2025年春日本北海道行《2》 函馆，洞爷湖，登别

AmyJ

离开北海道首府札幌，我们驱车向西，前往三小时车程之外的函馆。随着煤炭运输的衰退与物流格局的转变，昔日的港口重镇小樽逐渐褪去了昔日的光环。而函馆，凭借其早年对外开放的历史背景与更优越的地理位置，在现代物流与旅游业中稳步崛起，成为北海道南部的重要城市。

我们下榻的La Vista Hotel地理位置极佳，紧邻函馆湾，正对函馆山。酒店周边便有多家餐馆，从拉面、烤肉到和食、寿司一应俱全，满足味蕾的同时也让人感受到这座城市的烟火气息。

其中一家名为“羊羊亭”的餐厅，竟然提供被誉为北海道四大特色美食之一的“成吉思汗烤肉”，这正是我们在札幌两家店都因客满而未能如愿品尝的料理。

于是我们毫不犹豫地选择了这家作为午餐的落脚点。

我们点了两种羊肉和一碗荞麦面，迫不及待地在炭火上烤了起来，期待着一场味觉盛宴😄。

哈哈，果然期望有多大，失望就有多深😅！羊肉又老又柴，口感极差，完全无法与想象中的美味相提并论。看来某书上的评价真的不能全信😂。美国的羊排，无论是餐厅出品还是自家后院烧烤，哪怕是串成羊肉串的肉质，都比这要鲜嫩多汁得多。

建议在美国常吃羊排的朋友，就别来尝试这个了🤣。

酒店坚持下午3点才能入住，于是饭后我们还有时间，便先去附近的金森红砖仓库群（Kanemori Red Brick Warehouse）逛逛。这些昔日的港口仓储建筑，如今被改造成集购物、美食与文创于一体的复古街区，保留了红砖外观，充满工业风的美感。

海风轻拂，红砖仓库一字排开，仿佛在诉说着这座城市的历史与变迁。

仓库后方的第一高楼，正是我们入住的酒店。从高处俯瞰，视野开阔，函馆湾的美景尽收眼底。

走进仓库内部，一家家精致的小店错落有致，既有手工艺品，也有特色美食，仿佛置身于一个小型的文艺集市。

临海的网红快餐店本店——小丑汉堡店😃，以其独特的造型和美味的汉堡吸引了无数游客。

网红店果然人气爆棚！我们晚饭后出来时，看到市区的另一家分店也排起了长队🤣。

酒店从大堂到客房，皆采用古典日式风格，营造出一种宁静而雅致的氛围。

房间内设有大窗，可以远眺函馆山，山景与海景交相辉映，令人心旷神怡。

放下行李后，我们匆匆赶往函馆最有名的赏樱胜地——五棱郭。

五棱郭建于庆应二年（1866年），是日本首座西式星形堡垒，由德川幕府为防御外敌而建，建筑风格仿照法国军事设计。

如今，这里已成为一座浪漫的公园，春天来临时，约1,530株樱花同时绽放，美不胜收。

五棱郭塔矗立在公园中央，是俯瞰整个樱花盛景的最佳观景点。

五棱郭的樱花之美几乎已成为这座公园的代名词，每年吸引无数游客前来观赏。

公园内还有一座神社，静静地伫立在樱花树下，仿佛也在享受这片春日的静谧。

来到日本，怎能不尝试一下旋转寿司呢😃？这家名为“函館旬花Shunka”的回转寿司店，据说是比根室花丸还要受欢迎的餐厅，就在五棱郭公园外。我们先去排队取号，然后去公园转了一圈，一小时后才轮到我们。

店内几乎都是日本本地食客，可见其口碑不俗。

旋转带上的寿司转了一圈，总觉得少了点什么🤔。后来才发现，真正高级的食材并不在传送带上，而是需要单独点单！好在菜单有英文版，我们点了不少，其中白金枪鱼和鳗鱼，口感都非常惊艳😄。

一顿大快朵颐后，账单才六十几美金😆。如此品质的寿司，在北海道竟然如此物美价廉，不得不感叹这里的性价比之高👍。

晚饭后，夜幕降临。我们听到公园方向似乎仍有喧闹声（其实并不吵哈🤩），便好奇地再次前往，眼前的景象令人沉醉。

荧光闪烁，樱花纷飞，落英缤纷，情侣们在树下依偎，仿佛置身于梦境😄

浪漫至极，仿佛整个世界都被温柔包围😄！

当然，也不全是情侣，这边还有认真工作的职场人在进行团建活动哈🤩。

这次能赶上樱花的尾声已属幸运，而这样的夜樱美景更是此行最大的惊喜😄！

回到酒店，我们前往顶楼的露天浴池泡汤放松😃。

一边欣赏函馆市区的夜景，一边享受温泉的舒适，身心都得到了极大的治愈。

泡完汤后，还有热腾腾的面和棒冰招待，细节之处尽显贴心😄。

第二天的自助早餐异常丰富😃。

各种生熟海鲜琳琅满目，令人垂涎欲滴。

汤品、面食、煮物、生菜、熟蔬、各式酱菜应有尽有。

每样都想尝一口，一不小心就取了满满一盘🤪，倚窗而坐，边吃边欣赏窗外的美景。

甜点区更是琳琅满目，种类繁多，令人目不暇接。

函馆的早市在北海道也颇具盛名。这座占地约一万坪（约33,000平方米）的市场，约有250家店铺，售卖各类北海道食材与美食，是函馆必逛的景点之一。

这家店门口聚集了很多人，

原来大家在排队，在鱼缸里钓鱼🤪。

一日本年轻家庭，妈妈带着女儿在尝试钓鱼，爸爸则在一旁录像记录😄。

离开鱼市后，我们前往半山坡的八幡坂。这条宽阔笔直的斜坡直通大海，两旁整齐排列着树木，石板路铺设得井然有序。

许多游客在此拍照打卡🤪，留下属于自己的美好回忆。

不远处便是元町公园，眼前是辽阔的函馆港，景色宜人。

继续前行，还能看到建于明治43年（1910年）的旧函馆区公会堂（Old Public Hall）。

这座建筑采用殖民地风格，明亮的鲜黄色与冷色调的水蓝色形成鲜明对比，外观高雅而独特。

作为北海道开拓的门户，函馆曾是日本最早对外通商的港口之一，因此留下了许多西洋文化的遗迹。教堂区便是最具代表性的区域之一。

始建于1859年的元町罗马天主教堂，

与横滨、长崎的罗马天主教堂并列为日本历史最悠久的教堂。

此外，住宅区中还矗立着一座优雅美丽的俄罗斯东正教教堂。

当然也少不了日本本土的神社——船魂神社。据说这是北海道最古老的神社，供奉潮汐之神与掌管大海的神灵，庇佑海上航行与交通的平安。

都说北海道的奶制品美味无比，于是我们每天换着口味买冰淇淋吃😄。

函馆最有名的景观，莫过于乘坐缆车夜登函馆山，一览被誉为世界三大夜景之一的函馆夜景。

我们只停留一晚，在泡温泉与登山之间，我们毫不犹豫地选择了前者。

所以放一张网上的“百万美元夜景”——函馆山夜景图😄。

第二天上午，我们自驾前往山顶的观景台。

函馆市的景色一览无遗，山海相依，美不胜收。

函馆，这座依山傍海的浪漫港城，仿佛让人置身于旧时欧洲与和风交融的世界。我们只停留了一天，略显仓促，但函馆的浪漫，从五棱郭的樱花，到元町的欧式街景，再到金森仓库群的红砖与海风，每一处都在讲述一段静美的旧时光，令人回味无穷。

在前往下一站登别的路上，我们顺道在洞爷湖稍作停留。

洞爷湖是北海道著名的火山口湖，湖水清澈如镜，四周群山环抱，湖心有浮岛点缀，景色如画。

湖畔远眺，一座端正秀丽、雪顶常年不化的山峰静静伫立在天边——那正是有“北方富士”之称的羊蹄山，因其与富士山相似的轮廓而得名😄

漫步湖边，湖光山色交织成一幅静美画卷，感受那份纯洁与宁静

登别是北海道的温泉胜地。

我们选了玉乃汤这家非常小巧温馨的日式酒店，一共只有20几个房间😀。

酒店虽小，但服务十分到位。车一到门口就马上有人上来帮助停车，拿行李。人一进大门，就有人送上拖鞋，所以整个酒店内没有任何外面的尘灰😆。坐在充满木质温润感的大厅里喝茶，前台就办好了一切手续，房间钥匙送到手中。

小店虽然不算华丽，但馆内散发着浓浓的和风韵味，温文清雅，让人感觉非常舒适放松。

晚餐是传统的怀石料理

怀石料理是日本传统料理中最讲究形式与意境的一种，强调食材的季节感、摆盘的艺术性、食器与料理的协调，每一道都是对自然与匠心的致敬。

菜单看不懂😅

不过根据ChatGPT, 传统怀石料理大致包括以下几道：

1. 先付：开胃小菜，类似西餐前菜

2. 椀物：汤品，常以清汤为主，讲究汤色澄明

3. 向付：刺身，生鱼片是不可或缺的一道

4. 烧物：烤物，如烤鱼或烤肉，强调火候与香气

5. 炊合：炖煮类料理，多使用应季蔬菜与鱼类

6. 酢物：带醋味的凉拌菜，用以清口

7. 八寸：代表季节感的拼盘（山珍海味组合）

8. 强肴：较重口味的主菜

9. 止椀：餐末的味噌汤或其他汤品

10. 香物：日式腌菜

11. 御饭：米饭，通常与汤和腌菜一同上

12. 水物：最后的甜品，如水果、和果子或果冻

像个八珍盒😀

打开是各种精美小菜

怀石料理中的器皿选择极为讲究，常用陶器、漆器、玻璃器皿来配合食物质感。摆盘追求**“空白之美”**（留白）

一道道怀石料理赏心悦目，不只是吃饭，更像在四季的风物中细细品读一场宁静的仪式😃

吃完饭去泡汤😀

一楼的温泉很小，设有室内和露天風呂。唯一的安慰是客人也比较少，待的时间长一点就变成你自己的私汤了😆。

提供的马油洗浴护肤品，体感也非常好。

早餐也是传统的日本和食

每道菜的份量精致少量，但讲究的是视觉与味觉并重

登别的温泉街

街上的神社

登别最主要的景点-地狱谷

这座直径450公尺、面积约11公顷的山谷至今仍相当活跃，是登别温泉的源泉之一，每天涌泉量高达1万吨。不过，与东京附近的温泉胜地箱根相比，这个规模还是小了很多

地狱谷内白烟缭绕，空气中弥漫着硫磺的味道。各处咕嘟冒泡的小泉眼里的泉水汇集成溪

沿着栈道，可以走到这里最大的铁泉池

离地狱谷不远，就是大汤沼

「大汤沼」是因火山喷发导致山体部分崩塌而形成的一个周长约1公里的葫芦状沼泽。

约130度的高温硫磺泉不断涌出，使沼水表面温度达到40至50度。

在山顶上眺望大汤沼升腾的白烟与周围山峦交织而成的温泉地特有的美丽景色。

与大汤沼相邻的「奥之汤」表面温度更高达75℃至85℃。

温泉源头翻滚沸腾，以及时而能够见到硫磺泉猛烈喷涌的震撼景象，使人更加深刻地感受到置身温泉地的氛围。

沿着森林步道步行约20分钟即可抵达大汤沼川天然足汤

可以在如溪流般流淌的温泉中泡脚，享受森林浴，轻松暇意😀

大汤沼下来的水是主流，但水流至此，水温只是温热

附近小溪流过来的水，温度要高很多🤪

告别登别基本上就结束了我们的这趟日本行。

因第二天早上的飞机是7:30， 而札幌市区到机场要一个小时，所以最后一晚上我们住到了新千岁机场的Terminal Hotel.

新千岁机场很大，有许多餐馆和商店。本想在那里再好好转转，买些礼物，结果我们吃完饭出来，8点以后所有商店全部关门了😭，好生遗憾！

第二天一大早，我们本想先把行李交付，所以6:00来到值机柜台，整个机场竟然没有一个柜台开放，check-in要6:30才开始，日本人太佛系了🤪。

幸亏柜台和酒店只有五分钟的距离，我们回到酒店吃完饭，6:30再来。从拖运行李，拿登机牌，过安检，到全员就座，飞机7:30准时离地，一分钟也没有耽搁。不得不夸日本新千岁机场的效率真是太高了😃👍

最后语

北海道幅员辽阔，占日本国土总面积的20%以上。我们时间有限，只去了以「札幌」为中心的「道央地区」；以及以「函馆山」夜景出名的「道南地区」。以薰衣草花田闻名遐迩的「富良野」及日本最北之地「稚内」所在的「道北地区」，和能尽情徜徉于雄伟大自然的「道东地区」，也许可以留给下一次😀。

与东京的繁华、京都的古韵不同，北海道没有令人眼花缭乱的都市节奏，也没有密集的世界遗产，有的是辽阔的山海，纯净的空气，新鲜的食材，和缓慢的步调。

这次自驾穿行其间，我们最喜欢的是那种轻松写意的松弛感。即便身处黄金周，也没有人挤人、排长龙的窒息感。我们放弃了一些热门“打卡”景点，但丝毫不觉得遗憾，换回了更自在的节奏、更真实的感受。

北海道的美，不在声势，而在细节。它像一首慢歌，需要细细去听，才听得出其中的温柔与辽阔。