<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 去年在我生日的当天，我原部队的老战友付长虹特地给我做了一碗长寿面，当作我的生日礼物。也是在当天，他还专门就这碗长寿面的制作经过，写了《巴马长寿面》一文。看罢，才知道老战友为了学做“巴马长寿面”，竟然花去3个月的时间，专门去世界长寿人群最多的地方——广西巴马长寿村拜师学艺。这碗长寿面，不仅味美，更是吃出了我们军人常常挂在嘴边的战友情谊，——“战友战友，亲如兄弟”。随着“这碗面”在“中国作家网”和“今日头条”的持续发酵，我的心已经由不得我了。于是，在今年的五月与几位好友一道，巡着《巴马长寿面》的足迹，专程自驾前往巴马长寿村，探寻长寿奥秘，目睹那碗盛装“长寿与吉祥”的长寿面到底长什么样？经过在长寿村的探寻与思考，感到这片土地的长寿奥秘在于：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 独有的生态体系，巴马长寿村位于广西河池市巴马瑶族自治县</span>甲篆乡平安村巴盘屯，是<span style="font-size:20px;">世界五个长寿村之一，清澈见底的盘阳河在崇山峻岭的呵护下穿村而过，两岸负氧离子浓度高达3000个/立方厘米，负氧离子浓度是普通城市的十倍以上，被誉为“天然氧吧”。这里的泉水呈弱碱性，富含锰、锌等微量元素，村民长期饮用，辅以玉米、红薯等粗粮为主的饮食，形成了独特的养生体系。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 长寿面传承，一筷一面的文化密码。在长寿村，长寿面以巴马矿泉水煮制，面条筋道爽滑，汤底融入火麻油、青瓜丝等天然食材，寓意“长长久久”。长寿面的精髓不仅在于食材，更在于制作时的心境——专注与平和，恰如长寿老人历经百年仍保持的豁达心态。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 长寿文化，是百岁老人的生活哲学。探访期间，我们走访了几位百岁老人。老人们虽年事已高，却依然精神矍铄，他们或劳动或谈笑人人一副悠然怡然的模样。一位100岁老人一边炒瓜子笑道：“我们不挑食，爱劳动，更爱笑。”这种简单而乐观的生活态度，与巴马独特的自然环境是不是就是我们苦苦追寻的长寿核心密码？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 探秘当天中午，我们一行人端着巴马阿婆亲手制作的长寿面，啃着久负盛名的巴马黑山羊肉，来一口“巴马神酒”，吮吸高浓度的负氧离子仙气，盘坐盘阳河畔，听流水潺潺，看白云悠悠，心里甭提有多惬意，纷纷自言自语：“这碗面里，不仅有巴马的山水，更有巴马人长寿基因的传承。”“长寿的秘诀，或许就藏在这里呢。”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 自然与心态的和谐共生。巴马长寿村的探秘之旅，让我们深刻体会到，长寿并非偶然，而是自然馈赠与人文积淀的融合。这里的空气、水、食物，与村民简单、乐观的生活方式共同作用，铸就了“世界长寿之乡”的传奇。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 巴马长寿村的探寻，形成了我们对巴马人长寿密码的一点解读，这或许并不准确。然而，我们每个人都是那么的开心，那么的满足。因为至少，我们的肌肤、肺腑、肠胃、视觉以及灵魂，都被“长寿巴马”从外到里洗涤过，我们全身的每一个细胞都被刷新了、激活了，感觉我们整个人像变了，人特别特别轻松愉悦。我们充满自信，相信我们的余生，亦会像巴马长寿人一样，乐观豁达，悠然怡然，健康长寿！</span></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"><i>欢迎打开视频指导！</i></b></p> <p class="ql-block">摄影编辑：XG</p><p class="ql-block">摄影器材：佳能相机1DX3+24-70、R5ll+100—500、大疆御3pro无人机。</p><p class="ql-block">摄影场景：广西河池市巴马瑶族自治县甲篆乡平安村巴盘屯</p><p class="ql-block">时间：2025年5月21日</p>