自驾逐鹿品酒赏荷两日游之一:湖北监利喝早酒，点点滴滴暧心头！

杨家堤(方寸)

　　取自网络视频，助您了解监利（县）市喝早酒习俗。

　　2025年7月2日6时许，我与胞兄怀着浓厚的兴趣和好奇心，慕名从下榻的湖北监利（县）市维也纳宾馆出发，在北斗导航和市民的指引下，步行1.7公里，直奔监利（县）市著名的立伢特色卤鸭（宋家湾89）摊点，一探市民喝早酒究竟。

监利（县）市维也纳酒店

　　据传，湖北监利（县）市“喝早酒”的习俗，起源于水陆码头文化和农耕生活对驱寒解乏、补充能量的现实需求。最初以底层体力劳动者为核心群体，如今，已演变成一种参与群体广泛、跨越年龄界限的社会文化活动。其核心意义在于喝早酒是监利（县）市独特地域文化身份的象征，是维系基层社区社交网络的重要纽带，也是市井平民生活状态和精神面貌的真实写照。这种充满烟火气和生命力的习俗，是监利地方文化中独特的风景线。尽管现代生活节奏和健康观念对喝早酒有所影响，但其深厚的市井根基，仍在推动地方经济发展和地域文化升华中扮演着重要角色。

真可谓“湖北监利喝早酒，点点滴滴暖心头”啊！

　　胞兄与街边喝早酒的市民交谈

早酒第一市——监利（县）市—瞥

　　湖北监利（县）市喝早酒的习俗是当地一种独特而富有生命力的市井文化，尤其在乡（镇）和城区老街最为盛行。其渊源、涉及的社会阶层以及蕴含的意义都非常值得探讨：

监利（县）市形成喝早酒的习俗并非一蹴而就，而是多种历史、地理、经济和社会因素长期积淀、交织的结果：

1、码头文化与体力劳动者的需求 。监利（县）市地处江汉平原腹地，水网密布（长江、洪湖、东荆河等在此交汇），历史上就是重要的水陆码头和商品集散中心。勤劳的监利（县）市民，世世代代在这里繁衍生息，奠定了喝早酒习俗的地理和社会根基。特别是凌晨作业的劳动者，如搬运工、船工、渔民等，需要在天亮前就开始高强度体力劳作（如装卸货物、渔民早出捕鱼等），一般来说，凌晨气温较低，江边、湖边湿气较重。为了驱寒解乏和补充能量，劳动者们大一多会喝一杯、或几杯高度的散装粮食酒（如“小灶酒”），既能迅速驱散寒意、缓解疲劳、刺激身体发热，又能为即将到来的繁重工作“热身”和“提神”。再搭配早点（如面条、锅块、油条等）提供碳水化合物，共同补充能量。

2、农耕生活习惯的延续。江汉平原是传统的农业区。勤劳的农民习惯早起下地干活，尤其是农忙时节，须在天亮前就荷锄出门，开始一天的劳作。因此，早餐的重要性就不言而喻了。一顿扎实、且能提供热量和饱腹感的早餐，对于支撑半天的体力劳动至关重要。在物质相对匮乏的年代，一杯廉价，但能迅速提供热量的自酿高度白酒，就成为既经济实惠的“能量补充剂”、又能“提神”早餐。

3、社交与信息交换的场所。早酒摊很早就开门营业，自然成为早起人群聚集的地方，使之成为人们非正式的社交场所。在这里，人们可以交流各种信息、联络感情、洽谈生意、甚至调解纠纷。一杯酒下肚，更容易打开话匣子，气氛也更融洽。久而久之，形成了特定的社交圈子和习惯。

　　我与喝早酒的市民零距离交流时，偶遇武汉来的游客亦加入了喝早酒行列。异见老乡，格外亲切。武汉游客的加入，拓展了喝早酒群体。

历来喝早酒的核心群体主要是体力劳动者。但是，随着时间的推移和历史演进，参与者范围已大大扩展，呈现去阶层化而向多元化渐进的趋势：

一、主流群体。码头工人、搬运工是历史渊源最深的群体；渔民、船工常年在水上作业，湿寒重；菜农、商贩，需要凌晨去批发市场进货或赶早市；长途司机，跑夜路或需早发的，以此提神、填饱肚子；部分手工业者、小作坊工人，需要早起的工匠，他们均成为喝早酒的主流群体。

二、扩展的参与者群体。离、退休人员。他们早起遛遛弯，到熟悉的摊点喝点小酒、吃早餐、聊聊天、看看报，是重要的社交和精神寄托，成为日常生活不可或缺的一部分。他们是现在早酒摊的常客和稳定客源。本地中老年居民，形成习惯，将喝早酒作为生活仪式，或朋友小聚的方式。乡（镇）、街坊邻里，把喝早酒作为信息交流驿站，吸引周边居民。好奇的年轻人和外地人，他们把喝早酒作为一种地方文化体验去尝试。部分小商小贩的生意人，通过喝早酒，在相对轻松的氛围中进行非正式洽谈。

总之，喝早酒起源于底层体力劳动者，具有鲜明的实用主义色彩（驱寒、解乏、补充能量）和草根性。如今的参与者已呈高度的多元化趋势，跨越多个年龄层和职业背景。虽然体力劳动者和老年人仍是重要组成部分，但已不再是唯一群体。社交属性和生活习惯已成为更普遍的驱动力。

店铺老板正在精心制作食材，供喝早酒的市民选用。

　　喝早酒的市民各取所需，怡然自得。

　　喝早酒在监利（县）市不仅仅是一种饮食习惯，更承载着丰富的文化和社会意义：

1、地域身份认同的象征。这种独特而“生猛”的习俗，已成为监利区别于其他地方的一个鲜明文化标识。本地人对此有强烈的认同感和自豪感，是“监利味道”和“监利性格”（豪爽、实在、能吃苦）的重要体现，塑造独特的地方文化景观。

2、草根社交网络的纽带 。早酒摊是社区最重要的非正式社交场所之一。在这里，熟人社会的关系得以维系和强化。信息在这里自由流通，邻里情谊在这里培养，甚至社区事务也在这里萌芽或解决。它构建了一个基于地缘和习惯的“熟人圈”。

3、市井生活与平民精神的真实写照。真实地反映了监利普通市民（尤其是中老年和体力劳动者）的生活方式和生活态度：勤劳、务实、豁达、乐天知命，体现了顽强的和接地气的生命力。

4、生活习惯与文化传承 。对于许多监利人来说，喝早酒是几十年甚至一生养成的习惯，是一种刻在骨子里的生活方式，是日常生活节奏的一部分，且承载着个人的记忆和情感。虽然随着健康观念的普及，年轻人可能不会完全继承这种“豪饮”方式，但其社交形式和早餐文化会以其他方式而延续。

5、地方经济与饮食文化的组成部分 。围绕喝早酒，监利（县）市已形成特定的产业链：小酒坊、早餐摊点、相关食材供应等。它丰富了监利（县）市的饮食文化，使之更具特色和辨识度。