单县教体系统学校食堂食品安全知识考试顺利举行

纳兰不容若

　　为切实加强学校食堂食品安全管理，提升学校食堂从业人员的专业素养，保障全县师生的饮食安全，2025 年 7 月 4 日下午，单县教体系统学校食堂食品安全知识考试在单县人民路中学圆满举行。此次考试由县教体局刘玉东主任和朱扬州主任主持，全县中小学副校长、后勤主任共 160 多人参加了考试。

　　考试现场秩序井然，考生们严格遵守考试纪律，认真答题。本次考试内容涵盖了食品安全法律法规、食品采购与储存、食品加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等多个方面，旨在全面检验学校食堂管理人员对食品安全知识的掌握程度，进一步强化食品安全意识，规范食堂操作流程，确保学校食堂食品安全工作落到实处。

　　通过此次考试，进一步增强了学校食堂管理人员的食品安全意识和责任意识，提高了他们的业务水平和管理能力。参加考试的人员纷纷表示，通过这次考试，对学校食堂食品安全工作有了更深刻的认识，也更加明确了自己在食品安全工作中的职责和使命。在今后的工作中，将严格按照食品安全相关法律法规和标准要求，规范操作流程，加强日常管理，确保学校食堂食品安全，为全县师生的饮食安全保驾护航。

　　此次单县教体系统学校食堂食品安全知识考试的成功举办，为全县学校食堂食品安全工作奠定了坚实基础，也为全县教育事业的健康发展提供了有力保障。