<p class="ql-block">罐装和袋装熟食不建议过多添加油盐糖的原因主要有以下几点：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. 健康风险</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">高盐：过量盐分摄入与高血压、肾脏疾病等密切相关，成人每日盐摄入量应少于5克，而罐头食品的加工过程常导致盐分超标。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">高糖：添加糖会显著增加肥胖、糖尿病等慢性病风险，如糖醋排骨单份含糖量可达75克，远超日常需求。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">高油：油炸或重油加工方式易引发心血管疾病，且罐头中油脂氧化可能产生有害物质。</p> <p class="ql-block">2. 营养损失与添加剂问题</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">高温灭菌工艺会导致维生素C等热敏营养素流失，而额外添加的油盐糖进一步降低食品的营养价值。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">部分罐头含防腐剂、甜味剂等添加剂，长期摄入可能危害健康（如果葡糖浆诱发痛风）。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3. 隐藏摄入陷阱</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">即使标榜“健康”的熟食（如风味酸奶、全麦面包），实际可能通过调味酱料或加工方式隐藏高油盐糖成分。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">家庭烹饪中若依赖预包装熟食，叠加其他调味品易导致每日摄入总量超标。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4. 政策与健康建议</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">国家卫健委明确要求食品标签标注油盐糖含量，并通过“三减”措施引导企业降低添加量。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">建议选择低钠、无添加糖的产品，或用天然香料（如醋、葱姜蒜）替代人工调味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">综上，减少罐装/袋装熟食中的油盐糖添加，是规避健康风险、改善膳食结构的重要措施。</p>