黑潮&黑门市场(关西自由行8)

钟田

<p class="ql-block">  在中国,大概没有一家商场,会用“黑”字取名。对于“黑”店,顾客望而生畏,老板避之不及。而日本人,却很喜欢。这次自由行,去了2家市场:和歌山的“黑潮市场”;大阪的“黑门市场”。顾客纷至沓来,生意都出奇的好。</p><p class="ql-block"> 黑潮市场位于和歌山游艇城的人工度假岛上,是个熙攘热闹的海鲜市场,提供新鲜捕捞的海产。享受让人垂涎欲滴的生鱼片、在碳火上烧烤的新鲜海产。也许是因为过了正午,市场内可供选择的新鲜海鲜并不多,我们只好排队购买了金枪鱼刺生的日料定食,用了午餐。</p><p class="ql-block"> 黑门市场,是日本大阪市中央区的一处市场,600米长的狭窄通道两旁,总共有170家店铺。在明治末期以前,黑门市场曾被称作“圆名寺市场”。因附近圆名寺的黑门而得名。在当时该市场就已经很出名了。主要经营新鲜和高品质的肉、蛋禽类和蔬菜瓜果以及海鲜等鲜活产品。</p> 黑潮市场位于和歌山游艇城的人工度假岛上,是个熙攘热闹的海鲜市场,提供新鲜捕捞的海产。 <p class="ql-block">这里平日中午有一次、休息日有三次鲔鱼(金枪鱼)解体秀,您可以欣赏到专业人员庖丁解牛般的片鱼技艺,享受整条新鲜捕捞的鲔鱼在专家手下分解成片的绝妙体验,保证吃到最新鲜的鲔鱼。</p> 市场对面的欧洲港,是地中海风格的购物区,有游乐园、餐厅、纪念品店,完美复刻意大利渔村、法国小镇、西班牙城堡,您可以在充满古老欧洲风情的环境下,享受海边宁静漫步。 黑门市场是大阪难波区的传统市场,近600米长的狭长通道,两边排满了售卖新鲜渔获与农产品的摊贩。逛市场的游客可以随着鱼贩的叫卖声,精心挑选产品。 另外,市场还专卖一些其他地方买不到世界各地的调味品及烹饪佐料。 170多年来,从饭店厨师到家庭主妇,每个来黑门市场的人都可以根据自己的口味、选择各类生鲜食品。 生蚝 帝王蟹 拼死吃河豚! 烘培出“大阪·黑门”字样的点心 <p class="ql-block">在日本,这样和我同龄的老爷爷老婆婆,还在上班或摆摊的随处可见。</p>