阳光美食大篷车万里行上海站圆满成功

宋勤奋

七月的阳光洒满申城，哈萨克斯坦的厨师团踏上了“阳光美食万里行”的旅程，来到了上海。上海中油阳光大酒店的西餐厅里，一场别开生面的美食交流正在上演。哈萨克的包儿萨克、别什巴尔马克和哈国茶点，带着异域的香气，与中方厨师的甜点技艺交相辉映。驻店总经理刘文华携管理团队一同参与品评，对哈方厨师的到来表示热烈欢迎，对他们的手艺更是赞不绝口。

这场交流不仅是一场味觉的盛宴，更是一次技艺的碰撞。在厨房里，几位厨师围在工作台前，专注地操作着手中的工具，一块块面团在模具中定型，散发出淡淡的麦香。他们互相配合，动作娴熟，仿佛在演绎一场无声的舞蹈。而在另一侧，一位厨师正展示着一个装饰精美的圣诞树蛋糕，绿色的圣诞树、白色的雪人和红色的礼物盒点缀其上，引得众人纷纷驻足观看，讨论着节日主题的创意与细节。

交流中，大家不仅分享了哈国美食的精髓，也一同探讨了巧克力装饰的技巧。一位厨师手捧装饰精美的圣诞树蛋糕，蛋糕上点缀着圣诞老人和礼物盒，色彩缤纷，令人眼前一亮。大家围在一旁，纷纷点头称赞，有人还拿出手机拍照记录，生怕错过任何一个细节。而围绕着蛋糕，厨师们热烈地讨论着如何将中西方元素更好地融合，有人提出用中式糖艺来点缀蛋糕，有人则建议用本地水果替代传统的装饰材料。这种开放的交流氛围，让每一位参与者都感受到美食无国界的魅力。

除了甜点，果蔬雕刻的技艺同样令人叹为观止。厨师们手持刀具，神情专注，将普通的胡萝卜、黄瓜雕刻成栩栩如生的花朵和动物。刀起刀落间，一道道精致的雕刻作品逐渐成型，仿佛在诉说着他们对美食的热爱与执着。而在一旁，几位厨师认真地观察、讨论，将每一份细节都铭记于心。

在交流的过程中，大家也分享了各自在厨房中的经验。有人演示如何切胡萝卜，如何整理食材，如何在有限的时间内完成一道道精致的菜肴。这种毫无保留的分享，不仅增进了彼此的了解，也让大家在技艺上有了新的启发。无论是面点的制作，还是食材的处理，每一个环节都凝聚着厨师们的心血与智慧。

阳光美食大篷车万里行上海站的活动，不仅是一场美食的盛宴，更是一次文化的交融。来自哈萨克的厨师们带来了异域的风味，也带来了他们对美食的理解与热爱。而中方厨师则用开放的心态，积极学习与融合，展现出对多元文化的尊重与包容。这场跨越国界的美食对话，不仅让味蕾得到了满足，也让心灵在交流中彼此靠近。

活动结束后，大家合影留念，脸上洋溢着满足的笑容。这不仅是一次短暂的相遇，更是一段友谊的开始。阳光美食大篷车将继续前行，带着这份对美食的热爱，将世界各地的美味带到更多地方，也将文化的交流与理解传递得更远。