<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">编辑创作:杨裕侃</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">美好生活 自己创造</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">单身的帅哥美女,一起吃个生榨米粉,一起回家,就想简单的过一辈子啦</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">今天是个好日子,阳光明媚就等你来,与你搭讪过一辈子</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">舞台已经准备好了</b></p> 非遗美食 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">邕宁生榨米粉手工复杂,经多道工序,以鲜、香、软、韧,和大米本身的微酸而闻名,先选米淘米,其米选用一年以上的陈年早稻米,将选好的米淘洗净装入容器;后经两次发酵,先用温水浸泡约30分钟,捞起沥干,用布包裹,米吸水膨胀,进入发酵期,两天后将米取出洗净,再次发酵,凭多次经验判断发酵程度,以米色呈嫩鹅黄且伴有特殊微酸香为佳;接着磨浆压团,用传统石磨磨浆,再用纱布或滤网滤掉多余水分,将米浆挤压成一个的干浆生粉团,然后制作熟粉团再磨浆,将粉团放入煮开的水中,煮熟后捞出,切成小块,再将这些小块放进石磨中研磨四至六遍成稠浆;最后手工压榨成粉煮熟,煮熟捞出,加配菜和调味,米粉出锅后,加入碎肉、豆腐、头菜、紫苏辣椒等配菜,具体现了生榨米粉原始米香味,又融合了新鲜土猪肉的鲜味,加上各种调料综合出来的味道,变成独特的邕宁生榨米粉</b></p> 生榨米粉体验 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">灵魂调料:</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">新鲜的土猪肉沫,紫苏,辣椒,花生米,豆腐皮,头菜,香菜,葱花等都是一些常规的配菜,所有材料都是新鲜现作,令人,回味无穷</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">那一家爱心生榨米粉公益活动团队</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">蒲庙生榨米粉</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">广西传统小吃</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">生榨米粉没有秘诀,需要的是米变成粉的一个过程,就是时间的沉淀,灵魂就在这一盘碎肉沫,它能让米粉充分吸收,让粉变得更美味</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">与你搭讪 共建美好</b></p> 蒲庙生榨米粉 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">相约顶蛳山 共建新邕宁</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">今天的顶蛳山格外漂亮,这是因为你的到来,我们相约,我们相伴,共同建设美好家园</b></p>