<p class="ql-block">人生雅趣之七</p><p class="ql-block"> 瓜果消暑</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 王一帆/文 邵世新/绘</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">俗话说：“小暑过，一日热三分”，除日渐炎热的天气之外，耳边常时传来阵阵蝉鸣，让人愈觉暑热得毒如蒸。前人避暑，自有妙招，或组竹摇蒲扇以扇，或泛舟採莲载清凉，最引人垂涎者，当属以井水冰镇瓜果，沉沁的井中，西瓜蒙浸泡半日，午後提刀剖之，“咔嚓”一聲，水珠繚繞著瓜皮，甜脆中帶著井水的清冽，食家汪曾祺谓之“連眼睛都是涼的”。</p><p class="ql-block">采蒲扇者，可归田园居；冬瓜煨素汤，配莲子、百合，暗含“清暑养阴”；青瓜伴豆豉煎炒，燠熱尽散，人赞为“清世之菜”；苦瓜清炒，悄然如禪意通透，食能依止凉成空寧。</p><p class="ql-block">如今都市裡，冷氣唾手可得，卻少了一分“浮瓜沉李”的野趣，得閒時不如學前人，於庭院纳凉，果然藤蔓牵五色云，一耳聽夏蟲輕鳴——暑热，便井水退去，窗間瓜果的清甜，將成為盛夏難忘的清歡。</p>