<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">黄昏的日光在乌鲁木齐天山区拉得绵长，将伊斯兰风格的拱门和砖塔染成蜜金色。我站在新疆国际大巴扎入口，土黄色外墙上的几何雕花在光影中流淌着千年丝路的密码。这座2003年落成的建筑群，以十万平方米的恢弘体量成为世界规模最大的巴扎，甚至超越了土耳其伊斯坦布尔大巴扎。风穿过高耸的观光塔，塔尖的造型源自乌兹别克斯坦布哈拉的卡梁塔，塔身的纹样却烙印着吐鲁番额敏塔的血脉——砖石无声，却把欧亚文明交融的故事砌进了每一道砖缝。</span></p> <p class="ql-block">步入欢乐广场，声浪与色彩顷刻裹挟了感官。白鸽掠过镶嵌十二木卡姆浮雕的柱廊，手鼓的节奏从干果摊位的间隙迸发出来。几位白须老者坐在一间乐器店的门口，指尖抚过都塔尔的琴弦，维吾尔民歌《牡丹汗》的旋律水一般漫过人群。商贩的吆喝声穿插其间：“和田枣！吐鲁番葡萄干！伊犁杏脯！”空气里浮动着孜然、烤馕与干燥沙枣的混合气息，这是专属于西域的嗅觉地图。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">转过香料摊位的拐角，馕房的暖香扑面而来。三层高的圆形空间犹如一座面食圣殿：车轮大的玫瑰花酱馕、掌心小的芝麻油馕，镶嵌着巴旦木的坚果馕在灯光下泛着油润的光泽。最妙的是一面故事墙——木牌上用汉维双语记载着馕的传说：馕坑边的爱情、沙漠驼队里的救命馕、婚礼上蘸盐水的祈福馕。玻璃房内的师傅将面团啪地甩进馕坑，火舌舔过面坯的瞬间，麦香轰然炸开，引得几个孩子踮脚张望。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">美食街的霓虹在暮色中渐次亮起。透明穹顶下的冰屋夜市如同水晶宫殿，即便在七月的夜晚，室内仍保持着清凉。我随着人流挤到“吾吾子羊羔肉”档口，三代传承的老锅正翻滚着奶白色肉汤。老板用铁钩提起颤巍巍的羊腿，刀刃轻旋，羊肉雪花般落进青花瓷盘。配着皮牙子（洋葱）咬下，肌理在齿间温柔化开，竟无半点腥膻。隔壁烤包子铺的炉火正旺，金黄酥皮包裹着滚烫的羊肉粒，小心咬破薄皮，肉汁便溢了满手。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">“安居尔！糖包子！”突来的叫卖声引我驻足。无花果摊主拈起鹅黄色的果实，裹进翠绿叶片，掌心轻拍。“啪”的一声，果肉绽出蜜浆——原来这“树上结的糖包子”需拍软了吃，甜糯的果肉裹挟着草木清气，糖度高达24%的琼浆在舌尖缠绵。抬头望见“南疆北疆水果巴扎”的琉璃招牌，葡萄馆里马奶子葡萄如翡翠珠帘，红枣馆的若羌枣堆成赤色小山，恰是2500平方米水果王国的一瞥剪影。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">夜色彻底吞没天际线时，灯光骤然点亮整座巴扎。土黄色建筑群在金色射灯下化作《一千零一夜》的幻境，观光塔顶的玻璃穹顶折射出星芒。欢乐广场中央已汇聚起舞者：艾德莱斯绸裙旋成七彩涟漪，皮靴踏响石板地，冬不拉的急弦催动着人群的欢笑。一位戴小花帽的老爷爷拽住我的手腕加入圆阵，生疏的舞步引得周围善意的哄笑。此刻的巴扎剥离了白日的市井标签，成为血脉偾张的西域舞池。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">离场前瞥见四号楼顶的宴艺大剧院。落地窗内，歌舞晚宴正到酣处：十二木卡姆的宫廷乐声中，塔吉克族舞者跃起如鹰，乌兹别克歌者的颤音缠绕着阿拉伯舞娘的纱丽。门外的电子屏滚动着演出信息：“20：30场C区319元”——以西方分餐制盛装的抓饭与烤全羊，此刻成了丝路艺术的精致注脚。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">穿出巴扎西门，解放南路的霓虹渐远。回望夜色中耸立的观光塔，忽然懂得设计师的深意：当希腊廊柱与中亚拱券在砖红色墙体上相遇，当无花果树叶裹着蜜浆坠入掌心，当都塔尔琴弦震动不同肤色的耳膜，这巴扎何止是集市？它是亚欧腹地跳动了千年的鲜活心脏。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">2025年7月于乌鲁木齐</span></p>