<p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(237, 35, 8);">当年知青过年吃饺子的笑话</span></p> <p class="ql-block">文字：杨秋玲</p><p class="ql-block">编辑：滨海</p><p class="ql-block">图片：网络</p><p class="ql-block">音乐：春节新年喜庆</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">饺子，作为中华传统美食中的璀璨明珠，承载着浓厚的年味与亲情。老一辈人常说：“好吃不过饺子，好受不如倒着。”每逢佳节，尤其在北方，饺子不仅是餐桌上的主角，更象征着岁月的流转与团圆的温情。大年三十，一家人围坐包饺子、守岁，吃下那第一口热腾腾的饺子，仿佛又长大了一岁。记忆中，无论家境如何拮据，除夕夜的饺子总是雷打不动的仪式。那一口面香裹着肉馅的滋味，是童年最温暖的慰藉。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">然而，随着知青命运的降临，那份久违的饺子香，也成了奢望。在北大荒的日子里，能吃饱饭已是万幸，更别提那精致的手工饺子了。兵团的岁月里，食物成了最朴素的幸福象征，而饺子，成了遥远的回忆。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">今天要讲述的，是一段关于饺子的真实趣事。那是1972年春节，我们四连的一个女班已调往水利连，在长山屯建设水电站。除夕那天，连队破天荒地放假，食堂也特意准备了肉馅和面粉，通知各班按组领取食材。消息一出，知青们个个喜笑颜开，仿佛又回到了家的温暖。尤其是北方来的战友，包饺子那叫一个麻利，不一会儿就热气腾腾地吃上了。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我们女班包完后还剩不少，一位天津姑娘心细，说：“不知隔壁男班吃得够不够，我去问问。”她刚出门，就碰上了隔壁哈尔滨来的男知青。她问：“你们饺子够吃吗？”男知青答：“饺子狗吃了。”她一听，连忙说：“真的够吃了。”男知青又补了一句：“不骗你，狗吃了。”她回到宿舍，跟大家一说：“他们吃够了。”于是我们把剩下的饺子留到第二天早上全吃了。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">没想到，吃过早饭后，连队领导来拜年，问我们想家了吗，饺子吃得好不好。我们异口同声：“太好了，今早还吃了饺子。”连领导却笑着说：“你们隔壁男班昨天根本没吃上饺子。”原来，他们领了食材后，食堂还特意多给了些，因为他们班北方人多，饭量大。包好后，他们把饺子放在灶房里，结果房东家的两条大狗闻香而来，几盖帘饺子全被狗吃了。他们回来一看，饺子没了，狗正喘着粗气，张着嘴，像在炫耀战果。男知青哭笑不得地说：“别找了，饺子吃到狗肚子里了。”</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我们听后笑得前仰后合。连领导又补充道：“还有一个男班，全是南方知青，不会包饺子，干脆擀了两张大皮，把馅儿一裹，做了个大饼。”他们本想烙着吃，但最后竟把这张“大饺子”下锅煮了，结果煮成了一锅片汤。我们女生听了，心里五味杂陈，既想笑，又有些心酸。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我们几个女生赶紧提议，让连领导明天再给没吃上饺子的知青补一顿，我们女班可以帮忙包。连领导感慨地说：“还是你们知青同情知青啊。”这句话，至今仍在我耳边回响。多少年过去，这段“饺子狗吃了”的趣事，成了我们知青岁月中最鲜活的记忆之一。它不仅是一段笑谈，更是一段情谊的见证。</span></p> <p class="ql-block">2022年2月18日制作</p><p class="ql-block">2025年7月10日修改</p>