夏日走进大自然京西稻田

敏儿好学

京西稻田，北京市海淀区上庄镇特产，全国农产品地理标志。京西稻田主产区位于海淀区上庄镇西马坊水稻种植基地，得益于玉泉山泉水灌溉和肥沃土壤水质上乘，蒸煮后香甜细嫩。京西稻的由来可追溯至清代康熙年间，由康熙帝引入并推广种植，经过三代皇帝的努力，最终形成独特的皇家“御稻米”文化。历史渊源，京西稻的种植历史与北京地区的水利开发密切相关。三国曹魏时期（238年）已有水稻种植记录，但大规模开发始于清代。康熙帝南巡时带回紫金箍稻种，在玉泉山试种成功，并培育出早熟适应性强的新品种一御稻。