种菜

云淡风清

　　欣赏自己种的蔬菜，喜悦之情溢于言表。你看：西红柿挂起了红灯笼；南瓜挺起了大肚子；玉米长出了黑胡须。辣椒青，茄子紫，苋菜红，蕹菜绿……这些不仅构成了一副美丽图画，还让你联想到，如果搬上餐桌，肯定会胃口大开。

　　我爱吃蔬菜，所以爰种蔬菜。

菜园就在屋后，足有七八分地。园地东边和北边是老堤，堤上长着密密的麻竹，西边是泥砖院墙，顶上匍匐着常绿藤蔓，形成了一堵绿色的墙。园地四周无缝衔接，鸡鸭振翅难越，无法进园快活。

　　我退居在家，不喜打牌，不好串门，闲来无事，就到园子里找乐。每天的必修课就是进园修身养性。不是挖土就是松土，不是播种就是采摘，不是浇水就是施肥，不是栽培就是除草……

　　说起除草，还真有点味道。家居塅中，四周农田，园地湿润，特招杂草青睐。趁太阳天一块块下手，等除完最后一块，先除的青草又探出了头。不过，事物总是一分为二，地里长草也有好的一面。太阳天除草，出身汗，冲个澡，浑身舒服；把杂草晒干，烧成火土，拌上鸡鸭粪，施到土里，还省出了买化肥的钱，并且既松土壤又长蔬菜。

　　种菜容易，种好菜却是一门学问。莴笋怕水渍，栽到渗水性强的土里；丝瓜喜湿润，靠近水边种植；白菜移栽后，十天半月内只需浇清水；玉米定植后，要长时间保证苗心有水珠；大蒜、茄子、西红柿根浮在土表，草不能薅只能扯；辣椒要轮作，重繁种植会发瘟；老茄树剪枝留兜，蓄荪再结的茄子如同初果；绿叶菜可分批下种，如甘蓝可分冬春两季，且冬苞不长虫子；莴笋、生菜分秋末春初两批播种，可连续吃上半年，直到蕹菜出世。蔬菜播种后，防鸟害特别重要。其有效方法或用纱网覆盖、或挑布带驱赶、或扎草人守护。掌握了诀窍，菜园里一年四季满目新绿，生机盎然，让你觉得很有成就感。

　　一份耕耘一份收获。一日三餐有机蔬菜不断，现摘现炒，新鲜味美。每餐菜多饭少，控制血糖，清理肠胃，延年益寿。蔬菜自给有余，劳动成果与人分享，心里自然特别高兴。

　　进进园，种种菜，能给生活增添无穷乐趣。