扬州～东关街

哈哈

　　东关街，是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。它东至古运河边，西至国庆路，全长1122米，原街道路面为长条板石铺设，这条街以前不仅是扬州水陆交通要冲，而且是商业、手工业和宗教文化中心。街面上市井繁华、商家林立，行当俱全，生意兴隆。

六和客栈

冯氏盐商住宅

　　扬州东关街的酱菜以‌三和四美酱园‌最为著名，该老店创立于嘉庆年间，由沈氏四兄弟共同创办，取名“四美”源于《滕王阁序》中“四美具，二难并”的典故，寓意美景、美食、美乐、美文齐聚。后因经营调整，与“三和”合并，形成现在的“三和四美”品牌。

三和四美酱菜以“鲜、甜、脆、嫩”著称，选用新鲜蔬菜原料，通过传统工艺腌制，口感清脆且入口即化。其产品涵盖黄瓜、萝卜、什锦等十余种，包装沿用青花瓷坛罐，保留古朴风味。

　　扬州古老的化妆品品牌“谢馥春”是中国第一家化妆品企业，其历史可追溯到清道光10年（1830），曾被国家商务部授予“中华老字号”称号，名列“全国 300家重点保护品牌”，并于1915年荣获巴拿马万博会大奖。谢馥春脂粉制作技艺入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

黄桥烧饼

糖水小吃

桂花糕

　　个园，中国四大名园之一，以四季假山、叠石艺术著称的盐商园林。建于清嘉庆二十三年（1818年），前身为明代寿芝园，由两淮盐商黄至筠扩建而成。因园主爱竹，取竹叶形似“个”字命名，占地约2.3公顷，是典型的江南前宅后园式私家园林。

洪七公叫花鸡

在江湖中，洪七公以“北丐”之名行走。但他并不以武功闻名，而是他那叫花鸡的独特口感。江湖上有人为了一尝叫花鸡的美味前来拜访洪七公，也有一些大侠为了品尝这道佳肴而忘记了饮食，只求得一首叫花鸡的味道。

‌ 扬州东关街小六子老鹅以肉质鲜嫩和排队人气著称。

扬州特色“皮包水”

早茶文化：从“盐商雅集”到“舌尖非遗”“皮包水”的仪式感，始于一场舌尖上的时空穿越。清晨的茶社内，游客手持蟹黄汤包，学着本地老人的口诀“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”，用吸管轻啜金黄汤汁，烫得直哈气却忍不住赞叹“鲜掉眉毛”。这里不仅是茶馆，更是一座活态非遗博物馆。

非遗，糖画

药膳酥

老扬州臭豆腐

老街足艺

扬州修脚术最早可追溯至商周时期，甲骨文中已有治疗“病足”的记载，与中医针灸、按摩并称“三大国术”。汉代起逐渐形成行业，唐代至宋代发展成熟，明清时期达到鼎盛。

　　扬州现为“中华修脚刀之乡”，修脚业以师徒传承为主，服务形式包括街头行艺、浴池服务和连锁店铺。其技艺融合中医理论与民间艺术，兼具医疗与保健功能，辐射全国。

　　扬州东关街的“三把刀”指‌厨刀‌、‌修脚刀‌、‌ 理发刀 ‌，是扬州饮食、沐浴、美发文化的核心象征，

2006年起列入市级至省级非物质文化遗产，其中“扬州传统修脚术”

2014年升为国家级非遗‌。

东门

小视频

　　扬州东关街作为中国历史文化名街，集千年运河文化、盐商宅院和市井烟火于一体，结合古巷探索、园林观赏和美食体验，感受扬州慢生活精髓。