【寻味一夏.清凉璨店】长兴丰收园农家乐

陶子（拒闲聊）

美篇昵称：陶子美篇号：1882311 蝉鸣渐起的盛夏，总想寻一处清凉地，逃离城市的燥热与喧嚣。6月27日我和老公参团来到了长兴丰收园农家乐，在这里，山野清风、农家美味与闲适时光完美交融，开启了一场沁人心脾的夏日之旅。 踏入长兴丰收园民宿农家乐，仿佛一头扎进了世外桃源。这里没有城市的喧嚣，只有山间的清风、满目的翠绿，以及让人垂涎三尺的农家美味，每一处都写满了惬意与闲适。 农家乐，位于长兴县水口乡前塔场村，靠近湖州市寿圣寺。地理位置优越，是旅游、集会、休闲的好去处。农家乐规模适中，配套设施较为齐全，配备了专业的KTV设备、棋牌、乒乓球等娱乐设施，集休闲、度假、观景、娱乐为一体。 客房类型丰富多样，标间、三人间、亲子房、大床房等一应俱全。 周边景点丰富，有寿圣寺、顾渚水库、唐朝12坊、贡茶古道……享受田园风光，亲近自然，感受历史文化。夜晚可去月亮湾欣赏夜景，到渔人码头品尝美食、观看音乐喷泉。 在丰收园农家乐这三天最盼的就是吃饭，每到饭点，都像在奔赴一场舌尖的惊喜之约。老板娘端出的菜，能把胃口叫醒。连简单的炒时蔬，都因就地取材，带着刚从菜园摘下的水灵，吃得人满心欢喜，这农家美味，成了旅程里最难忘的盼头。 散养老母鸡汤 在丰收园农家乐，这锅鸡汤是妥妥的“灵魂选手”！整鸡卧在砂锅里，金黄汤汁泛着油花，飘着葱花碎。一掀盖，鲜香直钻鼻腔，喝上一口，鸡肉的醇厚与食材本味融合，超治愈，不愧是农家菜里的“硬通货”，把乡土美味的精髓，全炖进这一锅了！ 小河虾 这盘小河虾真的太圈粉！一只只虾色泽诱人，橙红中透着鲜亮，点缀的葱花、姜片，为它添了几分清新。轻轻一剥，虾肉紧实Q弹，入口是浓郁的鲜甜，那股子鲜劲儿仿佛带着水乡的灵动。再蘸上一旁的酱汁，滋味瞬间升级，咸香与虾肉本味交织，越吃越上瘾，绝对是来这儿必尝的美味！ 咸水鸭 这盘咸水鸭切得规整，色泽油润，皮肉间透着淡淡咸香。咬一口，肉质紧实却不柴，咸淡恰到好处，带着传统腊味的醇厚。摆盘用了带水墨花纹的盘子，乡土味里还藏着几分雅致，吃着就像把农家的烟火温情，全嚼进了嘴里，妥妥的下饭又下酒神器！ 清蒸甲鱼 一上桌，甲鱼完整，汤汁看着清亮。尝了口，甲鱼肉质鲜嫩，带着淡淡鲜味，火候把握得不错，能吃出食材本味。要是追求原汁原味甲鱼料理的，可以试试，不过口味清淡，重口爱好者可能得搭配蘸料。 红烧肘子 一上桌，那油亮的色泽瞬间抓住了我的眼球，浓郁的酱香也直往鼻子里钻。试着用刀切入，没想到看着紧实的肘子，竟然十分轻松就能划开，这软烂程度绝了。夹上一大块送入口中，猪皮Q弹软糯，满满的胶原蛋白，轻轻一抿就化在嘴里；瘦肉部分也不柴，吸满了酱汁，咸香入味，每一口都是满足。 白斩鸡 黄澄澄的鸡肉看着就诱人，点缀的翠绿葱花更是添了几分清新。凑近一闻，是白切鸡特有的淡淡肉香，还带着丝丝葱姜的清香。夹上一块，鸡皮爽滑，轻轻一咬，“啵”的一声，汁水都要溢出来了。 小龙虾 一个个小龙虾红得透亮，外壳泛着诱人的光泽，还搭配着翠绿的青椒，光看卖相就食欲大增。剥开虾壳，里面的虾肉白白嫩嫩，紧实饱满。咬上一口，鲜嫩的虾肉在嘴里爆汁，浓郁的香辣味瞬间在口腔散开，咸香中带着微微的辣意，越嚼越香，让人根本停不下来。 清蒸白鱼 鱼处理得干净，鱼肉洁白鲜嫩，入口即化，完全没有腥味，一看就是新鲜食材。上面撒的葱花、蒜末，还有干辣椒，不仅颜值加分，更增添了香气。 红烧肉 红亮油润的，看着就特诱人，咬一口，肥瘦相间超妙，肥的部分入口即化，瘦的也不柴，酱汁浓郁，咸甜平衡得刚好，能吃出来是慢火细炖的功夫菜，配着米饭能炫两大碗。 香肠 切得厚薄均匀的香肠，色泽红润诱人，看着就很有食欲。咬一口，肉质紧实有嚼劲，咸香中带着微微的酒香，越嚼越香，妥妥的下酒、下饭神器， 每餐都是12菜1汤，天天都不同，不仅荤菜出彩，蔬菜更是一绝。这里每天都能吃到不同的蔬菜，而且全是新鲜从地里采摘的。像清炒时蔬，一入口，满满的清甜脆嫩，那股自然的清香萦绕舌尖，完全没有一丝涩味，能真切感受到蔬菜的鲜嫩与纯粹。还有用农家大铁锅简单烹制的蚕豆、茄子，保留了食材的本味，搭配上独特的农家烹饪手法，口味质朴却又让人欲罢不能。 这家农家乐的主食和点心也绝，用土豆做的金黄的小食，咬下去外酥里糯，散发着淡淡的香甜，越嚼越香。心形的糯米糕，里面嵌着各种果脯、坚果，口感丰富，香甜不腻，双色发糕颜值超高，黄色和深色口感都松软绵密，带着发酵后的独特香气。还有用粽叶垫着的发糕，切开后气孔均匀，吃起来除了本身的香甜，还带着粽叶的清香，每一口都是农家的质朴美味，完全不输外面糕点店，来这儿一定得尝尝！ 再瞧瞧厨房，环境看着挺实在，食材、餐具摆放规整，能感受到那份农家的质朴与随性。在这儿吃饭，不仅能品尝到地道农家美食，还能体验到原汁原味的乡村生活气息，真的太值得一来啦！ 这家农家乐用一道道家常菜，把烟火气和人情味熬成了最暖的滋味。吃得满足又踏实，下次想逃离城市喧嚣时，肯定还得来这儿找“胃”藉。