故乡游，烟台寻踪②，一座所城里，半部烟台史

周炳臣

所城里，又称奇山所，这里是烟台城市的根，600多年的历史沉淀，见证了城市的发展与变迁。～写在前面

简介

所城里大街是烟台城市发源地之一，始建于明洪武三十一年（1398年）的奇山守御千户所旧址。街道保留明清青砖灰瓦民居建筑群，形成四大方区古城格局，现存明代城隍庙遗址、刘子琇旧居等历史建筑。

所城里平面图

明太祖朱元璋为抵御倭寇设立奇山守御千户所，形成最初城池格局，城墙高33米，设保德门、宣化门等四门及十六铺防御体系。‌‌

宣化门

清康熙三年（1664年）军事功能废除后转为居民区，乾隆年间房梁题字证明民居延续营建。抗战时期保留完整四大城门，现存宣化门等遗迹。

所城里城跡

作为烟台城市最早的发祥地，所城里也是中国保存最完整的明清卫所城池之一。所城里总占地面积173亩，规划总建筑面积6.5万平方米，其中保留修缮240个院落。

城墙

“千户所”制的由来

千户所，金代始置，为军事机构，元代相沿，其军制千户设“千夫之长”，亦隶属於万户。

元代千户所统领百户所：统兵七百以上称上千户所，从四品金牌；兵五百以上称中千户所，正五品金牌；兵三百以上称下千户所，从五品金牌，各设“达鲁花赤”一员，千户一员、品级相同。

墙城塑“亨茂栈”

明代卫所兵制亦设千户所，千户为一所之长官。驻重要府州，统兵1,120人，分为十个百户所。

卫所的士兵都是世袭的叫军户，每家一个男人当兵（不止一个的叫余丁，算预备役），享有一定的免徭役的特权。卫所根据大小分为“千户所、百户所”不同的等级，长官就是千户、百户了 。

明朝千户为正五品武官，在锦衣卫中统领1120人（标准编制），负责地方治安、缉捕等事务。‌‌‌‌

现代对应：正团级军官（如解放军团长）或地级市公安局长，均属中层管理职位，兼具军事指挥与行政协调职能。

北门

烟台城市的起源就是从奇山千户所设立开始的。

卫兵

所城里的新生

2017年启动保护性开发，修复46处历史建筑外墙与屋脊形制。2023年改造后融合非遗展示、文创工坊等业态，形成历史风貌与现代商业共生的文旅新地标。

‘修旧如旧’的老城墙，用3万多块古城砖还原了历史的印记。同时，近300米长的所城西城墙也被赋予了新的生命，被打造为具有12个节点的景观带，每个节点都是所城故事。所城里以烟台城市由来、海防抗倭历史、胶东传统民俗文化为主题，是烟台文化的寻根之地。

现北门是人工扎的拱门“烟台红了”

路东的老民房前是铜塑“锦医未”

那些年记忆里的所城里

胶东婚俗文化馆

非遗工坊

“本家就是咱家”

一盏茶舍的幌子，引起我的好奇

一看门额，“一盏茶舍”字迹工整，门框和门对联有创意。

走进茶舍瞧瞧……

绿藤缠绕，桌椅古朴典雅

莲花盆景，罗汉松墙景，很有禅意。要不是匆匆打卡，我还真想在此小酌一杯。

出茶馆，对面是本家大院，是央视大众点评上榜餐厅，因中午和战友刚聚餐结束，就无心去体验了。

墙上的消防宣传很有创意，拍照留存，后继续前行。

看到红灯高挂的长街，未见行人，就绕道南行了。

这座老宅的山墙是军事体裁的文创，有“航母”、“坦克、”“飞机”、“导弹”、“兵哥哥”等画，书写着“我用青春捍卫祖国”、“以热血敬山河”等，拍下留存。致敬作者！

这是一座“民国美学餐厅”，不知有啥玩意。

墙上的“赶海儿”，是为赶海儿餐厅打的广告。

这是一家西北餐厅，吃腻海鲜的烟台人，可以去换换口味。

北门里街38号，故民宅，看看门墩就知旧时是个大户人家。将军把门只能看看大门了。

网红打卡的花墙，刚刚几个美女打卡后，我拍个空景。

当下人们把生意做精了，赶海儿“央视专访餐厅”，跃上了墙头，不知中央电视台收没收他们的广告费。

这就是“赶海儿”餐厅，门脸挺气派，

门外边，有一尊佛像显得雍容华贵。

门口的名贵树木更显得这酒店有点品位，下次来烟台定去打打卡。

对面的门是喜旺酱卤烤肠，这是山东著名的品牌，小免免的广告上写的“不吃喜旺，白来一趟”，那可不能白来。

这条有12个院落、占地1500余平方米的古巷，聚集了烟台剪纸、绒绣、莱州毛笔、葫芦雕刻等17个非遗项目，融合非遗展览、体验工坊、传承课堂三大空间，成为胶东非遗体验中心。

这是栾淑娟剪纸艺术摊位，因大中午游人少，显得寂寞了。

这是著名的葫芦摊位，各式的烙铁画，和手把玩的葫芦，应有尽有。

“小金蛋”海胆馄饨，由于过了饭点了，大门已关闭了，拍照分享。

门口墙上的海蛋图片很有新意。

老字号“德远长”

靖干居

“簇海”鲅鱼饺子馆，门两侧挂滿了花环，门楣上写着“有鱼”。

“陕北姑娘”饭店，门口有一组铜雕“吃面”。

这面墙上挂个各种各样的乐器，很有艺术的韵味。一看，前面就是餐馆兼小剧场。

小龙坎火锅店里面有着浓浓的文化气息，这里是一个喜剧小剧场，老板是个年轻的小伙子，他热情的迎接我到他店里参观一下，并介绍说，每天晚上都有演出。其门口有一对石雕吸金兽，门上有两幅门神画。

门口的吸金兽

门神

院子里的茶座很别致

店里的装饰

毛氏雅堂邮币文创院，为庆祝建国75周年举办的人民币展

青石板铺的步行街

所城里大街五十七院：是所城里现存最完整的传统制式三进房，是六百多年所城特色民俗居住的极致代表，是一处集咖啡、禅茶文化珠宝文玩和主题策展空间为一体的文化复合空間。

进门口地下有幅铜雕所城里纪念牌

品重烟台

‘品重烟台’源于孙中山1912年为张裕公司题词‘品重醴泉’，‌如今已成为烟台的城市品牌标识，既承载着历史底蕴又彰显现代发展格局，主要传递城市品质、物产品牌和人文精神的三重内涵‌。‌‌

1912年孙中山为张裕葡萄酒题写的‘品重醴泉’是核心源头，其中‘品重’二字既指张裕酒品醇厚，也暗含创始人张弼士人品高尚的双重褒奖，这一评价奠定了烟台‘品质+品格’的文化基因。‌‌

通过基础设施升级(如高铁网络、机场扩建)和生态建设(中央山体公园、滨海岸线改造)，打造宜居宜业的国际化都市。‌‌

依托张裕葡萄酒、北极星钟表等百年工业遗产，以及苹果、海鲜等特色农产品，塑造‘烟台好品’的金字招牌。‌‌

强调烟台人重信守义、开放包容的品格，如历史典故‘四知拒金’和当代市民服务大型活动的热情案例。‌‌突破‘仙境海岸’单一旅游形象，强化城市综合竞争力认知。‌‌

碑刻“热心兴学”

登临宣化门，俯瞰而下，从金戈铁马的军营，到悠长的人间烟火，再到备受赞誉的文化街区……在所城里，目之所及，行之所至，处处皆是韵味。

由于中午太热，我只看了北门和西门，及主要街区，东门和南门没走到。下午有战友来看望，我看完宣化门便返回维也纳酒店了，少有遗憾。

游后启示

历经600多年的朝代更替和风吹日晒，所城里有幸保留下许多历史的印记。行走在所城的古巷中，参天的古树已经被岁月侵蚀出腐朽的窟窿，却依然枝繁叶茂地讲述着生命的顽强；厚重的灰砖墙和布满苔藓的石板路看似简陋，却拥有着高楼大厦所不能比拟的厚重；锈迹斑斑的门板和门环似乎在告诉人们，属于他们的时代即将终结；随处可见古香古色的木椽和梁雕，让人感叹港城居然还有如此悠久的古代建筑！

所城里，这里不仅是历史街区，更是非遗文化的摇篮，京剧脸谱、绒绣、制瓷等多个非遗文化馆，传承着古老技艺。漫步在磨得发亮的石板路上，触摸斑驳古城墙，感受文物院落的往昔辉煌。还有那令人垂涎欲滴的美食，巴掌大的鲅鱼饺子、鲜美的羊汤、西北特色小吃等，吸引着众多游客前来打卡。来所城里，体验历史与现代的交融，感受非遗文化的魅力，品尝美食的盛宴，会让你的旅程充满惊喜与回忆。