玉碗盛来琥珀光

丁冰

夫酒者，天地之灵液，人生之至味也。其色若琥珀流霞，其香似芝兰袭袂，其味如甘露润心。诗骚有云：“为此春酒，以介眉寿”，盖酒之德，可通神明，可娱嘉宾，可遣幽怀，可寄情志。今撷取诗圣、诗仙及《诗经》之华章，以四季为轴，酒意为纬，铺陈酒中乾坤。

春之盎盎，宜饮清酒

《诗经·豳风》载：“十月获稻，为此春酒”，农人以新稻酿春酒，祈愿人寿年丰。杜子美亦云：“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”，春日载阳，万物萌动，携酒踏青，醉卧芳丛，此乐何极！然春愁亦如柳丝，李易安“三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急”，酒入愁肠，化作相思泪，恰如东坡居士“料峭春风吹酒醒，微冷”，酒醒处，烟雨空蒙，人生如寄。

夏之炎炎，宜啜冰酒

李太白月下独酌，“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人”，夏夜清凉，酒香盈袖，虽无丝竹管弦，而明月、花影、诗魂共舞，真乃“行乐须及春”之妙境。然暑气熏蒸，亦有“酒债寻常行处有，人生七十古来稀”之叹，杜工部潦倒江湖，以酒浇愁，醉眼观世，方知“艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯”，酒能解忧，亦能伤身，端在人心取舍。

秋之萧萧，宜品黄酒

重阳佳节，杜子美与友会饮蓝田，“明年此会知谁健？醉把茱萸仔细看”，秋光易逝，人生无常，唯酒可慰风尘。更有渔翁独钓秋江，“一曲高歌一樽酒，一人独钓一江秋”，酒助豪情，诗添逸兴，江天寥廓，尽入杯中。然宋玉悲秋，稼轩叹老，酒亦如霜风，“万里悲秋常作客，百年多病独登台”，醉里挑灯看剑，梦回吹角连营，终是英雄气短，儿女情长。

冬之冽冽，宜温花雕

白乐天邀友共饮：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”，雪夜围炉，酒暖人心，此乃冬日之至乐。李太白则以酒抗寒，“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”，豪情干云，气吞江海。然杜工部晚年多病，“潦倒新停浊酒杯”，酒成奢望，徒留“此身饮罢无归处，独立苍茫自咏诗”之悲。

酒之三昧，存乎一心

酒可成欢，亦可添愁；可助诗兴，亦可误终身。太白“天生我材必有用，千金散尽还复来”，酒中见自信；工部“白日放歌须纵酒”，酒中见真性情。然《诗经·宾之初筵》亦戒：“宾既醉止，载号载呶”，酒德不修，终成祸患。故智者饮酒，饮其趣，饮其情，饮其志，而非饮其形骸。

嗟乎！人生如酒，苦辣酸甜，皆在杯中。春饮清酒，夏啜冰醪，秋品黄酒，冬温花雕，四时之味不同，而酒中真意相通。愿诸君“莫使金樽空对月”，且以诗酒趁年华，醉眼观花花亦醉，笑谈天地一浮鸥。