<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 夏日的暮光刚爬上窗棂，冰箱里的两枚鸡蛋还裹着稻草的暖香——那是芦花鸡前几日在外婆家的草窝里新下的。篱笆边的番茄架下，红宝石般的果实坠在藤蔓间，指尖轻触时，薄皮下仿佛涌动着阳光酿造的蜜浆。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 灶台前，我学着母亲的样子将番茄浸入热水。滚烫的水波温柔地剥开果皮，露出沙瓤果肉，切块时汁水溅上指尖，酸甜气息瞬间漫开。敲开自家鸡蛋的瞬间，蛋壳透出健康的粉白色，蛋液坠入粗陶碗像一捧融化的琥珀。筷子搅打时，母亲轻语：“加一勺纯净水，蛋才更蓬松。”清冽的水珠落进蛋液，漾起细密的泡沫。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 铁锅烧热，菜籽油滑入锅底腾起青烟。蛋液倾入热油时“滋啦”炸响，金黄花边迅速卷起，我慌乱地翻动锅铲，焦香混着草鸡蛋特有的醇厚扑面而来。匆忙倒入番茄块，红艳的果肉碰撞金黄的蛋饼，酸香蒸汽倏然漫湿了睫毛。母亲笑着指点：“慢些翻，让番茄汁裹住蛋！”绛红汤汁渐渐渗出，与蛋块交融成暖调的橙黄，最后撒一把小葱碎，翠绿星子落进晚霞般的浓稠里。</p> <p class="ql-block"> 捧碗上桌时，爸爸用勺子挖了一大勺浇在白米饭上，扒拉一口：“自家鸡下的蛋就是香，蛋味浓得挂喉！”番茄的天然酸味在舌尖化开，混着土鸡蛋的丰腴，竟嚼出几分阳光晒透的甜。外婆家的鸡群还在草丛中踱步，篱笆上的番茄藤随风轻摇，原来最珍贵的滋味，从来不在遥远的山珍海味里，而在这方寸灶台间——土地捧出的果实，与笨拙却真诚的心意撞个满怀。 </p>