<p class="ql-block"> 宴会中心卡米尔，</p><p class="ql-block"> 花艺长廊悦人心。</p><p class="ql-block"> 厅如星海光凝梦，</p><p class="ql-block"> 灯似银河灿星辰。</p><p class="ql-block"> 早茶鲜香享口福，</p><p class="ql-block"> 宾朋笑语暖芳魂。</p><p class="ql-block"> 此方胜景难忘怀，</p><p class="ql-block"> 沉醉何妨到黄昏。</p><p class="ql-block">在佛山禅城市中区的创意产业园里，有一座名叫卡米尔宴会艺术中心。据说这家宴会艺术中心的设计师从美国旧金山卡梅尔小镇（Carmel-by-the-Sea）汲取了创作设计灵感，把原来的旧厂房大楼打造了欧式风格的宴会艺术中心，并以“卡梅尔”这个具有艺术色彩的小镇作为品牌，表现出了他们对艺术生活的极致追求。</p><p class="ql-block">卡米尔宴会艺术中心拥有四个宴会大厅: “浩瀚星空”、“深海之谜”、“丽晶殿堂”和“奥斯卡厅”。每个大厅都有自己的特色主题，气势恢宏，豪华奢靡，梦幻炫彩，浪漫温馨。它优美的就餐环境、精致的早茶、一流的服务，高性价比和无处不在的艺术魅力，吸引了广州和港澳深的远近吃货纷至沓来，探店寻味，共叹早茶，从早到晚，乐不思家。</p> <p class="ql-block"> （一）</p><p class="ql-block"> 中西合壁，外秀慧中</p><p class="ql-block">卡米尔宴会艺术中心将东方建筑风格的禅意与西方极简主义融为一体，让中西方文化艺术之精华有机地结合起来，不论是外部大门墙壁上卡米尔宴会艺术中心的标志，还是室内大厅走廊的花艺装饰，无处不显示出艺术美感。特别是乘坐电梯上了三楼，仿佛误入了一方梦幻天地。流畅弧线勾勒出的穹顶，繁花与绿叶交织的花艺长廊，自然意趣与美艳长廊相融，美得不可方物，是女士拍照的最爱。柔和光线漫洒，大理石地面光洁如镜，映照着拱门框景里的闲适身影，在现代与自然的交融中，偷得浮生半日悠。</p> <p class="ql-block"> 远近茶客，在此同框</p> <p class="ql-block"> 凉夏清雅，寻味此家</p> <p class="ql-block"> 大堂前台，别出心裁</p> <p class="ql-block"> 厅宇轩昂，花艺流芳</p> <p class="ql-block"> 玫瑰花墙，爱满心房</p> <p class="ql-block"> 画境通幽，诗意长留</p> <p class="ql-block"> 金榜盛典，开学盛宴</p> <p class="ql-block"> 人闲影静，超然画境</p> <p class="ql-block"> 花艺长廊，妍紫飘香</p> <p class="ql-block"> 长廊列拱，花簇蓝融</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 画如妙境，梦绕芳庭</p> <p class="ql-block"> 光流镜中，影落幽踪</p> <p class="ql-block"> 红袖凭栏，风华自绽</p> <p class="ql-block"> 一位难求，耐心等候</p> <p class="ql-block"> （二）</p><p class="ql-block"> 梦幻之境，艺术大厅</p><p class="ql-block"> 卡米尔宴会艺术中心有四个宴会大厅，分别是丽晶殿堂、浩瀚星空、深海之迷和奥斯卡厅。这些宴会大厅，各有主题，各有特色，但无不气势恢宏，豪华奢靡，梦幻炫彩，浪漫温馨。进入这些大厅，就仿佛闯入了一座梦境殿堂。穹顶是一片璀璨星海，无数光点似银河碎钻，与造型别致的灯饰交融，织就了一幅梦幻穹幕。卡米尔宴会艺术中心的宴会大厅，堪称佛山早茶的天花板，能在此品味早茶，不失快意人生的莫大享受。</p> <p class="ql-block"> 浩瀚星空厅</p><p class="ql-block"> 宇宙星河，灯光炫彩</p> <p class="ql-block"> 奥斯卡厅</p><p class="ql-block"> 庄重华丽，红毯仪式</p> <p class="ql-block"> 深蓝之谜厅</p><p class="ql-block"> 深蓝色调，神秘高妙</p> <p class="ql-block"> 丽晶殿堂厅</p><p class="ql-block"> 水晶玫瑰，浪漫温馨</p> <p class="ql-block"> （三）</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 一壶清茶，慰藉平生</span></p><p class="ql-block">广东人喝早茶非常闲适悠然。亲朋聚集一堂，<span style="font-size:18px;">高朋满座，轻声细语，品茶论道，</span>多半时间是在漫无边际的闲聊。有的独自一人，要来“一盅两件”，一边品茶，一边看手机，一坐就是半天。他们饮早茶，饮的是一种情怀，他们吃点心，吃的是一种心情。一壶清茶许流年，半卷闲书慰平生。喝早茶成了人们一种绕有情致的休闲生活。佛山人把日子过成诗，把生活过成画，此情此景在卡米尔宴会艺术中心美丽邂逅了。</p> <p class="ql-block"> 咸骨粥香，值得品尝</p> <p class="ql-block"> 笑语轻扬，唇齿留香</p> <p class="ql-block"> 早茶独享，生活芬芳</p> <p class="ql-block"> 丽晶殿堂，满室茶香</p> <p class="ql-block"> 爱侣叹茶，笑颜如花</p> <p class="ql-block"> 亲子共品，特色早茶</p> <p class="ql-block"> 悠闲惬意，不离手机</p> <p class="ql-block"> 人生至此，夫复何求</p> <p class="ql-block"> 一桌早茶，情系大家</p> <p class="ql-block"> （四）</p><p class="ql-block"> 品味早茶，美食奇葩</p><p class="ql-block">广东早茶多达百种，大致可分为:</p><p class="ql-block">1，荤蒸，如凤爪、排骨等；2，甜点，如蛋挞、榴莲酥、叉烧酥、马拉糕等；3；小笼蒸，如虾饺、腐皮干蒸等；4，大笼蒸，如叉烧包、奶黄包、流沙包等；5，粥类，有艇仔粥、状元及第粥等；6，煎炸，如煎饺、炸春卷、炸云吞等。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">在这一百多个早茶品种中，虾饺、叉烧包、干蒸烧卖和蛋挞被称为广东早茶的“四大天王”。这四款经典点心，因为人气高和工艺独特，而成了广东早茶文化的核心代表。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">所有早茶茶点都是手工制作，现点现做的美味珍馐，美食奇葩。</span>广东茶点，清而不淡， 鲜而不俗， 嫩而不生， 油而不腻，味道可口，百吃不厌。广东早茶，色味香美，营养丰富，体现了广东独特的饮食文化和历史底蕴。无论你是美食爱好者，还是文化探索者，这些特色美食都值得你一试。在卡米尔宴会艺术中心，你可<span style="font-size:18px;">体验到广东早茶带来的愉悦与惊喜，</span>感受到早茶文化的厚重，探寻到早茶艺术的独特魅力！</p> <p class="ql-block"> 鲜果拿破仑</p><p class="ql-block">鲜果拿破仑是一道经典甜点，名字已经美妙诱人。顶端点缀的草莓，鲜红欲滴与翠绿的薄荷叶为这道甜点增添了一抹清新与灵动。入口，酥皮在齿间碎裂，奶油的丝滑与鲜果的甜蜜在舌尖蔓延，酥脆与爽滑交织，果香与奶香融合，每一口都是对味蕾的极致宠爱。</p> <p class="ql-block"> 芝士荔枝虾球</p><p class="ql-block">芝士荔枝虾球，造型酷似新鲜荔枝，色彩鲜红靓丽，外壳香<span style="font-size:18px;">脆可口，</span>鲜虾内馅，鲜嫩弹牙，外秀慧中的完美结合，让人陶醉。</p> <p class="ql-block"> 雪梨咸水角</p><p class="ql-block">雪梨咸水角形似雪梨，色泽浅黄，惟妙惟肖，令人饱享眼福。轻咬一口，脆壳瞬间爆裂，外酥内糯，咸香四溢，回味悠长。</p> <p class="ql-block"> 鳗鱼鲜虾春卷</p><p class="ql-block">鳗鱼鲜虾春卷，形态精致，外皮酥脆给人以爽脆的口感体验。鳗鱼的鲜嫩与虾肉的弹牙在舌尖碰撞，混合着爽脆配菜，外脆内香，层次丰富，每一口都是味蕾的奇妙漫游，尽显了这道美点的独特魅力 。</p> <p class="ql-block"> 金牌糖蛋散</p><p class="ql-block">糖蛋散经过传统工艺制作，色泽金黄，晶莹剔透、口感酥脆香甜，糖浆或蜂蜜调味，使其甜而不腻，成了广东早茶的一道经典。</p> <p class="ql-block"> 避风塘虾饺</p><p class="ql-block">避风塘虾饺的外皮莹润如玉，裹着饱满的内馅。表面铺满金黄酥脆的避风塘碎，与翠绿葱花相映成趣。咬下一口，外皮软糯，虾肉弹牙，嫩滑鲜甜。焦香与蒜香在口中瞬间并发，层次丰富，风味独特。这道茶点是传统与创新的融合，美味给人惊喜 。</p> <p class="ql-block"> 红米脆虾肠</p><p class="ql-block">红米脆虾肠以红曲米制成的红色肠粉外皮包裹酥脆油条碎和鲜虾馅料为特色，层次丰富，兼具酥脆、鲜嫩与<span style="font-size:18px;">软糯</span>三重独特的口感，现已成为广东早茶“第五天王”级的经典茶点。</p> <p class="ql-block"> 三丝炒米粉</p><p class="ql-block">三丝炒米粉中胡萝卜丝、白菜丝和青葱丝点缀其间，红的鲜艳、白的素雅、绿的清新，色泽诱人。米粉中还有火腿肠，炒鸡蛋，爽滑香鲜，咸香微甜，每一口都散发着镬气，是孩子们的最爱。</p> <p class="ql-block"> 翡翠鲜虾烧卖</p><p class="ql-block">翡翠鲜虾烧麦的特点在于它的色彩翠绿、外形美观、皮薄馅鲜，虾仁弹牙、味道鲜美，令人垂涎。</p> <p class="ql-block"> 鲜果甜薄餐</p><p class="ql-block">鲜果甜薄餐是广东的一道经典早茶，外层酥脆，内层软糯，味美甘甜，香气扑鼻，吃到最后是一大片新鲜哈密瓜，脆甜无渣，密瓜味道，瞬间爆棚，满口生香，回味悠长。</p> <p class="ql-block"> 川味红油抄手</p><p class="ql-block">川味红油抄手，外皮柔韧爽滑，一咬即破，鲜香四溢的肉馅在口中散开，醇厚浓郁的红油滋味瞬间爆发，辣而不燥、香而不腻，那股川味独有的热辣刺激着味蕾，每一口都是对舌尖的热情挑逗 ，让人越吃越想吃，大呼过瘾，欲罢不能。</p> <p class="ql-block"> 鲜果拿破仑引领茶点</p><p class="ql-block">茶点陆续上桌，鲜果拿破仑松酥脆，千层酥皮，威化口感，满口奶香。鲜肉韭菜煎饺是一道酥脆表皮与鲜嫩馅料相结合的经典美食，外表金黄油亮，馅肉多汁，韭菜碎香，口感层次丰富，余味悠长。鳗鱼鲜虾春卷的品相诱人，鳗鱼软糯，鲜虾弹牙，口感层次丰富，游走舌尖，鲜香微甜，回味无穷。</p> <p class="ql-block"> 奶油蛋糕赠品</p><p class="ql-block">红白格纹杯奶油蛋糕，承载着云朵般轻盈的奶油漩涡！标志性粉色OREO（奥利奥）饼干斜倚其间，酥脆与绵密在舌尖共舞——扭一扭、舔一舔的童年回忆，瞬间升级为高级甜点盛宴！</p> <p class="ql-block"> 卡米尔菠萝包</p><p class="ql-block">菠萝包，外皮相似菠萝，内馅是甜面团，经过烘烤后形成金黄格纹，外皮酥脆，咬一口能听到酥屑在口中“咔嚓”作响，包底蓬松柔软，带有浓郁的奶香，搭配叉烧、肉松、菠萝粒、芝士等馅料后，肉汁与酥皮融合，形成咸香交织，芝士拉丝，层次丰富的口感，<span style="font-size:18px;">是一款广东早茶的经典点心。</span></p> <p class="ql-block"> 抵挡不住的诱惑</p><p class="ql-block">这盘避风塘虾饺，摆盘精致。<span style="font-size:18px;">莹润剔透，似玉</span>外皮裹着饱满的内馅。表面铺满金黄酥脆的避风塘碎，与翠绿葱花相映成趣，令人眼前一亮，让你抵挡不住诱惑，有迫不及待，夹上一只，品味一番的冲动。</p> <p class="ql-block"> 金蟹叉烧酥</p><p class="ql-block">金蟹叉烧酥外形酷似金蟹，赏心悦目。<span style="font-size:18px;">表皮金黄，口感酥脆，层次分明，入口一咬，层层掉渣。肉馅咸甜适中，叉烧肉粒软糯，酱汁浓郁，是广东早茶之上品。</span></p> <p class="ql-block"> 香葱酱肉煎包</p><p class="ql-block">广东早茶中的生煎包是广式点心的代表之一。生煎包以鲜香多汁、皮薄馅嫩为特色。生煎包以鲜肉馅为主，配以卡米尔香葱酱肉形成甜咸交织的独特风味。其外皮煎至金黄酥脆，底部焦香，咬开后，肉馅饱满，鲜嫩多汁，备受茶客的喜爱。</p> <p class="ql-block"> 品味早茶感言</p><p class="ql-block">在卡米尔宴会艺术中心，每一道早茶点心，都是厨师精心雕琢的杰作，在这一方餐桌上，汇聚成了一场让人沉醉的美味交响曲。在这流光溢彩，梦幻绮丽的餐厅氛围中，享用早茶，实在是一场舌尖与心灵的双重盛宴。</p> <p class="ql-block"> （五）</p><p class="ql-block"> 卡米尔宴会艺术中心品牌溯源</p><p class="ql-block">水有源，树有根。卡米尔宴会艺术中心的名字和品牌追溯到了位于美国旧金山蒙特利半岛上的卡梅尔小镇。这个小镇是以100多年前著名的艺术家、诗人和作家卡梅尔（Carmel）命名的，是一座人文荟萃、艺术家聚集，充满波西米亚风味，精致的海滨文艺小镇。过河舟于2019年5月畅游了这座古朴典雅，鲜花遍地，艺术气息浓郁，依山傍海，风光旖旎的卡梅尔小镇。如今可见卡米尔宴会艺术中心用它作为品牌的深远用心和博大智慧。过河舟挑选了几幅卡梅尔小镇的照片，用在这里，呼应卡米尔宴会艺术中心的设计灵感，并以飨读者。</p> <p class="ql-block"> 鲜花小镇，悦目赏心</p> <p class="ql-block"> 艺术精品，异国风情</p> <p class="ql-block"> 鲜花盛开，布满窗台</p> <p class="ql-block"> 小镇风光，宁静安详</p> <p class="ql-block"> 洋葵海棠，相得益彰</p> <p class="ql-block"> 典雅小镇，建筑殊胜</p> <p class="ql-block"> 锦簇花团，辉映眼帘</p> <p class="ql-block"> 精品收藏，雅致橱窗</p> <p class="ql-block"> 错落高低，如画如诗</p> <p class="ql-block"> 古朴典雅，遍地鲜花</p> <p class="ql-block"> 鲜花夹道，感觉美妙</p> <p class="ql-block"> 美篇摄制作者——过河舟</p> <p class="ql-block"> 摄影/制作/撰文:过河舟</p><p class="ql-block"> 音乐:温暖钢琴</p><p class="ql-block"> 2025/07/06</p>