菠菜（宫廷御膳一一翡翠双娇丸）

丽萍

菠菜是古代唐朝进入中国的，原产国是波斯，也称为波斯草。宫廷御膳，翡翠双娇丸：食材：菠菜，鸡蛋，面粉。

具体做法见图片。

今天中午跟着史老学习做了菠菜丸子。我要给我放了一个鸡蛋，两个鹌鹑蛋。面粉和山药粉。一个外面没有油放了椰蓉的，吃口比较紧实，有菠菜的味道，我吃吃还行，家人说一般。

可能油炸的更香。但油炸食品多吃不健康。

适合吃菠菜的人群，

一，有胰腺炎风险的人。

二，有可能发生中风问题的人。

三，适合胃口不好，食欲不佳的人。

菠菜补铁补血补充维生素A，C，K.对眼睛好。但是菠菜里有草酸，需要焯水后烹调。菠菜豆腐汤也可以吃的，一定要焯水。

有心血管的朋友也可以多吃菠菜。

菠菜搭配花生米，升阳双搭。

菠菜搭配枸杞子护眼明目。

菠菜和黄鳝同吃会引起呕吐。腹泻等。如果中午吃多了黄鳝，晚上也要尽量避免不要吃菠菜。

焯水大约一分钟，长时间的焯烫会让菠菜叶酸和其他营养物质损失。

菠菜根也不要丢掉，对身体健康，辅助降糖，降血压，预防眼睛疾病，防止便秘。

菠菜的功效颇多，见图片。

颈椎增生要重视，如果很严重，会对人体造成猝死的危险。

升发阳气的办法，石斛和菊花各10克每天泡茶喝。