<p class="ql-block" style="text-align:center;">图片/文字 圆圆棱角</p> <p class="ql-block">牛油果🥑，近年来备受推崇的健康水果，也是一种有争议，不称职的水果，因其少糖少水高脂，从营养结构来说不能算水果，它的口感和味道因人而异，有人爱到成瘾，有人避如蛇蝎，每个人的味觉感受不同，对于牛油果我还是比较喜欢的，牛油果是一种营养丰富、口感独特的水果，它的果肉细腻，有着类似于乳酪的口感，有一股淡淡的无味油脂天然清香。其营养价值很全面，富含优质脂肪，膳食纤维，维生素和矿物质等，是一个低调的“营养小能手”呢！</p> <p class="ql-block">吃牛油果一定选择表皮颜色暗黑一点的，捏起来有一点软口感最好，打开后里面的颜色会很漂亮，牛油果吃法多样，甜咸口都能驾驭，最简单直接的吃法就是把牛油果对半切开，去掉核，用勺子挖着吃，吃起来腻腻的，不过能尝到它本身的醇厚口感，这种吃法大多人不喜欢，如果撒点白糖或蘸点蜂蜜，或是淋点酱油，芥末，味道就清新特别了，吃起来也就不腻了。</p> <p class="ql-block">牛油果直接吃感觉是在 “暴殄天物”，第一次吃不惯，可以试试做成奶昔；第二次可以搭配其他食材做成各种美食，如牛油果三明治，牛油果沙拉、牛油果烤蛋、牛油果酱等等，它本身味淡和什么搭配就是什么味，用牛油果制作的美食不仅口感独特，而且营养丰富，今天分享牛油果最简单最常吃的做法，不爱吃牛油果的友友保证你会爱上它。</p> 快手早餐:牛油果鸡蛋吐司 <p class="ql-block">除了直接食用，我们还可以将牛油果搭配其他食材一起食用，用来做三明治或者汉堡的馅料，搭配蔬菜，营养丰富，味道美味。</p> <p class="ql-block">制作过程非常简单，取一个牛油果切开，剥去外衣去核将果肉切块，加入海盐黑胡椒捣碎保留点颗粒感，抹在烤过的全麦吐司面包上，铺上些许切丝的紫甘蓝，把一颗熟鸡蛋切片铺在上面，再撒上香芹芝麻调味粉，增加风味，一款牛油果吐司面包就可以品尝了。</p> <p class="ql-block">空气炸锅里烤过脆脆的面包上铺满软糯嫩滑的牛油果泥，还有鸡蛋特有的香气加上香芹芝麻调味更是锦上添花，每一口都吃的心满意足。</p> <p class="ql-block">不管你认为是人间美味还是黑暗料理，亲尝一下就知道了，‘不称职’的牛油果，这样吃超级棒！这样制作的牛油果吐司没有一点油腻感，只有味觉的记忆。</p> <p class="ql-block">牛油果三明治</p><p class="ql-block">也可以在牛油果吐司上放上煎蛋、火腿，生菜、番茄片，做成三明治，口感丰富又有层次，当早餐方便又快捷。不过牛油果脂肪含量较高，可替代其他高脂肪食物一个人每天吃半个也就足够了。</p> 夏日解暑:牛油果奶昔 <p class="ql-block">牛油果奶昔可以用来做代餐，根据自己喜欢的水果加入牛奶，酸奶等，是我夏天特别喜欢的一道甜品。</p> <p class="ql-block">牛油果，芒果和牛奶一起搅拌成奶昔，口感香浓，非常适合夏天食用。芒果与牛油果搭配可以提供多种维生素和矿物质，帮助改善消化和促进皮肤健康。</p> <p class="ql-block">将牛油果，芒果切成块，一起放进果汁杯，加适量牛奶或酸奶，喜欢冰冰凉凉的可以加点冰块，用果汁杯搅打成细腻的奶昔。喜欢甜口可以加勺蜂蜜，清爽又饱腹，当早餐下午茶或夏日解暑甜品都不错。</p> <p class="ql-block">打好的奶昔加入巴旦木，腰果，桃仁等自己喜欢的坚果，水果等，既丰富了口感，又健康又营养又好喝的水果奶昔你喜欢吗？</p> <p class="ql-block">除了芒果外，橙子、香蕉，火龙果等也可以与牛油果搭配制作奶昔，这些水果不仅能为奶昔增添独特的风味，还能提供丰富的营养。</p> 减脂晚餐:牛油果沙拉 <p class="ql-block">牛油果搭配一些新鲜的蔬菜或水果，做成一道清爽的牛油果沙拉，很适合晚餐哦。</p> <p class="ql-block">准备食材：牛油果、西红柿、黄瓜，生菜，紫甘蓝，水煮蛋</p><p class="ql-block">自制沙拉汁所需调味:芝麻酱，橄榄油，海盐黑胡椒，蜂蜜，醋，生抽</p><p class="ql-block">调制沙拉汁时先把麻酱用少许温水泄开、加入以上调味料混合搅拌均匀如巧克力般丝滑即可。</p> <p class="ql-block">将以上食材清洗干净晾干水分切好放入盆内，牛油果去皮去核，捣成小块一起放入盆内，淋上自制的麻酱沙拉汁，翻拌均匀即可享用美味的牛油果沙拉，简单又健康，这种做法不仅口感清新，还富含维生素和膳食纤维，合理食用非常适合减脂。</p> <p class="ql-block">烹饪有无限可能，多次尝试你会发现牛油果的好，牛油果“反水果属性”的存在，让我们知道饮食的丰富性，直接吃不是唯一选择，它不一定是甜着吃的，也可以是口感担当咸着吃，它还有更多变身等待我们去解锁。这种口味差异让餐桌充满乐趣。吃牛油果🥑你更喜欢甜口还是咸口？</p>