<p class="ql-block">本文图片来自网络搜图</p><p class="ql-block">美篇号 63859008</p><p class="ql-block">昵称 娟子</p> <p class="ql-block"> 对出生在七十年代初期的我们来说，童年已经是很久远之前的事了，但有些童年往事总是那么深刻难忘，记忆犹新。那时候国家经济不发达， 物资匮乏，和现在相比，生活确实很清贫朴素，但那丝毫没有影响到童年的我们对快乐和幸福的简单追求！</p> <p class="ql-block"> 一、香沁肺腑的韭菜炒粉条</p><p class="ql-block"> 那年我大约六七岁，应该是集体生产队的最后一年，农忙时节父母下工回家吃中午饭，我被父母派遣拿着一个盘子去生产队食堂领菜，记忆中这是唯一的一次也是人生中记忆深刻，永远难忘的一次，食堂离我家不很远，没等到我走进食堂大门，那香喷喷的韭菜炒粉条的味道就早已香飘入喉，尽管食堂里发饭的、领饭的人来人往，可那都不在我的视线之中，顺着香味飘来的方向我直奔过去……那香味沁人肺腑、空前绝后，之前从未闻过那么香的菜味，之后到现在尝试多次，放再多的油，用再鲜的韭菜，放再多的各种调料，再也没有做出那香味儿，吃饭的细节早已忘记，但那韭菜炒粉条的香味永远留在了我的童年记忆里！到现在我一直还怀疑自己的炒菜技术有问题，呵呵！</p> <p class="ql-block"> 二，魔术口袋里的美味</p><p class="ql-block"> 我们的童年是没有零食的。只有在村里街坊邻居，谁家办婚嫁或满月喜事时，大家都会去帮忙蒸馒头、做菜、布置场地、打扫卫生等等，主人为感谢邻居们的辛苦帮忙，会拿出几块钱表示感谢！办完喜事后，街坊邻居中有威信的人会把这些钱买来一些瓜子，花生，水果糖，饼干等等，然后再一把一把的或者数数平均分给帮忙的邻居们，在接下来的一段时间内，母亲就时不时会从门后面的一个放杂物的布口袋里变出一些糖果、饼干、花生、瓜子等分发给我和弟弟，拿到糖果饼干时的我们别提有多高兴开心了，那糖块儿是真的甜，那瓜子是真的香，那饼干是是又香又甜，常常我都舍不得大口吃，只是一小口一小口的慢慢吃，有时候咬一囗小还舍不得咽下去，想让那香甜味多在嘴里留一会儿。母亲常常笑我说我那表情好像是甜出二里地，能香好几天，呵呵。现在超市里包装精美、花花绿绿，令人琳琅满目的各种零食应有尽有，但好像从来都不能激起我的食欲，它们和我童年魔术口袋里的美味根本无法相比！</p> <p class="ql-block"> 三、麦假里的幸福诱惑</p><p class="ql-block"> 那时候的放假是分夏秋两季，夏天是小麦收获的季节，这个假期叫麦假。那时候地头、麦场很多地方会堆着一个装满水的大缸，预防着火，保证小麦要颗粒归仓。还有到处都贴着标语，记得最清楚的标语是龙口夺食，人人有责，所以我们是要跟着大人去收割小麦的，天还不太亮就到了麦地，通常是大人割三四行，我们就跟在他们屁股后面割一行或两行，我们割不动常常会受到大人们的接应。火麦连天，酷暑难耐，每到中午时分地头就会传来“冰-棍--儿--，五分一根--”的吆喝声，我们最期待最盼望的时刻到来了，当然那是需要经过我们一番软磨硬泡，父母终于狠下心来，一盆儿冒着凉气的冰棍儿端过来了，那是名副其实的冰棍儿，最古老、最原始的冰棍，颜色是最简单的白色或乳白色，方方正正的一头稍细的长方体，在稍粗的一头插着的一根细竹棍儿，一人一根儿，刚开始舍不得吃，一小口一小口美滋滋的唆着，到最后干脆咬着吃，大口大口的咬着，那叫一个凉甜冰爽，好吃，解馋！吃完后细竹棍儿也不舍得扔掉，一根根收藏起来，那是课间或放学后写完作业后的好玩具呢！（挑木棍）</p> <p class="ql-block"> 四、秋假里的惊喜渴望</p><p class="ql-block"> 秋季是棉花成熟的季节，棉花开了以后最怕淋雨，所以大人们常常要抢收棉花，我们当然也得去帮忙。有一个非常重要的节日-中秋节正好在秋假期间，那时候家里的经济还不是很富裕，当然不舍得买很多月饼让孩子们实现月饼自由，为了省钱都是在家里自制的月饼🥮，再适量给孩子们分发，其实受材料和技术的限制，当时的自制月饼做的很粗糙，并不是很好，但在物资匮乏的年月里，能吃到香甜的月饼已经很奢侈了，那段时间父母就会以月饼为诱惑，带我们去地里摘棉花，摘一会儿看见我们有点懈怠，就会从棉花包袱里变出一块或半块儿的月饼给我们加油，偶尔也会掏出一个或半个苹果，几个人分着吃，拿到月饼的惊喜让我和弟弟一下子浑身是劲，也不叫苦了、也不喊累了，心甘情愿卖力干活儿，虽然月饼吃起来有点发硬了，但那香那甜，沁人心脾无法抗拒！经常在棉花地还会有小西瓜蛋、马皮泡供我们解渴，马皮泡只有鸡蛋大小，它的皮儿不厚，瓤籽稍多，但吃起来酸酸甜甜，可口解暑，听大人们说那是甜瓜籽儿变异以后的新品种，马皮泡可能现在的孩子几乎没有见过， 更别说品尝它的美味了，多少有点遗憾！</p> <p class="ql-block"> 五、炸麻花 </p><p class="ql-block"> 分队以后人们的劳动积极性大大提高，家家户户的经济状况、生活水平也在不断改善，相比之前也越来越好了。但麻花在当时还是奢侈品，平时基本吃不到，在孩子们的纠缠下父母偶尔下狠心买上三两根儿，那都是掰成几段分给我们姐弟吃的。只有到过年的时候家家户户才会自己炸麻花儿，在春节期间招待客人用。当然我们也实现了麻花的半自由，刚开始的几天父母不会限制我们吃，再到后来剩下不多的麻花就会被父母装在篮子里，挂在高高的房梁上，但好像常常是等父母去看的时候已经被我们偷吃的差不多了。嘿嘿，不是我们嘴馋，是实在忍不住那麻花香味儿的诱惑！炸麻花通常是兄弟姊妹几个或者关系好的几家人合伙，提前把油、面、碳火称好重量，炸完再按所摊重量合理分配。炸麻花的工序很复杂，前一天晚上就得做准备工作，和面、下剂子、搓条、盘条，第二天天不亮就开始炸，有人烧火，有人搓麻花、有人捞麻花，有人摆放。我父亲是搓麻花的好手，我则兴奋地挤在他旁边学着他的样子装模做样搓，搓不成就去烧火或者摆放麻花，满屋子都是我的身影，好像我是最忙的大忙人！虽然干活很累，但心情别提有多兴奋，简直比新郎官娶媳妇都高兴。那几天里大街小巷到处都飘出炸麻花的香味儿，人人脸上洋溢着幸福笑容！</p> <p class="ql-block"> 童年的美味虽然简单朴实，但童年的快乐，幸福却是最纯真最纯真的！社会在发展，科技在进步，老百姓的日子也越来越好，生活水平越来越高，想吃什么，从不会让自己的嘴巴受委屈，可似乎再好的美食都吃不出当年的味道！</p><p class="ql-block"> 几十年岁月一晃而过，我们己50多岁了，好多人已经当了爷爷奶奶，童年随着岁月的长河己流向了远远的那头，但只要我们童心还在，就永不衰老，童乐童趣童年的幸福味道永远珍藏不忘！</p>