为啥我们的营养餐,解决便秘,一来一个准

健康营养师语熹

<p class="ql-block">今天咱们来具体讲一下便秘的判断,以及便秘的原因,很多人都说,我们的营养餐解决便秘,一来一个准。</p> <p class="ql-block">这到底是为啥呢?</p><p class="ql-block">首先,我们要来讲一下,什么是便秘,大家如果有经常来问我问题的话,尤其是孩子感冒发烧,我首先都会问一句,有没有正常排便?有没有便秘?</p> <p class="ql-block">但是我发现,很多人对什么是便秘好像不是很清楚,如果从严格的来说,每天吃进去的食物,经过12个小时以后,就要开始排出来了,所以,一天2-3次的大便是正常的。如果24小时之内甚至更长的时间都没有排便,这已经算是便秘了。</p> <p class="ql-block">这个是从时间上来看的,另外从便便的形态上来看,如果便便硬邦邦,颗粒状的,像羊屎蛋,拉得嗨很费劲,这也是便秘。</p> <p class="ql-block">另外就是大便很臭,颜色偏黑的,都要想一想自己的饮食结构。</p> <p class="ql-block">那还有另外一些人,不是便秘,是腹泻,或者是大便不成形,粘马桶,这些都是不正常的便便,所以,每次上完厕所,都要回头看一看自己拉的,没啥恶心的,多观察,多感受,便便是身体健康最好的晴雨表。</p> <p class="ql-block">健康的便便,成型,掉在水里不容易散,一般没有吃什么着色很厉害的食物,便便都是呈金黄色的。</p> <p class="ql-block">那么便秘的原因,到底是为什么呢?</p> <p class="ql-block">很多人一旦便秘,就会想到要吃益生菌,但是为什么有的人吃益生菌有用,有的人吃益生菌没有用呢?</p> <p class="ql-block">便秘的原因之一,就是肠道菌群的失衡,这个也是最容易解决的,但是对于我们一般人来说,怎么来判断到底是哪一种呢,所以,便秘处理的第一个尝试,就是吃益生菌</p> <p class="ql-block">益生菌的使用,最好的方法,就是早上起床空腹2-3条益生菌,然后加上一些纤维粉,因为早上起床之后,空腹的状态,胃酸也还没有完全起来,益生菌是最快最有效能够达到肠道部位进行定植的时候,如果还比较严重,就晚上再增加一次。</p> <p class="ql-block">为哈要加上纤维粉?</p><p class="ql-block">因为纤维粉或者是纤维片,都是属于膳食纤维,而膳食纤维,是益生菌的食物。我们吃进去的益生菌,相当于给肠道派的兵,纤维粉相当于是给的口粮,给兵配备的口粮。有兵有粮草,这个战斗才具备战斗的能力</p> <p class="ql-block">一般菌群失衡的改善,3-5天就会有明确的感觉了,如果不给益生菌,直接给膳食纤维,可以吗?当你便秘不太严重的时候,直接给膳食纤维也是可以解决一些问题的,</p><p class="ql-block">因为毕竟你的肠道菌群还是有一些的,给一些食物,菌群就能长得更好一点,那么便秘也会有所缓解。这就是市面上很多人卖的,所谓低聚果糖,膳食纤维,有用吗,有用。</p> <p class="ql-block">但是说便秘吃这个就一定能好,大家就要掂量一下了。即便是益生菌+纤维粉,对于很多的便秘,也是没有效果的,那就要讲到关于便秘的第二个原因,肠道壁干燥,不够润滑</p><p class="ql-block">大家可以想象一下,如果我们把肠道比喻成水管的话,这个跟管子里,要输送饭菜的残渣,如果肠道壁不光滑,这些残渣送出去是快还是慢呀?</p> <p class="ql-block">大便的形成,是食物的残渣,进入大肠之后,水分被吸收,维生素矿物质也被吸收之后,形成的。这就是一个流水线,大便在肠道内停留的时间,决定了这个便便里的含水量。时间停留得越长,水分被吸收的就越多,便便就越干。时间停留得太短了,水分被吸收就会不充分,便便就会稀。那么肠道壁粗糙,不光滑的原因,是什么呢?</p><p class="ql-block">最重要的一点,就是缺油脂</p> <p class="ql-block">油脂的缺乏,会导致细胞膜的损伤,同时,肠道的内膜,也是黏膜,这一层黏膜也会收到损伤,所以,肠道壁一旦不光滑,食物的残渣要顺利的通过肠道,就会变得比较困难。而且还会有一些便便粘连在肠道壁上,长期粘连,有一天要脱下来的时候,就会撕扯,肚子疼。</p><p class="ql-block">所以,大家有没有遇到,有一些人刚开始做调理的时候,经常会肚子疼,或者是做啥排毒的时候,突然会肚子疼,然后去上个厕所就能缓解很多。</p><p class="ql-block">除了这个原因,便秘还有一个非常重要的原因,就是肠道肌肉不足。</p> <p class="ql-block">对于这个原因,很多学中医的人会跟你说,你气血不足,但是气血不足这四个字,概括了一切信息,却不知道该从哪里搞起,很多人又说,脾胃不好,然后脾胃不好,咋搞呢?是不是又是一头雾水,不知道从哪里开始。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">食物的残渣从上到下,在肠道里的运行,是靠肠道的蠕动来推动的,肠道蠕动的动力,就来自于肠道的肌肉。</p><p class="ql-block">肌肉生成靠什么呢?靠蛋白质,靠脂肪,靠矿物质,以及维生素。</p> <p class="ql-block">很多人说红糖补气血,红糖能补的是什么?其实仅仅是铁而已。但是你需要的蛋白,脂肪,还是没有。</p> <p class="ql-block">没有食材,你的肠道肌肉不会好的,对于很多的老年人,由于肌肉的大量流失,便秘的现象就会更加严重,肌肉的流失,从体检报告上来看,就是你的肌酐值很低,所以有时候我给大家看体检报告,我就会问,这个人是不是便秘?</p> <p class="ql-block">因为你的肌肉流失,是全身性的,其实肌肉的流失,最大的点,就是胶原蛋白的流失,那么这个时候不仅会便秘,血管的弹性也会受到影响,血压也会上来。</p> <p class="ql-block">有的问题看起来是一个问题,其实是全身性的问题,解决这个问题引起的便秘,仅仅是靠益生菌,能解决吗?肯定是不行的。</p> <p class="ql-block">包括一些婴幼儿,尤其是在刚刚开始从母乳过度到辅食阶段的孩子,经常会由于脂肪的缺失,蛋白质的缺失,造成肠道肌肉发育不足,肠道又不够润滑,便秘的问题会越来越严重。</p> <p class="ql-block">因为母乳中脂肪的含量是非常高的,母乳中的脂肪要提供婴儿50%以上的热量供应,但是,一旦添加辅食,很多人是不会额外去增加脂肪的,甚至很多人添加的辅食,都是米糊,稀饭以及各种粥。</p><p class="ql-block">还有的人说小孩要一岁以上才能吃肉,于是一点荤腥都没有。再加上奶粉,因为过度的干燥,引起孩子肠道内火气非常旺,经常就容易上火,便秘,而且非常严重。</p> <p class="ql-block">所以,很多人的便秘,都已经不再是简单的菌群失衡了,菌群失衡的便秘,益生菌就能解决。</p><p class="ql-block">后面这两种便秘,很多人也被称之为顽固性便秘。</p><p class="ql-block">但是,大家发现了没有,我们的营养餐,从根源上解决了这个问题。</p><p class="ql-block">足量的蛋白质,足量的优质脂肪,还有足量的膳食纤维,稍微再搭配一点益生菌。</p> <p class="ql-block">无论你是哪个原因引起的便秘,都有对应的营养素支持,所以,只要是便秘,但凡是来吃幸福餐的,或者即便是简单版本的营养早餐,都能从根源上改善便秘的问题。</p><p class="ql-block">很多妈妈,孩子便秘,除了用益生菌,就是开塞露,弄得孩子苦不堪言。</p> <p class="ql-block">凡是做益生菌的,都会宣传,益生菌可以治便秘,所以很多人的脑子里,只有一个办法,便秘了吃益生菌,一旦益生菌不起作用,就束手无策。</p><p class="ql-block">所以,我们要能够从基础上明白什么是便秘,以及便秘的原因到底是什么</p><p class="ql-block">那么,我们就能想明白,也能给妈妈们说明白,营养餐为啥能搞定便秘这个事。</p><p class="ql-block">下面是会员们用营养餐调理的一些反馈</p>