柠檬萱草花

刘曼

图文原创 刘曼

美篇号 7510075

提起柠檬萱草人们可能比较陌生，但说起攴桌上的黄花菜，那就尽人皆知了。黄花菜是柠檬萱草即将开花的花蕾。

柠檬萱草属百合科萱草属多年生草本植物。它的叶子象小麦、水稻的叶子，长约50——100公分。

柠檬萱草六月中下旬开花。花朵有六个花瓣，内层三瓣较宽，外层三瓣较窄。白天花瓣完全闭合，早上半开半闭，到晚七时半再次绽放。盛开时花瓣完全打开，且向外向下翻卷，象一张张灿烂的小笑脸。花瓣是娇嫩的柠檬黄色，花心里有六个桔红色的花蕊。在夜幕下，一片茂密的萱草花，就象满天的繁星，显得那么嫵媚，楚楚动人。

我住的小区种了好几片柠檬萱草，因只有晚上才能看到它们盛开，所以我有好几年沒拍柠檬萱草花了。今年想试试弱光下拍花相机怎样设置，所以两次晚七点多下楼拍柠檬萱草花，拍都拍了，做成美篇吧。

在我国黄花菜被誉为“四大野山珍“之一。黄花菜味鲜质嫩，非常美味。因柠檬萱草花的花期有季且较短，且采摘后不好保鲜，所以市面上很少有卖鲜黄花菜的。多年前遇到过一次卖鲜黄花菜的，当即买了一斤，感觉非常好吃，一直很怀念那个味道。

恰巧前几天郊县蔬菜配送群里通知有鲜黄花菜，我当即订了一份。用开水烫一下，炒熟一盘嫩黄的素菜，鲜嫩美味、还带着一点甜丝丝的味道，真是色、香、味俱全的美味佳肴，令人回味无穷、难以忘怀。古人把黄花菜称做忘忧草，是不是就是因它的美味，吃了以后心情愉悦、忘记了忧愁。

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