羊城处处荔飘香

闲人野鹤

　　仲夏来临，生活在羊城的人家，谁没有酣畅淋漓地饱尝荔枝的清纯甜美？斯文人将荔枝称为岭南佳果，我索性叫它夏日的宠儿。这个季节的亲友聚会，大都会捧出鲜艳欲滴的荔枝来共享。若到乡下探亲访友，总会收到三两筐香甜的礼物。抑或朋友们结伴乡村游，采摘品荔便是时下最热门的主题。

　　荔枝依产量有大、小年之分。今年大年，羊城处处硕果累累荔枝飘香。如有兴致闲情，驾车前往北郊花都、从化和增城，或者向南的番禺、海珠和南沙，那成片的荔枝林和浓郁的荔香扑面而来。成熟的果实沉甸甸挂满枝头，鲜艳抢眼令人欢喜。收获季节，果农忙个不停，游人也美滋滋地感受采摘的乐趣。假若你想就近观景尝鲜，那么到城区公园或有老宅园的人家，也能享受荔香滿园哈。

　　荔枝的美味高端，因唐、宋两位大诗人咏出“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，和“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的千古绝唱而名扬天下。孰不知，同为岭南佳果，它们依时令或品质和口味口感不同，也分三六九等呢。仲夏之初，早熟的三月红、白腊、黑叶和鸡嘴荔、水晶球等等，味淡而甜中带酸，果农和品荔人图个赶早抢鲜，果实的品质往往一般。而到仲夏中后期尤其是季夏之初，产出的妃子笑、糯米糍、白糖罂、桂味、增城挂绿和无核果等，其味日益清香甜美，或脆或糯，甘之如饴，食之妙不可言。若论极品，增城挂绿曾独占鳌头。上世纪九十年代中期，一颗“挂绿”曾竞拍出5.3万元天价。据当时的《羊城晚报》披露，这颗数万元佳果，被一位打工妹得手并用于孝敬母亲。我想这位极有孝心的女孩儿，一定在那个改革开放的火红年代，发了大财吧？随着栽培技术的日益进步，如今的极品荔枝已不限于挂绿，那近日火爆的冰荔和仙进奉，论其品相和香甜，真是其妙无穷。它们刚上市的价位，每斤都在百元以上甚至三百多元呢。

　　美味飘香的荔枝，既为羊城人带来口腹之福，更为果农们开拓了致富之路。节假日或闲暇时，你若到郊野休闲度假，荔树林里散养的荔枝鸡定是首选的大菜，而那荔枝烧鹅和荔枝柴火饭，也必然是人们争相品尝的美食。

　　身为羊城人，今夏真有难以忘怀的荔香缘。先是应罗浮山脚下的莫逆之交老徐相邀，到他家享受荔园飘香的雅趣。采摘之乐不说，更让人沉醉的是，三日小住间，宾主七八人，昼间携带荔枝和茶点，进罗浮山深处听泉品茶啖荔枝。而每到夜幕降临，大家围炉煮茶，庭院侧畔的荔树飘溢着淡淡的荔香，脚下的荷塘蛙声阵阵。大家回首往事，畅谈人生，每每夜澜人静不忍离去。仲夏之夜，遥想近两千年前的大诗人东坡居士，虽然将我心中“夏日的宠儿”描绘得如痴如醉，但毕竟身处贬谪逆境，荔枝的清馨香甜与胸中压抑失意的郁闷，一定令他苦涩难言吧？我与诗人虽然同在罗浮山，因了时代与际遇的不同，各自的感受竟然天壤之别。再联想到创作哙炙人口《荔枝蜜》的大散文家杨朔，老先生做客从化适逢春天，虽闻荔枝花香并品味了荔枝蜜的甘甜，却并未真正品尝到荔熟时节的清香甜美，这不能不说是一个小小的遗憾吧。由此看来，夏日品荔，实在是一个绝美的生活体验呵。

回广州没待几日，又有老战友相邀到郊区新塘采摘荔枝。主人家是一位越战转业老兵，凭着丰富历练并借助改革开放的东风大富大贵。自家别墅近千平米院落，果木扶疏荔香滿园，而且全是名优品种。在这里，几位历经战场厮杀的幸存者，暴殄天物般地饱尝了仙进奉的美妙。离别时，当然没有忘记提篮携筐的捎带。作为荔园主人，滿面笑意地送别我们，似乎告诉大家：富足美好的日子，我才不在乎一起出生入死的战友“打秋风”呢。

　　乡下和郊野的荔香飘溢着，飘进了羊城的街巷，也飘进了千家万户。不信你去看看，那些超市商场和农贸市场，那充满人间烟火气的大街小巷，甚至是一个个小区门口或一座座人行天桥下，哪儿没有疏密不等的荔枝摊儿呢？而你再仔细观察一下，哪一个羊城人家的餐桌上茶几上、冰厢内冷藏柜，没有一簇簇香荔呢。这就是羊城的仲夏，是我们当下的生活，在这里过日子，哪儿不是荔香四溢醉意袭人呀。

（感谢旅友及部分网络照片）