吾素食之路上的坚定与觉醒

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第670篇文章

二十年前，一本如今已记不清名字的书，在我心中播下了慈悲的种子。书中说，若真心想帮人渡过痛苦，不妨先放下口中的肉——这句话像一道光，让我从此与肉食诀别。这无关宗教与迷信，只源于对生命最朴素的共情：当我们拒绝肉食，便是在心底种下了体谅与善意的根。

起初，身边的反对声从未停歇。父母忧心我的营养，子女不解我的坚持，甚至有过“若不食肉便断绝关系”的激烈争执。但我知道，这份选择早已融入骨血，正如大地不会因风雨而改变承载万物的初心。

真正让这份坚持扎根更深的，是身体与素食相处时的奇妙呼应，而初中物理课上的磁铁原理，恰是解开这份呼应的钥匙。记得那时老师拿着两块磁铁演示：同极相对时，即便用手按住，指尖仍能感受到那股倔强的排斥力，仿佛两个不愿妥协的灵魂在较劲；而异极相触时，它们会像久别重逢的挚友，瞬间紧紧相拥，任谁也难分开。如今想来，人体与食物的关系，竟也暗合这朴素的物理规律。

肉身于我们，是承载生命的容器，每一寸肌肤、每一缕筋骨，都有着独特的“生命场”，如同磁铁恒定的磁极。当外来的肉食进入体内，那些曾属于另一个生命的血肉，带着与我们相似的“生命场”属性，恰似同极磁铁相遇。它们在肠胃中碰撞、排斥，身体为了消化这些“异己”，不得不调动更多能量去平衡这种冲突：胃酸分泌加剧以分解坚韧的肉质纤维，肝脏超负荷工作以代谢其中的嘌呤与脂肪，免疫系统时刻警惕着异种蛋白的“入侵”。久而久之，这种持续的“体内斗争”便会显现在身体状态上——或许是莫名的疲惫，或许是反复的炎症，又或是代谢紊乱带来的种种不适。我见过不少常年食肉的人，总被“小毛病”缠身，大概便是这同极相斥的内耗所致。

而素食与人体的相遇，则是一场温柔的“异极相吸”。蔬菜带着土壤的清润，谷物藏着阳光的暖意，豆类凝结着雨露的滋养，它们的“生命场”与人体截然不同，却有着天然的互补性。当青菜的纤维进入肠道，会像温柔的毛刷，帮助清理体内的积滞；当杂粮的淀粉与蛋白质相遇，会与人体的消化酶默契配合，在缓慢的分解中释放能量；当菌菇的多糖融入血液，会像信使般激活免疫系统，却不会引发排异反应。这种吸引不是激烈的碰撞，而是润物细无声的交融——就像磁铁异极相吸时，那种稳稳当当的贴合，无需费力，便已浑然一体。养分在这种和谐中被充分吸收，身体无需额外消耗能量去“对抗”，自然能将精力用于修复与生长，由内而外焕发出平衡的活力。

更令人欣喜的是，素食的世界远比想象中丰富。菜市场里的素菜品种繁多，少说也有百余种：脆嫩的时蔬从春到冬轮番登场，菌菇家族里有香菇的醇厚、竹荪的清奇、羊肚菌的珍稀，豆制品更是能幻化出千般滋味。会做菜的人，能把素菜做得比肉食还诱人：油焖春笋的鲜甜、松仁玉米的香糯、红烧豆腐的入味，每一口都是对味蕾的温柔犒赏。

常有人担心素食营养不足，其实恰恰相反。合理搭配的素食里，蛋白质、维生素、微量元素一样不缺，豆类提供优质蛋白，深绿蔬菜富含铁与叶酸，坚果藏着不饱和脂肪酸，足以支撑身体的蓬勃运转。而且，精心准备的素菜，价格往往比肉食更高。曾有亲戚请我吃饭，特意为我做了一桌素菜，另一桌是家人吃的肉食。事后他笑说，给我做素菜的食材钱，够他们家吃三天肉食了。这并非夸张，新鲜的菌菇、有机的蔬菜、野生的山珍，这些素食里的“珍品”，本就比普通肉类金贵得多。

吃素的路上，也曾遭遇过误解。有位同事，见我常年素食，便认定我“命不好、没福报”，总说“有福之人才能吃肉”。他那时45岁，而我因职级稍高些，按情理他本应多一分尊重，可他偏不。平日里对旁人都客客气气，唯独对我爱理不理，讲话时带着轻慢的表情，那份傲慢其实是对生命的不恭敬——他不懂，吃素本是对动物生命的守护，是对千万生灵的慈悲，而他以自己的偏见藐视万物平等，何尝不是在无形中积累偏执？我虽察觉他的态度，却始终以平常心待之，毕竟每个人的认知不同，不必强求认同。

转机发生在一个国庆节前的夜晚。那天轮到我值班，整个办公室只剩我一人在看书，他却专程找来，一坐便是几个钟头。开口时，他红着脸道歉：“以前我总觉得你吃素是没福气，是我错了。看你吃素这么多年，身体比谁都硬朗，精神头足得很，是我目光短浅，不该那样看你，你一定要原谅我。”他反复认错，语气里满是诚恳，那份改过自新的心意，明明白白写在脸上。

接着，他认真地问我：“怎么才能健康长寿？你教教我。”那时的他，看起来并无大病，气色也算不错。我望着他，把心里的话一一说给他听：“想健康长寿，说到底要多行善积德，多做好事，绝不做伤天害理的事。对人对事要存平等心，别总想着谁高谁低，看得起这个、看不起那个，分别心重了，心就不平了，身体也难安。古人说‘己所不欲，勿施于人’，还有‘勿以善小而不为，勿以恶小而为之’，这些都是老祖宗的智慧，照着做，心就宽了，气就顺了，身体自然能安康。”

可谁也没想到，第二天国庆节，就传来了他突然离世的消息。这件事像一块石头，在我心里沉了很久，如今已过去15年，我从未对任何人提及，只因其中藏着太多沉重。我常常想起他头天晚上的问话与忏悔，想起那句“人之将死，其言也善”——以前总以为这是古人编出来的话，未必适用于现代人，可他在生命尽头前的真诚认错，不正是这句老话最鲜活的印证吗？古人说“天狂必有雨，人狂必有祸”，他生前因饮食选择而轻慢他人的“狂”，或许正是认知局限埋下的隐患。最终，他还是弃下老婆子女走了，想来不免让人唏嘘。

原来，一个人的生活方式，从来不该成为被轻视的理由。每个人都有自己的选择，正如有人偏爱肉食的浓醇，有人钟情素食的清简，本无高低之分。如今将这段往事说出，实在是迫不得已——只希望能给世人一点警醒：尊重他人的选择，尤其是尊重那些对生命抱有善意的选择，才是真正的智慧。吃素的人守护生命，这份慈悲本应得到理解，而非偏见与轻慢。

如今，我吃素已整整十七年。这十七年里，没找过医生，没吃过药，身体像一片被细心照料的田野，始终保持着蓬勃的生机。原来暗黑的皮肤，现在凡是有衣服遮住的地方，都透着洁白；体力和精力也一直停留在中青年的状态，丝毫不见衰颓。我愈发明白，“素碗千斤重”的深意：能坚持素食，不是没福报，恰恰是懂得珍惜福报——既珍惜众生的生命，也珍惜自己的健康。这份坚持带来的不仅是身体的轻盈，更有内心对万物的温柔与敬畏。

这份坚守，早已超越了饮食选择。它是对生命规律的敬畏，是在偏见面前依然从容的底气，更是在岁月里逐渐读懂的道理：真正的富足，从不是占有多少，而是懂得与世界温柔相处。这条路，我会带着这份体悟一直走下去，在每一口素食的清甜里，感受生命最本真的平和与力量。

这篇文章表面上讨论素食，或许有人觉得意义有限，实则内涵深远，其价值不亚于“修身齐家治国平天下”的古训。关爱生命，是平等对待世间万物的起点；文中每一句话，都是守护生命的箴言。转发分享，便是为子孙后代积福，这份善举积善成德，功德无量。

作者：黄勇哲

时间：2025年7月10日（星期四）

作品创作地点：中国广州市