后，加强管理，防止干旱对幼苗的伤害。

(3)春梢速长期至麦收前（5月中旬至6月下旬）

疏果定果：从落花后10天左右开始定果，到5月底前结束，全树果量多且分布均匀时，宜留单果。疏果时应选留果形端正的中心果，多留中长果枝和果顶向下生长的果，少留侧向生长的果，一般不留向上生长的果。

果实套袋：对红富士等红色品种应用套袋技术增进果实着色，提高外观品质，减少农药残留。套袋时间为定果后10 - 15天（5月下旬至6月上中旬），套袋前喷1次300倍益恩木菌剂加0.3%苦参碱600倍。纸袋选用符合标准的双层袋，最好外层袋外表为蓝灰色或新闻纸袋，里表为黑色；内层袋为蜡质红色袋。套袋时果实压置果袋中央，袋口必须密封，免伤果柄。

夏季修剪：5月中下旬，对幼树主枝头的竞争梢和枝条背上直立旺梢进行摘心或扭梢，控制旺长，促进花芽形成。结果期树主要疏除剪口发出的旺长新梢，减少顶部和外围枝梢密度，改善光照条件。

追肥：6月上中旬采用环沟法、条沟法或放射沟施法株追益恩木菌肥10 - 15千克，根据结果量，每株再加矿质肥（硅钙镁钾肥），以满足花芽分化和果实发育对肥料的需求。

病虫害防治：5月中下旬，防治早期落叶病、红蜘蛛等，结合喷布300倍益恩木菌剂，加入蛾螨灵、灭幼脲3号等。果园悬挂诱虫灯、糖醋液、迷向丝、粘虫板等控制病虫害发生。

(4)果实膨大期（7 - 8月份）

夏季修剪：对原摘心枝上发育出的二次枝继续摘心，对扭梢枝上发出的二次枝予以疏除或重摘心。8月中下旬，对红富士品种辅养枝在春秋梢交界处戴活帽剪。撑、吊因坐果过多而下垂的枝，使其复原。出果园消灭越冬害虫，在连续降雨后，或土壤墒情好的情况下可播种三叶草（播种后不覆土，轻扫地面）、扁茎黄芪、百脉根、黑麦草、毛苕子。草长出后，加强管理，防止干旱对幼苗的伤害。

(3)春梢速长期至麦收前（5月中旬至6月下旬）

疏果定果：从落花后10天左右开始定果，到5月底前结束，全树果量多且分布均匀时，宜留单果。疏果时应选留果形端正的中心果，多留中长果枝和果顶向下生长的果，少留侧向生长的果，一般不留向上生长的果。

果实套袋：对红富士等红色品种应用套袋技术增进果实着色，提高外观品质，减少农药残留。套袋时间为定果后10 - 15天（5月下旬至6月上中旬），套袋前喷1次300倍益恩木菌剂加0.3%苦参碱600倍。纸袋选用符合标准的双层袋，最好外层袋外表为蓝灰色或新闻纸袋，里表为黑色；内层袋为蜡质红色袋。套袋时果实压置果袋中央，袋口必须密封，免伤果柄。

夏季修剪：5月中下旬，对幼树主枝头的竞争梢和枝条背上直立旺梢进行摘心或扭梢，控制旺长，促进花芽形成。结果期树主要疏除剪口发出的旺长新梢，减少顶部和外围枝梢密度，改善光照条件。

追肥：6月上中旬采用环沟法、条沟法或放射沟施法株追益恩木菌肥10 - 15千克，根据结果量，每株再加矿质肥（硅钙镁钾肥），以满足花芽分化和果实发育对肥料的需求。

病虫害防治：5月中下旬，防治早期落叶病、红蜘蛛等，结合喷布300倍益恩木菌剂，加入蛾螨灵、灭幼脲3号等。果园悬挂诱虫灯、糖醋液、迷向丝、粘虫板等控制病虫害发生。

(4)果实膨大期（7 - 8月份）

夏季修剪：对原摘心枝上发育出的二次枝继续摘心，对扭梢枝上发出的二次枝予以疏除或重摘心。8月中下旬，对红富士品种辅养枝在春秋梢交界处戴活帽剪。撑、吊因坐果过多而下垂的枝，使其复原。

追肥和灌水。根据结果情况，适当进行追肥。选用沼渣、沼液、固氮生物、饼肥、富氮有机肥、矿质肥、海鸟粪、磷矿粉、海藻肥等，如株施益恩木、枫丹百丽等有机肥和硅钙镁钾肥各1千克。如遇干旱应设法适量灌水，以免影响花芽分化和果实正常膨大。

病虫防治：7月下旬至8月上旬，选用喹啉铜、松脂酸铜、硫酸铜钙、绿得宝、绿乳铜、波尔多液等杀菌剂，选用灭幼脲、杀铃脲、浏阳霉素等杀虫剂。

于8月20日后在主枝主干、侧枝绑草把、诱虫带、瓦楞纸等，为越冬害虫提供场所，于冬“三九”解除烧掉。刮树皮，将枝干裂皮刮掉烧毁并涂石硫合剂。

(5)果实着色期至采收期（9 - 10月）

秋剪：继续清除无用徒长枝及秋季萌发出的直立嫩梢，改善光照条件，提高果实品质。旺长幼树于9月下旬至10月上旬对长新梢轻摘心，提高枝芽成熟度，以利越冬。

采收前管理：果实除袋。套袋果实于成熟前20 - 30天摘除外袋（高海拔地区可迟几天），外袋去后5 - 7天再摘去内袋。除袋最好选择阴天或晴天的早晨和傍晚，除袋后喷布益恩木300倍等防治果实病害。

适期采收：元帅系等中熟品种适宜采收期为9月下旬；乔纳金、新乔纳金等中晚熟品种为9月底至10月初；红富士、秦冠等晚熟品种为10月下旬。一般可分期采收2 - 3次，每次采后一周左右，再采第2次。

分级包装：严格按照国家规定的标准和根据客商要求进行采收，严格按品种、大小、色泽、形状等一致性原则分级。包装时认真仔细，防止碰伤、压伤。

果园深翻和施基肥：果实采收后叶面喷沼液，促进叶片养分回流，增加树体贮藏养分，提高抗寒性。在树盘深翻后，用高浓度石硫合剂浇灌树干周围和在大主枝处涂抹。

有机果园土壤管理的基本原则：充分发挥土壤自身的机能和活

力，在不破坏土壤结构的前提下，疏松改良土壤，增加土壤有机质含量，创造正常的物质循环系统和生物生态系统，保证果树健康生长发育。充分利用来源于自然的微生物、发酵粪肥和生物材料等，如益恩木、根宝贝、沼液和沼渣。基肥以有机肥为主，可选用具备生产资料的有机肥生产厂家生产的有机肥，有机质含量在30% - 50%，每亩用量150 - 300千克，如益恩木或丰菌龙生物有机肥。也可使用高温发酵的鸡粪，每亩用充分腐熟羊粪或鸡粪2000 - 3000千克，再添加丰菌龙生物有机肥200 - 300千克，或益恩木多效复合微生态制剂5 - 10升，结合深翻改土并放射沟施入。

灌“封冻水”。结合施基肥，全园灌1次透水，灌水后松土破除板结，以利保墒。

(6)落叶休眠期（11月上旬至3月上旬）

腐烂病防治和主干涂白：冬前仔细刮治腐烂病，涂2厘米厚净土，并用地膜包严。落叶后全树喷布农抗120。树干涂白，防日烧兽害，涂白剂配方为：水10份、生石灰3份、石硫合剂原液0.5份、盐0.5份、动植物油少许。

清园：在全园树叶落80%时开始清园，包括落叶、杂草、腐果，集中烧毁深埋以消灭越冬害虫。解除主干束草或厚纸片，集中深埋。

冬季修剪：树形选择：选择高纺锤形，根据不同年龄阶段的树，进行整修与修剪。幼树期冬季修剪，以培养树形和促进树早结果、早丰产为主。成龄期冬季修剪，以解决光照，更新枝，优质丰产为主。老龄期的冬季修剪，以恢复树势，延长经济年限为主。对剪锯口应及时包扎，防止感染腐烂病。