<p class="ql-block">安徽皖南古法木榨油的历史源远流长，能追溯到北魏时期，1600 多年前贾思勰的《齐民要术》就记载了压榨取油之法，后来元代《王祯农书》和明代《天工开物》也都详细记录这一传统技艺。木榨油不只是生产方式，更是代代相传的文化，凝聚着先辈们的智慧与匠心。</p> <p class="ql-block">踏入榨油作坊，油料香气扑鼻，仿佛时光定格。作坊里，师傅们各司其职。有的两人一组，一人蹲下用力拉扯长柄工具，另一人在旁协助，动作配合默契；有的赤膊或穿着背心，搬运长木、推动机器，汗水湿透衣衫，却丝毫不影响他们专注的眼神。</p> <p class="ql-block">作坊的环境很质朴，墙壁斑驳，地面是石板，四处散落着农具、材料、草编篮子，以及各种木制工具和设备。阳光从窗户或上方洒落，给这一切镀上一层温暖的光晕。</p> <p class="ql-block">榨油过程充满力量与节奏。男子们熟练地操作着，每一步都精准无误。比如推动粗大的圆柱形物体时，尽管吃力，却透着坚定与执着。老人推动时动作虽缓，但力量十足，仿佛在进行神圣仪式。</p> <p class="ql-block">在这老旧的作坊里，无论是搬运长木棍，还是操作各种工具，师傅们都用最原始的方式，坚守着这份古老技艺。一位老人坐在工具堆中，面带微笑，那满足与宁静的神情，让人感受到他对传统技艺的热爱与坚守。</p> <p class="ql-block">正是这些榨油师傅们，在简陋的环境中，凭借着对传统技艺的热爱，用他们的汗水与力量，延续着皖南木榨油这项古老技艺，让其在岁月长河中熠熠生辉，承载着历史的厚重与温度。</p>