台灣雲商書院日報第2732期

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一、江門之美

江门

广东省辖地级市

江门市，别名有四邑、五邑[1]，隶属广东省辖地级市，地处广东省的中南部、西江下游，珠江三角洲西部，东邻佛山市顺德区、中山市、珠海市斗门区，西接阳江市阳东县、阳春市，北与云浮市新兴县、佛山市高明区、南海区为邻，南濒南海，毗邻港澳。截至2023年，全市陆地面积9535平方公里。截至2022年末，全市常住人口482.22万人。截至2021年8月31日，江门市辖3个区，代管4个县级市。是全国文明城市、国家森林城市、中国优秀旅游城市、国家园林城市。

江门市知名学校有五邑大学、广东江门中医药职业学院等[4][5]。2022年末全市有医疗卫生机构（含各类门诊）1767个。

先秦时期，江门属南越地。汉代，今江门市区、鹤山、台山一带属南海郡，恩平、开平属合浦郡。隋初省并州郡，改新会郡为冈州，1902年，英国强迫清政府签订《中英续议通商行船条约》，将江门辟为对外通商口岸并相应设置海关。1925年，江门被定为省辖市。

二、江門美食

新会古井烧鹅

古井烧鹅是广东省江门市新会区的一道特色名菜，这道菜名扬海内外，据说还是采用南宋的宫廷秘方烧制成的，再加上选择的是优质的鹅品种乌鬃鹅，鹅肉在烤制的过程中，表面还涂了蜜糖。

所以烧制出来的鹅肉口感偏甜，甜甜脆脆的，没有广式烧鹅的那种油而脆和腻味，是那种脆中带有柔韧，还有点爽口嫩滑多汁，完美的发挥出了鹅肉的清香味和蜜糖的甜味，颜色也特别的诱人。

台山黄鳝饭

台山黄鳝饭是一道粤菜。正如起名，是广东江门台山的一道特色美食，台山地临海滨，盛产黄鳝，台山出产的黄鳝肉质鲜美，做出来的台山黄鳝饭更是让人赞不绝口，台山黄鳝饭从味道和做法特别讲究，一直保持了最原始和传统的瓦煲方法，同时在配料上根据现代都市人的口味不断创新和改进，以至于流传至现在仍然十分出名。

台山五味鹅

台山五味鹅是广东省江门市台山汶村人接待贵客的首选美食，用特制的五味料汁和鹅同煮，巧妙的就把酸、甜、苦、辣、咸这五味集中到了鹅肉身上，这种鹅肉特别适合细嚼，有股清香味，肉质不软不韧，很有嚼头。

恩平烧饼

恩平烧饼是广东省江门市恩平市的一道非遗美食，这种传统制作技艺从明朝时期就有了，主要分为有馅和无馅。这种烧饼不像北方烧饼那样是用面粉制成的，它是用糯米烘烤而成，吃着绵香软糯，馅料丰富，外脆里嫩。

外海花生饼

外海花生饼是广东外海历史悠久的地方传统名小食之一，不同于一般的花生饼，这个简直就是固体的颗粒花生酱，每口都卡兹的花生粒混着些许的砂糖，虽然甜度稍高但不妨碍它的美味，挺特别的口感，有种浓浓花生酱的感觉。

恩平牛脚皮

牛脚皮是广东省江门市恩平的一道非常地道的特色小吃，主要是用牛脚上的肉茧制作的，需要经过反复的洗刷，再清焖而成，看着其实有点像猪皮冻，吃着爽口弹牙，还带有淡淡的牛肉香味，属于一道不上档次的菜，但却是恩平的一大特色。

三、杜鵑花之美

杜鹃

杜鹃花科杜鹃属植物

杜鹃（学名：Rhododendron simsii Planch.），别称映山红、山石榴等，是杜鹃花科杜鹃花属的落叶灌木。

杜鹃广泛分布于欧洲、亚洲、北美洲，主产东亚和东南亚，杜鹃花喜酸性肥沃土壤。耐荫凉喜温暖，常绿杜鹃在山地空气湿润凉爽处，才能生长良好。高2-5米，分枝多而纤细。叶为革质，常聚集生在枝端，呈卵形、椭圆状卵形或倒卵形，前端短逐渐变尖，叶子边缘微微反卷并带有细齿，上面深绿色，下面淡白色；花冠呈阔漏斗形、倒卵形，一般2-6簇生于枝顶，有玫瑰色、鲜红色或暗红色，花期4-5月，果期6-8月

注：杜鹃既是鸟名，也是杜鹃属（Rhododendron）约960种植物的通称。

相传，古有杜鹃鸟，日夜哀鸣而咯血，染红遍山的花朵，因而得名。

杜鹃花是“花中西施”，代表着爱的喜悦，花语是“永远属于你”，寓意为“当见到满山杜鹃盛开，就是爱神降临的时候。”

四、詩詞欣賞

乡村四月

宋代 ～ 翁卷

绿遍山原白满川，

子规声里雨如烟。

乡村四月闲人少，

才了蚕桑又插田。

五、輕鬆一下

心理测试：四个向日葵，你更喜欢哪一个？测出你最近会会有什么好运。

六、心靈點滴

现代社会讲求“速度”。饮食上要“速食”，工作上要“速效”，就连在人和人的交往上也要“速约”。在长期过快的生活节奏下，不少人心生疲惫。太用力的人生，跑不远。有不少事，都要“慢”着做：饭要慢慢吃，工作要细心做，和人相处日久才能见真心。急于求成，说明心态不稳。一旦失败，心态就会失衡。在人生这条充满泥泞的道路上，不如保持一个好心态，不骄不躁，不慌不忙。慢慢来，只要努力对了，好运早晚会来。

选择A（第一个向日葵）的人：

您拥有一种他人难以企及的宝贵特质，那便是永不言败的高尚品格与积极向上的生活哲学。您不仅情感丰富，更具备将这份情感转化为团队凝聚力的能力，使得团队在您的引领下能够发挥出更大的潜能。假以时日，凭借您的才华与努力，定能在人生的舞台上绽放出耀眼的光芒，成就一番非凡的事业。

然而，在追求梦想的同时，也请您务必保持清醒的头脑，学会从长远的角度审视问题，做到进退有度，时刻保持敏锐的判断力，这样才能在复杂多变的环境中立于不败之地。

选择B（第二个向日葵）的人：

您的生活节奏平稳而有序，对于财富与事业的追求并不那么强烈。在您看来，财富够用即可，事业稳定便好，您不愿让自己背负过重的压力，更倾向于享受平凡而真实的生活。这种心态虽能带来内心的宁静，但也可能让您错失一些成长与突破的机会。您偶尔的小成就便能带来莫大的喜悦，做自己喜欢的事情更是乐在其中。

然而，生活不应止步于此，您应当珍惜手中的资源，努力提升自己，成为一个更加优秀且美好的人。不要让安逸成为束缚自己的枷锁，而是要勇敢地迈出步伐，去拥抱更加广阔的世界。

选择C（第三个向日葵）的人：

您天生具备敏锐的商业嗅觉与独到的眼光，能够洞察市场先机，做出明智的决策。您敢于尝试新事物，勇于挑战自我，这种精神值得赞赏。然而，在事业的初期，您可能会遇到一些挫折与困难，因为您的才华尚未完全展现。此时，您需要学会倾听他人的意见，不要过于专断独行。

同时，也要注重团队合作的重要性，积极融入团队，与成员们携手共进。只有这样，您的才能才能得到充分的发挥，事业也才能稳步前行。记住，一个人的力量是有限的，而团队的力量则是无穷的。

选择D（第四个向日葵）的人：

您是一个对自己高度负责的人，对梦想有着坚定的追求与不懈的努力。您相信自己，勇于挑战未知，这种精神让您在年轻时经历了不少波折与折腾。但正是这些经历，让您变得更加成熟与坚韧。步入社会后，您凭借灵活的头脑与广泛的人脉，为自己创造了巨大的财富与机遇。您不仅能够实现自己的梦想，还能够开创出一片属于自己的天地。

然而，在追求成功的同时，也请您保持谦逊与低调，学会在复杂的人际关系中保护自己，避免被无谓的是非所困扰。只有这样，您才能在人生的道路上走得更远、更稳。