<p class="ql-block">昵称：艾婷彤</p><p class="ql-block">美篇号：16601968</p><p class="ql-block">图片：自拍</p> <p class="ql-block"> 大女儿生日，她准备带我们去品尝一家很爆火的自助火锅：牛New寿喜烧，因她下班迟，嘱咐我和小女儿早点去排队，不然吃不到，我在心里犯嘀咕“又不是周末，需要提前去排队吗？有那么火吗？”</p><p class="ql-block"> 5点半时我和小女儿顶着火辣辣的烈日跟着导航探寻到《复地活力城店》，果不其然，6点时店外已经排满了人，我们号前有50多桌在等……</p><p class="ql-block"> 寿喜烧是一种日本传统火锅料理，起源于日本红户时代（17–19世纪），当时因禁令限制平民食肉，农民利用锄头的扁平部分烤制肉类，形成最初的“锄烤”，明治维新后，牛肉成为主要食材演变为现代火锅形式，以薄切牛肉为主搭配洋葱，魔芋，采用酱汁烹煮，常蘸生鸡蛋食用。</p><p class="ql-block"> 牛New寿喜烧起步于上海的日式自助放题品牌，创始人曾在日本留学居住数年，深谙大唐文化对日本土地不可忽视的雕刻影响，在回国后，借由寿喜烧这一具有古老渊源的食物，将大唐风貌，鉴真东渡，酱油发展至今的脉络穿针引线，呈现给顾客一张风华博物的历史画卷。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 终于排到我们了，大女儿下班也赶来了，走进店内装修红墙，金边打底，完全是一种古风古朴，庄重，古雅的唐元素。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 服务员热情地迎我们来到桌前坐下，详细介绍了菜单，很快我们选了三份239的套餐，不一会上来了经典寿喜烧、菌菇锅底。</p> <p class="ql-block"> 迫不及待的想品尝了，一看8点了，难怪肚子有点饿啦！</p> <p class="ql-block"> M级和牛肉</p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 牛肉涮一下放入搅拌好的生鸡蛋里，一尝，没有一点鸡蛋的腥味，别有一番好滋味，第一次这么吃。</p> <p class="ql-block"> 乳鸽</p> <p class="ql-block"> 花雕醉虾</p> <p class="ql-block"> 蒜蓉生蚝</p> <p class="ql-block"> 烤鳗鱼</p> <p class="ql-block"> 牛肚</p> <p class="ql-block"> 烤榴莲</p> <p class="ql-block"> 大女儿特意给我拿了份烤榴莲（我们全家都不喜欢吃榴莲），说“妈妈尝尝，上次我同学给我尝了，感觉味道还不错”），我硬着头皮尝了一口，咦！蛮好吃的，有种淡淡的清香，可能是烤的缘故吧。</p> <p class="ql-block"> 牛New寿喜烧是应有尽有，各种甜品、冰淇淋、蔬菜、海鲜、饮料、牛奶、水果、等等。</p> <p class="ql-block"> 牛New寿喜烧锅底味道独特，汤汁浓郁，鲜香味美，每个人都吃得津津有味，笑容挂满眼角，充满快乐，幸福，这是一个难忘而又美好的生日宴。</p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> </p>