自制——羊角蜜饼

人性之明

<p class="ql-block">怎么办?羊角蜜(我们这里称之为甜瓜)又剩下了!</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">不是特别喜欢吃,勉为其难的吃掉吧?将是一种负担;不吃吧,只能眼看着它坏掉,再说夏天生冷吃多了,对胃口也不好。</p><p class="ql-block">做一份饼吧,就叫做甜瓜饼,能当主食,还好保存。</p><p class="ql-block">皮削掉。</p> <p class="ql-block">剁碎。</p> <p class="ql-block">出水比较多</p> <p class="ql-block">再拌点红糖。</p><p class="ql-block">原准备做馅,看着它出水比较多,只能和面一起揉进去了</p> <p class="ql-block">直接放面里搅拌。</p><p class="ql-block">过会儿出水会更多。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">不用上案板,太黏,得垫好多面粉,那样口感就不好了。</p> <p class="ql-block">也不喜欢有些美食博主,做一顿饭,要用很多锅碗瓢盆,收拾起来很麻烦。</p><p class="ql-block">我这个省事,在烤盘上刷油,然后直接将面糊倒在电饼档上,用筷子摊平,就可以开烤了。</p> <p class="ql-block">烤出来以后的成品是这样,色泽诱人,吃起来别有一番风味。甜滋滋的,很好吃。</p>