三下滇西二、三

滇池海盗

三赴滇西二、三

第一次滇西自驾游后 ，我和老友、弟妹们，又循着相同路线，第二次、第三次自驾到滇西，我们往年有过多次出差或乘车同行于此方向，那时，无论是乘别人车还是自驾，乘坐的都是纯油车，而这三次自驾的共三辆车，已都是新能源车，看来，汽车电动化已呈燎原之势。我们第一晚小住保山，保山城给人的，还是乏善可陈的印象！

第二天早上，我们从镇安去往潞江坝的勐赫小镇，停车场停了许多外地车。小镇沿着怒江边点缀着花海、小屋、小径、观景台、蔬果地、儿童乐园……等各种景观，我们忍不住慢下脚步，在小镇流连忘返。我们二次都是在小镇旁的傣家小饭馆吃午饭，主菜都是一条二斤左右的怒江野生鱼，鱼身白而细长，细细的鳞泛着银光。饭馆小卜哨把鱼放上案板，她刀逆鳞一推，只见鳞片飞散如碎银溅射，江鱼清理干净后，鱼身呈现玉白色。她用盐和自烤的苞谷酒将鱼粗淹去腥，然后先把葱姜蒜、香茅草根等作料炒香捞出备用，接着锅内再放油，青烟窜起的瞬间，把洗净的江鱼滑进锅里，滋啦，油花立马爆响包裹鱼身，鱼煎至两面金黄时，迅速放入清水，汤沸撇去浮沫后，加入备好的作料。鱼在锅里咕嘟了十来分钟，再加入盐和白糖入味提鲜，当汤汁变得乳白时，香气已四处飘荡。闻着香味，我们已是食指大动，当筷子戳开鱼肉，雪白的蒜瓣肉绽了出来，再佐以似乳的鱼汤，在鱼肉鱼汤入口的刹那-野江鱼特有的清甜甘香，就似柔润的雨林之雾，顷刻就淹没了你所有的味蕾！

泡毕镇安温泉、游过勐赫小镇，我们去往巳十多年未去的德宏，当年的德宏给人的印象：祥和秀丽、充满了边境民族风情！遍街都是熙熙攘攘的各地游客。这次，我们先去往边陲小镇畹町和瑞丽，小小的畹町，还是自带着浓浓的异国情调！但现在的畹町、瑞丽，都被三年口罩期害惨了！给人的感觉就是满目苍痍、遍街凋敝、令人唏嘘！不过，傣味美食留给人的，还是记忆里的美好！中午，瑞丽的傣家小馆，小卜哨银玲般的笑声，如清亮的水珠，滴滴溅落在凋敝的寂静里。然后，竹篾编织的圆箩被端上了矮桌，绿色芭蕉叶上先入眼帘的，是那美丽的小孔雀！她使人首先就感受到，傣家美食特有的仪式感。糯米饭晶晶莹莹堆成小山，烤鱼、烤鸡、牛干巴、舂鸡脚、金针菇、炸猪皮、小南瓜、酸笋……各种色彩斑斓的菜装满圆箩，香气们既彼此冲撞，又奇异地调和一处，仿若在绿叶上泼洒了一幅田园画！我们围坐圆桌，手指化作餐具，把糯米饭揉压成小碟，把各种肉和菜放入碟中，手指一并把饭包浸入喃咪，米香菜香就裏挟着酸甜麻辣进到口中，哇！味蕾瞬间就被软糯、焦香和鲜嫩点燃！

其后，我和弟弟妹妹又来了一次瑞丽，这次在玉瑞温泉酒店住了一晚，在这个别墅型酒店游泳泡温泉，一套房间一天房价3百，感觉性价比超高！

接着，我们去往德宏州首府芒市，住在芒市宾馆，只要看到进入宾馆宽敞大道中间，中缅两国总理几十年前种的树，就会明白为什么直到现在，这个宾馆都是德宏州一众宾馆中，天花板级别霸榜的存在。芒市美食的亮点，则是早点，多年前到芒市，都是吃的烂路早点店，现在又冒出来一个银家早点店。不过，两店特点其实都差不多：都是大锅中挤满了牛肉、牛骨，而香气则穿过油面，咕嘟咕嘟地从个个小泡中冒出。牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉……等各种罩帽琳琅满目供客人选择。调料台也是不遑多让：半人高的长桌上，摆满二三十个盆钵：盐、味精、花椒、酱油、醋等作料太普通不值一提。帕哈酱、刮木姜子根、姜油、蒜油、辣椒油、芫荽、韭菜、葱花……林林林总总，令人目不暇接，叹为观止！而当软糯Q弹的米干、好似发如雪的米线、饵丝，浸入罩满香气扑鼻的帽子、五颜六色作料的牛肉汤时，食客们忍不住食指大动，心中全是满满的期待！芒市二景：勐焕金银二塔，金塔塔高73米，底宽50米，占地面积35亩，为亚洲第一空心佛塔，八角四面三层空心设计，顶部为宝顶金冠，大殿供奉释迦牟尼佛、观音菩萨等四尊汉白玉佛像，可容纳2000余人同时朝拜。因此，金塔更多体现了宗教功能‌。

而银塔则呈纯白色调，高66米，直径46米，由80座小塔环绕主塔构成，象征纯洁与亲情。‌‌塔身采用傣银雕刻工艺，融合现代光影效果，塔影广场以水镜反射四层白塔，寓意命运自主，银塔的外观和细节，都使人感觉拉满了艺术感。因此，许多美女身披霓裳羽衣，大长腿们那是一片雪白！她们在塔旁搔首弄姿，大拍其照。德宏我来过多次，但是，以前咋就没看到过这些美女呢？难道是我当年高尚的人品，造成了那时的我，情商和审美的缺失吗？

我们返程都是在大理住一晚，不过，跟多年未去的保山、德宏相较，我们对每年最少去一次的大理，那些风花雪月、蝴蝶泉边，感觉就是审美疲劳、乏善可陈了。

这个就是我们二、三次到滇西路线。