自制面包

小薇

清晨，厨房的台面上摆着牛奶、鸡蛋、酵母粉、玉米油和白糖，这些看似普通的食材，即将开启一场温暖的旅程。它们将陪伴我，完成一次关于自制面包的尝试，也是对生活温度的一次探寻。

将酵母粉轻轻倒入温牛奶中，静置片刻，等待它苏醒。面粉在盆中逐渐吸收水分，随着双手的揉搓，面团渐渐成型，柔软而富有弹性。这一步，是整个制作过程中最原始的触感，仿佛触摸到了时间的温度。

在面团中加入一点黄油，继续揉搓，直到黄油完全融入其中。将混合好的面团放入冰箱，让它在低温中沉淀，静待发酵的奇迹。这段时间，是等待，也是酝酿，仿佛生活中的某些瞬间，需要慢下来，才能尝到真正的味道。

取出面团，轻轻拍打，分成小份。每一份都像是一个小小的希望，被我细心地搓圆、塑形，仿佛在与它们对话。这一刻，厨房里没有喧嚣，只有我与面团之间的默契。

将小面团卷成螺旋状，再轻轻捏成玫瑰花的形状，整齐地排列在铝箔盘中。它们像是一朵朵待放的花，静静等待着绽放的时刻。看着它们，我仿佛看到了生活的精致与用心。

等待二十分钟，面团在空气中慢慢膨胀，表面变得光滑而富有光泽。我用刷子轻轻涂上一层蛋液，让它们在接下来的烘烤中，披上一层金黄的外衣。

将花卷放入空气炸锅，175度，15分钟，中途翻面，让它们均匀受热。时间在滴答声中流逝，厨房里渐渐弥漫出面包的香气，那是幸福的味道。

当花卷出炉，金黄的色泽让人垂涎欲滴。它们静静地躺在铝箔盘中，表面的螺旋纹理清晰可见，仿佛在诉说着这段从面粉到面包的旅程。我轻轻拿起一个，咬下一口，外酥内软，香气四溢，那一刻，所有的等待都变得值得。

自制面包的过程，是一场与时间的对话，也是一次对生活的深情告白。在这段旅程中，我不仅收获了美味，更收获了内心的宁静与满足。