康沃尔鸡

Cassidy

🐔 “Poulet de Cornouailles” —— 康沃尔鸡（又称嫩鸡、小玉米鸡、Cornish Hen）

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✅ 营养特点：

康沃尔鸡是一种小型的肉鸡，一般比普通整鸡小，肉质细嫩、脂肪含量适中，营养成分相当不错：

🌟 适合人群：

• 老人、孩子、消化不好者：肉质细嫩，容易消化；

• 健身或补蛋白人群：高蛋白、低碳水；

• 喜欢嫩滑口感的人：比普通鸡更软嫩，适合清蒸、红烧、烤制等多种方式。

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💡 建议做法：

• 中式做法：红烧、清蒸、花雕鸡；

• 西式做法：烤Cornish hen（用香草、柠檬、大蒜腌制后整只烤，味道浓郁）；

• 炖汤：虽比老母鸡清淡，但也可以炖药膳汤。

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💰 价格分析：

• 标价 $14.99/kg，这只是 0.788kg，共 $11.81；

• 在加拿大属于性价比不错的优质小鸡，尤其适合两人小家庭做一道主菜。

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✅ 总结：

这款“Poulet de Cornouailles”（康沃尔鸡）**营养好、蛋白丰富、口感细嫩，适合炖、烤、红烧，适合大多数人群食用。**性价比不错，值得尝试！