南高加索三国行之三：阿塞拜疆

廖明

阿塞拜疆是我们一行南高加索三国旅游的最后一站。

阿塞拜疆意为火的国家，是世界拜火教的发源地，公元11~13世纪阿塞拜疆族基本形成。11~14世纪突厥人、蒙古人入侵。16~18世纪归属伊朗。19世纪遭俄罗斯帝国吞并。1920年成立阿塞拜疆苏维埃社会主义共和国，1936年和格鲁吉亚及亚美尼亚一起分别成为苏联的加盟共和国。苏联解体后独立，改名阿塞拜疆共和国。

阿塞拜疆的国旗自上而下由浅蓝，红，绿色三个平行相等的长方形组成。红色部分中间绘有一弯新月和一颗白色八角星。蓝色是突厥人的传统颜色，红色象征短暂的生命、绿色象征伊斯兰教，星月表现了该国以伊斯兰教为主要信仰，其中的八角星是高加索地区特有的图案，象征八个不同的民族。

5月19日

第比利斯-巴库

傍晚乘飞机从第比利斯飞到巴库。巴库的海拔低于海平面28米，是全世界海拔最低的首都，也是世界上海平面以下的第一大城。巴库拥有约270万人口，在南高加索地区可算最大了。巴库位于里海之滨，因为经常刮大风，故有“风之城”的绰号。由于阿塞拜疆丰富的石油矿产资源，国家富裕，因此巴库在基础设施以及城市的建设方面，胜过高加索另外两个国家的首都，无愧于高加索小迪拜的称号。

晚上为我们接风的是一顿丰富的晚餐。主菜是烤肉拼盘，辅菜也很丰富，加上一种特色烤饼。

5月20日

巴库-戈布斯坦-巴库

一早就去了著名的泥火山。阿塞拜疆是世界上泥火山数量最多的国家，其中大部分就位于离巴库城不远的戈布斯坦。这里的泥火山规模都不大，与其说是山，不如说是土堆，来自地下的气体从泥火山口涌出，温度不高，冒着微弱的气泡，灰黑色的火山泥浆从山口往外流出，形成一个个锥形的火山口。据说这火山泥浆是最好的面膜涂料，我们每个人都用矿泉水瓶装了些带回去。

视频的后半部，火山口的泥浆正冒泡呢。

戈布斯坦还有一个有名的地方是那里发现的远古的岩画。这里有一个岩画博物馆，展示了复制的岩画，讲述了它的历史。这里的岩画可以追溯至5000-8000年前。岩画题材十分广泛，其中包括动物、古代部落的图腾等图案及原始人狩猎、歌舞、收割、集体劳动的场面 ，非常形象而简洁，全面记录了古阿塞拜疆氏族部落丰富多彩的生活、文化、风俗和历史。从美学角度看，也是非常了不得，是现实生活简约、夸张的艺术结晶，给人无穷的美感。戈布斯坦岩画于 2007年被联合国教科文组织列入了世界自然文化遗产目录。

博物馆边上就是岩画发现地。在超过1000块岩石上，雕刻着6000多幅风格各异的史前岩石画。

戈布斯坦有四块Gaval Dash，被称为“会唱歌的石头”。在岩画公园入口处不远就有一块，用小石块敲击这块巨石，就会发出清脆的响声，这可是由于岩石内有气孔所致。

山坡上还有一些圆形凹槽，是先民开凿出来用来储水用的。

山上有一处突出的石头，真像是一只五脚蛇仰着头眺望着远方（和五脚蛇的图片比比像不像）。好多人在这里驻足留影。

中午在南高加索最大的购物中心——Dəniz Mall就餐。这个中心造型如同绽放的花朵。中心对面就是里海。

外面风很大，怪不得把这里叫做风城，十天的日程排的满满的，大家都觉得有点累，下午就回饭店休息了。

精彩的节目在晚餐。在去餐馆的路上，一边走一边看。

和同样信仰伊斯兰教邻国伊朗、土耳其相比，阿塞拜疆是一个非常世俗化的穆斯林国家，城里很少能听到清真寺礼拜的声音，人们着装都很时尚，很少看到女性戴头巾，也没有那么多的限制和禁忌。

巴库城市范围比较大，整个城市的建筑和围墙等多用来自于阿塞拜疆出产的一种石材，呈现出米黄色调。美丽的街景给我们留下了深刻的印象：街边的喷泉、出租车和公交车、女诗人纳塔万的塑像、行走的人们、演奏的业余艺术家，当然也缺不了快递小哥。

终于到了这家内部设计新颖的餐馆，像是窑洞还是古堡？大家都期盼着品尝这里的绝对经典餐——皇帝抓饭。阿塞拜疆有200多种抓饭，在民间，抓饭被视为“阿塞拜疆美食之王”。据说这里的皇帝抓饭只有皇家才能吃。外面象是一个面包，食用前噱头做足，服务生先在抓饭面包壳前的一个小容器中点燃干冰，干冰和火焰接触，升华为一片云雾，增加了这道美餐的神秘感。待雾散尽，用刀把面包分瓣切开，展开后的酥皮面包包裹着抓饭如同一朵大花，中间的抓饭是长粒米和肉粒和果干混合做成。酥皮香脆、米饭喷香。

大家一边品尝着抓饭，一边欣赏着三位艺术家的木卡姆表演，他们拉着艾捷克，弹着卡曼恰琴，打着手鼓，唱着民族歌曲。几位团员也随着乐曲翩翩起舞。这属实是一顿记忆深刻的晚餐。看着我们用完餐离席，艺术家奏起“朋友们再见“这首熟悉的歌曲，表达了对我们这些中国客人的友好情谊。

5月21日

巴库-乌鲁木齐

我们住的酒店就在里海岸边，一大早出门看海，海风带来了湿润新鲜的空气，深吸一口，沁人肺腑。滨海大道上是晨练和骑车的年轻人，长椅上老人在那里闲聊，远远的一个个现代建筑映入眼帘。

早饭后我们去了位于巴库闹市区的老城。老城耸立于海湾边上的城市最高部分，也是一处世界文化遗产。

这是古城大门。

希尔万沙王宫就建在老城，希尔万沙王朝于公元 9世纪建立政权。旧城最主要的建设者赫哈利卢拉一世统治了希尔万50年。当他100多岁时，还拥有很好的眼力和健康的体魄。我们现在看到的这些古迹，基本是这一时期建成的。宫殿用闪光而削平的石头做成，具有皇家的豪华和不同寻常的富丽堂皇。工匠们细致地对石头进行打磨，拼砌在一起，以至于看不出石缝。

宫殿入口大厅中央有一口深井，一说是侍从们在井的下层，从井口可以指挥他们干事情；另一说这是逃生通道，从这里下去直通海边码头；还有说是为通风、降温之用……。

王宫曾被用作阿塞拜疆的国家历史博物馆，如今王宫里还陈列着一些文物：宫里的一些用品、描述宫中生活的壁画、上面有动物造型的八角形瓷砖、上朝用的地毯、金的马具配件。

还有一个“乞丐碗”也很有意思，用海椰子树果实的一半雕刻而成，是伊斯兰教苏菲派神秘主义者苦行僧随身之物，作为放弃所有世俗财产和接受别人施舍的标志。 上面刻有阿拉伯语和波斯语的铭文和祈祷。 上面的铭文包含：“Nad-e'Ali”，是对苏菲派创始人阿里的虔诚祈祷。向参观者默默述说着它悠久的历史和传奇的故事。

宫殿一侧的小院里是迪万 ·卡纳（Divan-khana），据说是曾用来做为法院。它由多柱的拱廊和八角形穹顶构成。半圆顶由柳叶刀海螺壳和精细的钟乳石装饰。门楣上布满了繁复的阿拉伯纹饰和铭文。

主建筑的周围是一个开放的多柱拱廊。

王宫周围还建有皇族陵寝、带有宣礼塔的清真寺和后花园等。

我们要离开皇宫时来了一群可爱的孩子们。

出了皇宫步行去和老城、皇宫一起被评为世界文化遗产的少女塔。巴库老城不大，行走在这古城泛着青光的石板路上，看着路边的古老建筑，感受着岁月悠悠与静谧，犹如徜徉在中世纪的街市。

这家艺术商店，似乎是打卡地，游客常在此留影。希尔万沙的艺术，似乎要在这里浓缩。狮子是希尔万沙王朝既恐惧又必须面对、并伺机战胜的强大对手的象征。

前苏联时期建的电影院，上面有人物雕像。这座楼很特别，黄色的外墙上有几个凸起的人物雕像。

希尔凡沙宫殿的浴室位于山下离皇宫很远的地方。当时要沐浴还要走好远的路啊。

少女塔位于老城的东侧。它的古代功能是天文台，防御建筑等，现在是阿布歇隆半岛的象征。有关于少女塔的爱情传说，版本很多。一种说法，希腊神话中Hero与Leandros相爱，有一晚Leandros游水前往灯塔寻找Hero时，不幸溺死海中，Hero伤心过度而从塔跳下而死。还有一说，一位家境殷实的少女与一位家庭贫困的少年之间的爱情故事。少女的父亲因门第之见，强迫她与少年断绝关系，然而少女却以死抗争，最终从塔顶跳入里海，少年闻讯后也跳入海中寻找心爱的姑娘。

少女塔是阿塞拜疆最具特色的国家标志之一。它的图案设计在阿塞拜疆100马纳特纸币和5戈比硬币上。

少女塔周围聚集着很多参加学校活动的小学生，看到我们中国来客非常友好，围过来用简单的英语和我们交谈、拍照、交换硬币。身着红色校服的孩子们，在草地上跳跃、穿梭，如同盛开的鲜花在草地上随风摇荡。

午餐去里海边吃烤鱼。海边餐厅的环境优美。用完餐在海边散步，海鸥在天上飞翔。

下午参观盖达尔·阿利耶夫文化中心。中心以现任总统的父亲、曾执掌阿塞拜疆20多年的老阿利耶夫的名字命名，于2012年建成。是由著名女建筑师扎哈·哈迪德设计的。这个建筑到处充满了流线型，白色墙体无棱无角，扭来转去形成了个奇妙的三维空间造型。

城里还有很多具有非常现代感的建筑，古典和现代互相辉映和衬托，构成了巴库的整体。

巴库标志性的火焰塔，由三座火苗造型的高楼组成，正好对应了阿塞拜疆国徽上三个火苗的图案，也应和了火之国的别称。火讲述着阿塞拜疆的历史，展示着民族的热情和永恒。

晚餐后，前往机场搭乘航班飞回北京，结束美好的高加索之旅。

拾遗

我有个爱好，每到一个国家就收集那里的一整套流行硬币。另外这次每到一国，带队管家就送给我们一两件当地的小礼品。特别是在格鲁吉亚是一瓶负有盛名的葡萄酒。带队的时导看我喜欢，还另送我一个很有地方特色的小铜铃。阿塞拜疆的礼品茶叶盒设计成少女塔的形状。

十一天的行程排的满满的，让我们在退休日子里放松了心情、丰富了生活、了解了异国历史文化，增添了无限的乐趣。

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