<p class="ql-block"> 年初2月某天的早上，远在南太平洋的女儿来电说：“妈妈今年6月中旬我回国探亲一趟”，航班机票已经预订好啦。听到这个消息我惊讶的询问：“这个时间你回来探亲？孩子们不上学吗？喜乐下半年不是要参加高考吗？别耽误了孩子们的学业啊。”“没事的妈咪就我一个人回国，孩子们不与我同行”，女儿回复说。哦😲！</p> <p class="ql-block"> 受新冠肺炎病毒的影响，女儿一家五口已有近6年未曾回南宁探亲访友。此次，她是休假两周，独自一人回来探望我这位身体欠佳的母亲，谢谢你-我的小棉袄！</p> <p class="ql-block"> 2025年6月13日周五早上七点钟，我与胞弟驱车前往南宁吴圩国际机场接机，上午8点10分左右我们就来到了机场的乘客到达大厅等候。原定于上午9点到达南宁的飞机✈️，因受航空管制而导致延误起飞，预计将于9点45分才能抵达机场，我们只能耐心的等待着它的到来。</p><p class="ql-block"> 经过一个多小时的等待，北京时间9点35分从广州飞往南宁的飞机✈️终于安全抵达南宁吴圩国际机场，约9点45分看到👀推着行李车我的小棉袄，那一刻真的太开心了😃。</p> <p class="ql-block"> “妈咪、老舅你们好！辛苦老舅了！”“妈妈还好，你长途旅行，乘坐飞机十几个小时，累坏了吧？回来就好，回来就好”。我连续不断自言自语的说着。</p> <p class="ql-block"> 女儿从小在南宁长大，爷爷奶奶都是广西人，她四岁前我们一家三口不开炉灶做饭。早餐用小奶锅放在电炉上煮点稀饭，再到外面买几个海天马蹄肉包或肉卷🫔对付解决问题。中餐和晚餐都是回爷爷家吃饭，爷爷很会烧菜做饭，他做的粤菜味道好极了👏。女儿没上幼儿园前，我们都是把她送到奶奶家里，由堂姑姑和奶奶看护。所以，女儿都是喜欢吃地道的南宁口味。</p><p class="ql-block"> 女儿说：“妈妈我回去后，要把南宁的美食吃个遍，香瓜🍈荔枝、芒果吃个够，把几年没吃的都补回来，你要帮我准备好哦。”为了满足女儿的愿望，我提前采购备好她要吃的食物。冰箱里冷藏好了香瓜🍈荔枝、凉粽、五色糯米饭，绿豆肉粽等各种美味小吃和水果。</p> <p class="ql-block"> 这是我提前一天买好的香瓜🍈，摊贩说香瓜的季节已经结束，所剩不多了。我还是赶紧买两个最大的放冰箱冷藏保鲜吧。</p> <p class="ql-block"> 6月13日早晨我五点多就醒了，起床蒸五色糯米饭和香肠，还煮了一个半斤重的香糯、绿豆猪肉粽子，准备为女儿接风洗尘，第一时间吃上家乡的美食。感受回家的幸福食光！</p> <p class="ql-block"> 这些五色糯米饭，是我外婆家的亲戚们用纯天然植物染色蒸制出来的，今年三月初三胞弟回姥姥家过节，特意为我带回来，我将它放进冰箱冷冻保存到现在，就是为了让女儿吃到正宗的广西壮族三月三必不可缺少的美食之一-五色缤纷的糯米饭。</p> <p class="ql-block"> 荔枝味美可口又好吃😋，在澳洲虽然也有卖，但是，价格贵好几倍不说，味道也没有广西的好吃。买了两个品种灵山的妃子笑与桂味，准备让女儿好好的品尝。</p> <p class="ql-block"> 当天晚上，我亲自下厨🍝，用土鸭做了一道美味可口的冰梅鸭菜肴，酸甜恰到好处哦。又做了一道腌酸苦瓜，女儿第一反应真的很好吃😋，南宁天气热，吃上这些酸甜爽口的美食，真舒服😌，回家的感觉太美妙了！</p> <p class="ql-block"> 用自已腌制两年多酸梅15个左右，生抽、冰糖、八角、老陈皮等材料制作而成的冰梅鸭，味道鲜美又不腻人，色香味俱全很有食欲哦。</p> <p class="ql-block"> 酸甜苦适中的苦瓜酸嘢，女儿还是第一次吃，苦瓜一点都不觉得有苦味呢？国外的苦瓜很苦，没有国内的好吃，妈妈做的苦瓜酸真好吃😋可口又解暑，爽歪歪哦！</p> <p class="ql-block"> 桂林米粉最早可以追溯到秦朝时期，当时桂林地区就已经有制作米粉的记录。随着时间的推移，桂林米粉逐渐发展成为当地的一种特色美食。在清朝时期，桂林米粉更是成为了皇帝的贡品，可见其珍贵程度。</p><p class="ql-block"> 广西人爱吃桂林米粉，一天三餐吃也不腻哦。</p> <p class="ql-block"> 桂林米粉不仅是桂林的特色，也是广西人最爱吃的美食，每天早晨，人们都习惯吃一碗桂林米粉。此外，当地的婚丧嫁娶等场合，桂林米粉也是必不可少的食品。</p><p class="ql-block"> 女儿几年没回来，心心念念都想着要吃一碗正宗的桂林米粉。</p> <p class="ql-block"> 经妹妹女儿的推荐，次日早晨8点前，我与小棉袄找到了外甥女介绍的粉店。买了两碗二两牛腩汤粉，当端起米粉时，香喷喷的牛肉味扑鼻而来，再加上自已喜爱的配料，酸豆角、酸辣粉笋丝、紫苏、柠檬🍋、香菜、及香葱，还有再买一根油条，一口米粉，一口又脆又酥又香的油条，米粉与油条是绝配，真的太美味😋……</p> <p class="ql-block"> 请看女儿的吃相……简直太爽啦哈哈😂久违家乡的味道，明天早餐还要继续吃米粉哦哈哈😂</p> <p class="ql-block"> 次日早上八点，我和女儿又来到外甥女推荐的生榨米粉店，买了两碗二两的米粉。嗯，味道的确不错👌。女儿一边吃，一边赞不绝口，心里想着要吃的就是这个味道啊。家乡的美食真的让人难忘呀！</p> <p class="ql-block"> 这是外甥女推荐的门店</p> <p class="ql-block"> 谢谢您分享幸福的食光！呵呵🤭</p> <p class="ql-block"> 南宁生榨米粉是广西壮族自治区南宁市的特色传统美食，以大米为原料，经发酵后压榨制成，以软、滑、香及独特的微酸风味著称。</p><p class="ql-block"> 生榨米粉发源于南宁邕宁区蒲庙镇，其历史可追溯至北宋时期，壮族先民将北方制粉工艺与本地稻作文化结合而成。2016年被列入自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。</p><p class="ql-block"> 女儿从小就喜欢🥰吃这种微酸风味的美食，希望南宁的生榨米粉越来越香，越来越多的人喜欢💕，让这非物质遗产永久传承下去，最好能做强做大，在海外也能吃到生榨米粉就好了！</p><p class="ql-block"> 家乡好，家乡的美食享不尽，每天都有品不完的美食，回家的感觉太幸福😊了！</p><p class="ql-block"> </p>