醉美南疆行（四）～阿克苏的真实模样

天真

结束克孜尔石窟的参观，2024年7月20日下午的行程安排是游览温宿大峡谷～中国西部最美的丹霞地质奇景、中国最大的岩盐喀斯特地质胜景，可惜遇上暴雨，景区封闭，改为到哈克苏维吾尔族半日家访。

从温宿大峡谷前往阿克苏农家途中，偶遇《飞驰人生》取景地。踏入这片土地，映入眼帘的是连绵起伏的红色山峦，仿佛是大地被烈火灼烧后留下的印记。那深浅不一的红色调，在阳光的照耀下愈发浓烈夺目，与湛蓝的天空、洁白的云朵相互映衬，构成了一幅极具视觉冲击力的画面。这独特的景观也算是弥补了我心中的些许遗憾。

驱车不到一个小时，我们便到了阿克苏温宿县佳木镇。刚到村口，路边的白杨树排成整齐的两列，似乎在欢迎大家的到来。因路面较窄，大巴车不容通过，只能下车步行，笔直的树干撑起绿伞，阳光漏下来，在路面织成碎金，脚步都不自觉慢了下来 。

阿克苏光热资源丰富，昼夜温差大，土壤肥沃，灌溉水源充足，发展农业条件得天独厚，是新疆重要的农业产区，盛产棉花、小麦、玉米等农作物，更是久负盛名的“瓜果之乡”，是环塔里木盆地最大的特色林果基地。

阿克苏特色果品类丰富，一年四季鲜果不断。现在正值夏季末，我们赶上了水果丰收的好时节。

阿克苏位于天山山脉中段南麓，属于温带大陆性气候，光照充足，昼夜温差大，有利于葡萄进行光合作用和糖分积累；且该地区土壤肥沃，灌溉水源充足，为葡萄的生长提供了理想的自然条件，使得产出的葡萄品质优良，广受欢迎。

葡藤在阿克苏日光里肆意攀爬，串串葡萄沉甸甸坠着。饱满果粒裹着晶莹糖衣，咬开瞬间，清甜汁水迸发，像把整片果园的阳光都融进这一口，是属于夏日的酸甜盛宴 。

温宿县是阿克苏地区重要的葡萄种植基地，几乎家家户户的院子里都种有葡萄。

青藤爬满架，绿珠挂满枝——站在这片葡萄架下，仿佛闯进了夏日的秘密花园。伸手就能触到沉甸甸的果实，风一吹，叶子沙沙作响，像是在说“欢迎来打卡这抹独属于夏天的生机”。

村道两边种有大片大片的枣树，树上已挂果，一派丰收景象。阿克苏的枣肉质紧实，味道香甜，也是声名远扬。

从小在南方长大的我还真没见有核桃挂在树上的样子。阿克苏的核桃皮薄肉厚，也在此时成熟，轻轻一捏，果仁即可取出，大伙儿形象地称之为纸皮核桃。嚼起来满是醇厚坚果香，尝过便难忘这来自西北的香脆 。

沿途走来，家家户户都种满了果树。农家小院满是藏不住的热闹！你看，桃树枝迫不及待探出围墙，熟透的桃子像粉扑扑的小灯笼，挨着绿叶挂在枝桠，绿叶在风里轻轻晃，把满枝甜意都抖落到院外，连空气里都飘着清甜 。

我们家访的对象是领队的一个朋友，叫琴古丽，典型的维吾尔族美女。一进她的农家小院，我就迫不及待地钻进了她家院子后面的果园。哈密瓜静静地躺在藤蔓之中，黄澄澄的模样憨态可掬。

枝头的黑布林，俗称黑李子，裹着紫红油亮外衣。咬开是脆生生的甜，混着微微果酸，像把戈壁昼夜温差的“魔法”，全锁进这颗小果子，嚼着满是西北瓜果的硬朗鲜甜 。

黄金奈李果实更大些，一个个圆润饱满，已经成熟，表皮金黄，犹如披上一层黄金外衣。摘一颗尝尝，口感清甜可口，带有独特的果香味。

油桃树上挂满了“小红珠”，小巧的果子藏在叶间。随手摘下一颗放进嘴里，轻轻一咬，肉质细腻、味道鲜美、香气浓郁，汁水裹着阳光的鲜爽迸发，把戈壁的干脆与甜蜜，全融在这一口，是属于西北的“甜蜜小确幸” 。

一旁的水蜜桃缀满枝间，粉嘟嘟的外皮像是少女害羞的脸颊。丰富的果香，在空气中弥漫，光是闻着就足以让人垂涎三尺。

轻轻撕开薄如蝉翼的果皮，饱满多汁的果肉便露了出来，轻轻一咬，甜蜜的汁水顺着嘴角流下，细腻柔软的口感，让人欲罢不能。

还有黄桃，个个圆润饱满，金黄的色泽透着诱人的光泽。

阿克苏苹果可谓是声名远扬。这里独特的地理环境，造就了它独一无二的品质。果园里种植最多的就是苹果了，大家拍照，品尝，忙得不亦乐乎。

从外观上看，阿克苏苹果果型端正美观，色泽自然，表皮不像其他地区苹果那般光滑，而是带有一些果点，就像是岁月留下的印记。

光照充足的地方，苹果表面泛着红晕，如同孩童娇羞的脸庞，质朴又可爱。

阿克苏苹果的口感堪称一绝。咬下去的瞬间，清脆的声响伴随着浓郁的果香在口腔中散开。果肉细腻，汁多味甜，据说甜度能达到18度左右，远远高于普通苹果 。而且，阿克苏苹果还有一个标志性的特点——“冰糖心”。在糖分的积累下，果肉中心形成了透明状的糖心，吃起来更加甜蜜脆爽，仿佛每一口都饱含着阳光的味道。

可爱的维吾尔族小姑娘们超热情，纷纷跑进果园，开心地和我合影。

在果园中逛够了，回到院子品尝地道的哈克苏西瓜，香甜，多汁，比我吃过的所有西瓜都味美。

跟着师傅学烤羊肉串啦！烟火缭绕里，开启超有趣的美食体验，期待后续惊喜！

烤好一串，迫不及待地品尝，那喷香的美味儿至今还令人回味儿。拉着女主人合影一张，留下这满是成就感的一瞬。

吃完香滋滋的烤全羊、手抓饭，热情的维吾尔族美女们一直送我们到村口，依依不舍地道别。送别前大家又凑一起拍下了这张吃完香滋滋的烤全羊、手抓饭，送别前大家又凑一起拍下了这张合影，把这份烟火气的美好，牢牢定格。

如果你渴望探寻一座城市最具烟火气的地方，深度领略其独特的风土人情，那么阿克苏夜市绝对是你在阿克苏之行中不容错过的打卡点。

阿克苏夜市是阿克苏地区充满活力与烟火气的地方，集美食、娱乐、购物、文化体验于一体。

暮色初合，阿克苏老街的拱门亮起暖黄灯带，像张开怀抱的时光容器。街头瓜果摊香气四溢，行人穿梭谈笑，浓郁的烟火与诗意在此交融。

阿克苏的老街夜市是当地规模最大的，当夜幕低垂，老街夜市便从白日的静谧中苏醒，瞬间化身为欢乐与美味交织的海洋。

暮色浸染天空，阿克苏老街夜市的巨型灯牌率先点亮。暖黄字体在灰蓝色的苍穹下熠熠生辉，下方集市如被施了魔法，桌椅层层铺开，食客们或开怀畅聊，或举箸尝鲜，光影流转间，烟火气顺着美食香气肆意漫延，将平凡的夜晚晕染成鲜活的生活长卷，每一张笑靥、每一缕烟火，都在诉说这座城的浪漫与热忱 。

人们在品尝美味的同时，还可以欣赏各种民俗表演。高空走钢丝是最为精彩的。

夜市的高空，表演者如云中漫步。钢索之上，一人稳步前行，一人从容静坐，在天地间勾勒出惊险又浪漫的剪影，把平凡夜色，变成了震撼人心的舞台 。

乌苏嘉年华的舞台已经搭建，当灯光刺破夜幕，旋律挣脱束缚，舞台便成了造梦场。鼓点是心跳，歌声是情绪，台上追光里的身影，与台下欢呼的剪影交织，把夏夜熬成沸腾的热爱 。

逛完夜市美食、看完精彩表演，随着人群走出夜市。拱门的霓虹渐行渐远，烟火气还黏在衣角，胃袋饱胀，心也被热闹填得满满。回头望，表演的剪影、美食的香气，都成夏夜难忘的注脚，脚步沉甸甸的是没吃够的馋、没看够的乐，心里却暖乎乎的，装着满当当的欢喜和不舍。

夜色渐浓，手里还留着农家炕头那杯砖茶的余温，鼻尖却已缠上夜市烤蛋的孜然香。从农户家听来的棉田故事，和夜市摊主递来的冰镇酸梅汤，都成了阿克苏给我的温柔注脚。这一天，把烟火气揉进家常话，把人情味嚼进烤肉串，大概就是认识一座城最鲜活的方式。