<p class="ql-block">绿豆和它一起煮：从现在吃到三伏，湿气没了</p><p class="ql-block">在炎热的夏日，一出门没走一会就汗流浃背。这时候，能来一碗绿豆汤，瞬间清凉起来！一整个夏天，家家户户都离不开绿豆。这一粒小小的绿豆，到底有啥魅力？</p><p class="ql-block"> “解暑神器”——绿豆</p><p class="ql-block">“绿色珍珠”指的便是绿豆，人人赞颂绿豆，并非只是因为它的美味，还有它的高营养价值</p><p class="ql-block">绿豆性凉、味甘，它含有的蛋白质中有人体所需的氨基酸。</p><p class="ql-block">且富含各类维生素。这些营养物质，能满足这个大夏天，人体要补充的营养素了！ </p><p class="ql-block">绿豆最主要的功效是消暑降火、清热解毒。夏天喝一碗绿豆汤，不仅止渴解暑，还可以补充出汗后流失的矿物质，尤其是钠和钾，适合夏季出汗后饮用。</p><p class="ql-block"> 绿豆汤里加点料，效果意想不到</p><p class="ql-block">煮绿豆汤只煮绿豆，好像有点单调，如果放点它的好搭档们，绿豆汤变得更丰富，而且功效会更好！</p><p class="ql-block">加薏米——健脾祛湿</p><p class="ql-block">夏季湿热交加，不少人容易出现湿气重、面部油腻、浑身乏力等问题，绿豆作为一味常见的食材格外被重视，再搭配薏米这一黄金拍档，正是化解这一困扰的天然良方。从现在开始坚持食用，助你清爽度夏，湿气没了，大肚腩也悄悄变小！</p><p class="ql-block">绿豆50克，薏米50克，红枣3颗（可选）</p><p class="ql-block">绿豆和薏米分别清洗干净，浸泡2小时以上。将绿豆、薏米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮30分钟，加入红枣再煮10分钟即可。</p><p class="ql-block">加红枣——健脾补血</p><p class="ql-block">与其他季节相比，夏季多雨，再加上暑湿的侵袭，人们很容易胃口不好，不妨在你爱喝的绿豆汤里</p><p class="ql-block">绿豆配上健脾益气、补血养血的红枣，对清热解暑、健脾补血、增进食欲的效果非常好。</p><p class="ql-block">绿豆300克、大枣100克、白糖适量</p><p class="ql-block">直接放入锅后加水，大火煮沸后，再改用小火；看到绿豆和枣都酥软如泥时关火，最后放入白糖调味食用。</p><p class="ql-block">加薄荷——清咽利喉</p><p class="ql-block">夏天气温高，很多人感觉嗓子干燥，像是憋着一团“火”。绿豆汤本身有止咳降火的功效，但加点薄荷效果会更好。</p><p class="ql-block">薄荷味辛性凉，二者一起用，功效更佳。</p><p class="ql-block"> 绿豆100克、干薄荷适量、白糖适量</p><p class="ql-block">先煮好绿豆汤，再把干薄荷用水冲洗，加水浸泡半小时，然后用大火煮沸、冷却；将薄荷水过滤后，与冷却后的绿豆汤混合搅匀即可。</p><p class="ql-block">加陈皮——健脾助消化</p><p class="ql-block">人们在夏季脾胃容易不舒服，稍微油腻或者吃多一些就会感觉腹胀不适，在绿豆汤中加入陈皮，能起到很好的健脾作用。</p><p class="ql-block">陈皮性味辛温，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。注意，橘白部分性偏温，会削弱绿豆清热解毒的效果，记得要提前把它刮掉。</p><p class="ql-block"> 绿豆50克、陈皮、冰糖适量</p><p class="ql-block">先将浸泡好的绿豆放入水中大火烧开，调成文火慢慢烹煮；待绿豆将熟时放入陈皮，最后放入冰糖调味食用。</p>