喝茶

晨

喝茶

茶之精深之悠远，是我的笔所不能到达的，我不懂茶道更不懂茶艺。 但知道茶起源于我们古老的华夏民族，有着悠久历史与灿烂的茶文化，与我们生活息息相关。

柴米油盐酱醋茶，茶已融入我们的日常生活，有中国人的地方就有茶。喝茶与不喝茶家里或多或少都有茶。家里来客人了，首先要泡一杯茶，表示对客人的尊重与欢迎。

喝茶，有人大口大口喝，如牛饮；有人轻轻呷，细细品，慢慢韵味。这都是喝茶的方式，是喝茶的过程。也是个人在生活中的表现，渴了累了端起茶，一饮而尽能解一时之渴，茶之味一滑即过。闲暇时坐下来，泡壶茶，看茶之色，闻茶之香，让茶之清香甘甜在唇齿之间浸润，岂不快哉。

不懂茶的我却喜欢看茶艺师的表演。优雅的茶艺师动作连贯，似书法家行笔，一招一式行如流水。她专注茶水汩汩沸腾、揭盖扣碗，茶汤入盏，随之醇香随蒸气袅袅娜娜，与茶桌上沉香交融，弥漫在整个角落。在看、听、闻之间身心仿佛得到一次升华。

宋代文学家苏东坡是一位熟谙茶道的行家。他一生与茶结下了不解之缘，并为人们留下了不少隽永的咏茶诗联、趣闻轶事。他在杭州做官时，到一寺院烧香。由于穿着朴素，主持方丈并不认识他，对他态度非常冷淡，言词简单。手指一座说：“坐”，让小和尚递上茶后不再理会。在众人喝茶聊天过程中，方丈见苏东坡举止不凡，打听后才知道是大名鼎鼎的苏东坡，他后悔莫及。赶紧拿出寺院里最好的茶泡上，怀着敬佩之情对苏东坡说：“小僧不识先生，请谅解。先生请上坐。”说着双手递上才泡好的上等茶说：“先生请喝上等好茶。”交谈中方丈请苏东坡为寺院题写一幅对联。苏东坡触景生情拿起笔挥毫写道：“坐，请坐，请上坐；茶，敬茶，敬香茶。”用这幅对联来讽刺方丈的势利行为。

从古至今，在喝茶中能识人性，也能在喝茶中知人趣。

有这么一小姑娘每天上班前，给师傅把茶泡好，师傅到后茶正好。可她每天拿着师傅的杯子，总觉杯子里黑呼呼的，有些不清爽，认为师傅没时间清洗。一天她早早地上班，找来沙子把师傅几近黑褐色的茶杯里外擦洗干净，杯子焕然一新。师傅的杯子用了十几年，杯里茶垢已厚厚一层，不见杯本色。

爱喝茶的人都习惯泡杯茶，而且还喜欢泡出茶垢的自带茶香的茶杯。师傅也喜爱他的茶杯，这天他见茶杯如往常不同，杯里茶清亮可见，就疑惑地看着她。小姑娘有些得意地说：“我把杯子里茶垢清洗干净了。”师傅脸露不悦，又没说什么。后来听说，杯子里老垢洗掉了，茶就少了一种味。小姑娘这才知道自己做了件错事，师傅喝茶是喝茶杯里的味。

喝茶，喝好茶，对于我来说是近两年的事。初秋的一天和友人相约，到维家赏花。优雅端庄的维，早已在花园里为我们备上糕点和茶。她拿出家中最好的红茶，用银壶烧水，用精美的茶具沏茶。沸水冲击着茶叶，茶叶翻滚缓缓张开，瞬间茶香四溢，汤色红艳明亮。一杯杯精美的茶成为艺术品，让人爱不释手欲罢不能。友人们在这绿意葱茏的院子里，谈笑风生。多才多艺的七月姐，拿出洞箫吹奏起来，乐声悠扬。品着甘鲜醇厚的茶，一首熟悉的《送别》曲子响起，大家不同而约地哼起“长亭外，古道边，芳草碧连天……”茶与音乐让这小院更加香醇雅致。

约上朋友一起喝茶，不仅能让人放松心情，还能增进朋友间友谊。友谊如茶，历久弥香。

一年春我到茶山，见到那满山绿茵茵如阶梯般布满山峦的茶树，蔚为壮观，为之震撼。满眼的嫰绿，情不自禁陶醉在这绿色之中。低头俯视，每棵茶都充满灵气，似在向你频频点头，等待你的青睐。采一片嫩叶放入手心，仿佛看见她变成茶的模样。

到云南游玩时，见过百年的古茶树，树干高过屋顶，树冠如盖。她静静守候在村庄，滋养了几代人的古茶树，想必茶味更浓，芳香更加馥郁。

茶对于我来说知之甚少，也很少能静下心来，慢慢品。只是闲时泡上一杯，装模作样地喝，像一个文雅之人那样看茶叶在杯中翻滚，呡一小口韵其味。喝茶，其味无穷。