京味之旅：铜锅涮肉与古韵庭院的味觉与视觉盛宴

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2025年7月11日，一场期待已久的旅行从广西梧州出发，历经3个小时，瑶瑶和她的闺蜜团一同踏上了北京这片充满历史与文化气息的土地。

我们入住到离北京较远的燕郊镇。

迎接我们的是地道的铜锅涮肉与传统中式庭院的双重体验。

铭哥选择了了一家充满老北京风情的餐厅“延禧府~老北京铜锅涮肉”

这个中式庭院，夜晚的红灯笼照亮了古色古香的屋檐与雕花木柱。红墙金字、白墙黑字的牌匾，与门上的装饰图案相映成趣，让人感受到这座城市深厚的文化底蕴。仿佛穿越回了明清时代，每一砖每一瓦都诉说着老北京的故事。

桌上热气腾腾的铜锅火锅立刻唤起了我们对北方美食的期待。

锅中红汤与清汤交融，食材丰富，生肉片整齐地码放在木托盘上，绿的香菜、红的辣椒、白的酱料、黄的芝麻酱，搭配得恰到好处。大家围坐一桌，边涮边聊，那份热络与亲切感，正是北京人热情好客的真实写照。