听涛阁ll原创 祁门问茶/七律

黄山松(岑源居士)

祁门问茶(折腰体)

文/岑源居士

双姝红黑冠群芳，半部茶经著锦章。

山径行游披翠霭，云腴研学溯天香。

得法焙春金珀色，通灵涤腑养元汤。

莫言徽府遗珠久，佳茗逢时焕八荒。

注:半部茶经指六大茶类祁门占据红(祁红)、黑(安茶)、绿(凫绿)三大类。

乙巳年六月十三于梅城

安徽日报客户端

江淮新闻第一端

以茶兴旅，祁门文旅突围的“红与黑”

2025-07-04 16:16

祁门县茶叶历史底蕴深厚，茶产业是传统优势产业，有着祁门红茶、祁门安茶，一红一黑两款知名茶叶品牌。祁门作为黄山市下辖县，紧邻黄山、黟县等知名景区，文旅产业却长期是黄山旅游发展的“灯下黑”。近年来，祁门县依托茶产业优势，整合茶文化资源、延伸产业链条、引入科技创新，推动茶文旅融合走深走实，激发县域茶文化旅游活力，反哺茶产业提质增效。



“我们祥源公司今年推出的这款祁门问茶三日游产品，是一个寻味、寻香、寻源的茶文化之旅，主要行程有生态茶园观光、参观祁门红茶博物馆和祁门安茶博物馆、体验非遗制茶技艺、观看茶艺表演、个性化拼配品饮等”祥源祁红公司总经理祝方明说。

得益于祁门红茶的品牌价值，祥源集团早在2010年就在祁门县成立祁红茶业公司，在经营过程中敏锐意识到讲好茶文化对产品销售的帮助，2015年祥源祁红产业文化博览园依托祁红示范工厂打造祁门红茶博物馆、祁红非遗技艺制茶中心、祁红博物馆和中国茶叶奇种园等文旅场景，是国内较早一批探索茶文化旅游的企业。博览园运营后一直坚持专业化旅游开发，在2017年获批国家4A级旅游景区，近年来随着研学旅游兴起，又成功获评首批安徽省研学旅游示范基地。

祁门安茶作为华东地区唯一黑茶品种，内销两广香港，外销东南亚诸国，有着“圣茶”的美誉。有了祁红博览园的成功经验，祥源集团在2023年建设安茶厂区时，直接规划集产、学、研、游为一体的安茶产业文化博览园。今年试营业期间便吸引了粤港澳大湾区和马来西亚等众多东南亚国家茶商、游客前来探访。



今年3月新茶采摘伊始，祥源集团正式发布“祁门问茶 润心山水”茶旅线路。有别于传统旅游线路，该线路不仅涵盖了祁门当地特色的茶园自然风光、人文历史风貌、茶文化体验游等诸多元素，还围绕祁门茶叶“红与黑”进行了重点设计。行程中游客可以深入祁门红茶、祁门安茶茶园，实地探访祥源祁红、安茶产业文化博览园，亲身体验茶叶的采摘和制作过程。不仅为游客带来全新旅行体验，也让更多人看到并亲身感受祁门茶叶与茶文化的魅力，更好地推动祁门茶产业高质量发展。

在祁门县祁门红茶集团平里镇园区的5G生产车间内，透过全景观光玻璃可以一览祁门红茶自动化生产过程，园区早在规划设计阶段就考虑了观光研学需求，为生产车间设计了专门的观光游径，并在厂区规划祁红非遗手工坊，从非遗手工坊体验祁门红茶非遗制作技艺再到5G生产车间感受自动化生产，能直观感受到祁门红茶一百年来不断改良创新的历史。在园区生态茶园，“开盖有益”项目正在紧张有序建设中，该项目的运营后，将为研学游客提供优质的餐饮、住宿配套服务。

“祁门红茶集团在成立初始就定位为一家茶产业加文旅产业的综合性企业，一直坚持茶叶种植、生产、加工销售和茶生态旅游开发、茶文化传播两条腿走路，做好茶旅融合、讲好祁门红茶故事，也取得了1+1＞2的效果，比如我们开发的祁门红茶《你的口红》文创商品，不仅增加了产品附加值，还荣获2023年‘安徽有礼’旅游文创商品大赛金奖。”祁门红茶产业集团董事长姜红说。



祁门不仅拥有丰富的茶资源，文旅企业也有较强的融合发展意识。安徽祁门红茶发展有限公司依托新安江源头的千亩生态茶园开发茶庄园住宿，按照旅游接待标准建设了天之红庄园，2025年该公司《祁门红茶：一片叶子的“祁”迹》成功入选文旅部第二批“非遗工坊典型案例”推荐名单。瓷情部落民宿，探索茶特色康养旅居，大力挖掘祁门茶叶康养功效，打造硬核式的茶康养理念、茶康养产品、茶康养服务，如申时茶修七碗茶、养生茶宴等。在祁门安茶核心产区的舟上安乡民宿，以安茶能安六气养六腑的药用功效，创新开发安茶文化主题茶康养旅居民宿。



祁门县祁境旅行社依托祁门丰富的茶资源和生态优势，探索推出“祁境寻茶之旅”茶旅研学线路，包括品茶趣、吃茶膳、赏茶戏、探茶乡、学茶技、行茶径等内容，成功获评2024新茶饮茶文旅线路，推动茶旅融合提档升级。祁遇乡村运营公司创新开发茶旅文创商品，打造了祁珍异草新中式茶饮店，推出“红与黑”茶礼、“一周安心茶”等多款特色文创商品。

今年5月的《2025全国茶叶区域公用品牌影响力指数报告》榜单上，祁门红茶与祁门安茶双双上榜，祁门红茶稳稳占据第5位，祁门安茶则首次登上榜单。2024年，全县茶叶产量7800吨，综合产值70亿元；全年总接待游客人次、旅游总花费分别同比增长17.41%、19.25%。

祁门县在文旅发展上，转变传统旅游景区式开发观念，找准茶产业优势，总结提炼茶文旅看点，创新供给茶文旅产品，走出了一条茶产业带动茶文旅发展、茶文旅反哺茶产业的融合发展之路。

(文/陈见)

《祁门问茶》(折腰体) 简析

文/岑源居士

一、立意：茶史与文旅的时空交响

以祁门茶产业“红黑绿三足鼎立”为基石（注释实证），通过 “半部茶经著锦章” 重构茶文化话语权——陆羽《茶经》载天下茶事，祁门独占半壁，既呼应历史荣光（祁红百年金奖、安茶南洋盛名），更为当代茶旅融合赋以史诗级背书。

二、意象：红与黑的双线交响

| 诗句 | 意象解构 | 对应现实 |

|------------------------|--------------------------------------|---------------------------------------|

| 双姝红黑冠群芳 | 拟人化“红（祁红）黑（安茶）” | 两大国家地理标志产品 |

| 山径行游披翠霭 | 生态茶园观光（翠霭=凫绿生态底色） | 祥源茶园/天之红茶庄园研学游 |

| 得法焙春金珀色 | 祁红非遗工艺→琥珀汤色 | 祁红博物馆“非遗制茶+5G车间”场景 |

| 通灵涤腑养元汤 | 安茶药用价值→康养体验 | 瓷情部落“七碗茶修”、舟上安乡茶疗民宿 |

| 焕八荒 | 文旅辐射力破局 | 东南亚客源、全国茶品牌榜单登顶 |

> 注：“凫绿”虽未明写，但“翠霭”暗扣其生态基底，注释补足三茶类完整性，形成 “红黑显性书写+绿色隐性支撑” 的立体格局。

三、技法：折腰体的产业隐喻

1. 结构之折：

颔联尾句“蕴天香”（平）→ 颈联首句“得法焙春”（仄），人为失粘制造顿挫感，隐喻祁门文旅曾为黄山旅游“灯下黑”的困境。

2. 对仗之工：

- “行游/研学”：动词并置，浓缩“观光→研学”产业链升级；

- “金珀色/养元汤”：祁红美学符号与安茶功能符号的极致对仗。

四、诗眼点睛

- “半部”（注释支撑）：以数据实证颠覆传统认知，将地方特产提升至中国茶分类体系的高度。

- “焕八荒”：较前稿“焕彩光”，更契合“粤港澳-东南亚”客源辐射（见材料），且“八荒”暗合“祁门”地名（祁通“祈”，有祈福四方之意）。

总评

此作以注释学术性 夯实“半部茶经”的史诗感，以折腰顿挫暗喻产业突围的艰辛，终以 “焕八荒” 昭示新时代茶旅融合的全球化视野。落款“乙巳年六月十三”（2025年7月7日），恰值祁门茶产销旺季，赋予诗作鲜活的当代时令印记——堪称用古典诗体书写地方产业振兴的范本。