<p class="ql-block ql-indent-1">暑假期间，高温容易影响孩子的消化功能和食欲，因此我们需要特别关注孩子的饮食健康。科学合理的饮食既能保障孩子的营养吸收，又能增强孩子的免疫力，更为孩子的暑假健康进行保驾护航。那么，对于孩子的饮食健康，我们的家长需要注意哪些方面呢？</p> 均衡营养，菜谱多样化 <p class="ql-block ql-indent-1">均衡营养，是孩子生长的基点。因此，我们需要给孩子多样化的菜谱，保证孩子的营养吸收。</p><p class="ql-block ql-indent-1">首先给孩子提供的主食搭配，建议以谷物、薯类为主，适当添加粗粮，能避免过多的精制食品。</p><p class="ql-block ql-indent-1">同时，优质蛋白是首选，一日三餐中要保证孩子能摄入适量的鱼、肉、蛋、奶、豆制品等食材。新鲜蔬果不可少，建议家长能每天给幼儿提供3-5种不同颜色的蔬菜和水果，补充维生素和膳食纤维，譬如：黄瓜、西红柿、苹果等。菜谱多样化，才能保证孩子的营养均衡。</p> 培养习惯，餐点固定化 <p class="ql-block ql-indent-1">培养饮食习惯，是孩子快乐饮食的关键。</p><p class="ql-block ql-indent-1">首先为孩子创设一个固定的饮食环境，在愉悦的氛围中孩子才能快乐的用餐。</p><p class="ql-block ql-indent-1">其次培养孩子固定的进餐时间，调整零食食用时间，避免影响正餐食欲，让肠胃处于一个规律的工作程序，才能做到事半功倍。</p><p class="ql-block ql-indent-1">再则培养孩子自主进食：鼓励孩子自己吃饭，养成不挑食、不偏食的好习惯。</p><p class="ql-block ql-indent-1">最后我们要引导孩子能足量饮水，能少量多次饮水。特别提醒家长白开水是最好的饮品，建议每天让孩子饮用800ml-1000ml的白开水，少喝含糖饮料。 </p> 健康饮食，烹饪科学化 <p class="ql-block ql-indent-1">孩子的饮食烹饪方法需要科学化，是家长的一门技术活。烹饪科学化既能保留食材的营养价值又能发现孩子的口味风格，但是在烹饪过程中我们要遵循以蒸、煮、炖等烹饪方式为主，这样能避免减少维生素流失。</p><p class="ql-block ql-indent-1">同时，我们要学会趣味造型进行摆盘，根据孩子的年龄段和兴趣爱好，在定量餐盆中将食物摆成孩子喜欢的造型，也能激发孩子的食欲。同样我们建议家长可以将食物制成小饼、蔬菜卷等，提升孩子进食兴趣。家长还可以借助天然的香料（如葱、姜、柠檬）进行提味，制作出孩子喜欢的菜肴。</p> 防暑降温，食材当季化 <p class="ql-block ql-indent-1">食材的选择以当季为主，夏季我们建议孩子能食用适量的冬瓜、丝瓜等清热食材。但是我们要避免为了贪图凉快，饮用冰饮料及食用冷食。因为过量冷饮可能会刺激孩子的肠胃。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我们建议家长能以温开水、自制绿豆汤等进行替代。如果孩子出现食欲不振或肠胃不适，可准备清淡的粥、面条等易消化的食物，减少油炸、辛辣食物，如孩子出现病情严重时要送医就诊。</p><p class="ql-block ql-indent-1">夏季炎热，食物容易变质，因此要避免食用隔夜饭菜；在对生熟食材处理时要分开；瓜果务必洗净，防止细菌或农药残留。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">孩子的健康成长离不开您的细心照料。让我们携手为孩子们创造一个安全、健康、快乐的暑期饮食健康环境！祝您和家人暑假愉快，安康顺意！</p><p class="ql-block">（本文转载）</p>